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沒有外賣賺錢的生意,淘寶和美團在搶什么?
作者|古廿
編輯|文昌龍
外賣、閃購之后,淘寶近期又落子便利店,直指美團閃電倉。
品牌發布會上,淘寶宣布這一新業務將以閃購倉形態,為消費者提供一應俱全、24小時營業、30分鐘達的便利購物體驗。
閃購倉和閃電倉,淘寶和美團在這個本地倉網零售業務上僅一字之差。但是在具體的業務開展上,卻有些不同打法。發布會現場,淘寶閃購即時零售總經理根仙強調:“我們堅定與生態共贏共進,不建倉、不開店、不與商家爭利。”
有即時零售商家調侃,這不就差直接點名美團了嗎?
作為一項補充平臺供給的業務,美團2020年實驗以前置倉的形式滿足本地商品供給,之后2021年正式將其命名為閃電倉,并進行全國推廣。達成市場規模后,美團也親自下場做起閃電倉業務,接連推出日用百貨倉松鼠便利,酒水飲料的歪馬送酒,以及生鮮食品的小象超市。
因此,不少閃電倉商家遇到生意不好的時候,就會吐槽是不是美團拿著平臺的數據養自己的業務了。
盡管這種吐槽很難談真實性,更多只是同行之間的情緒輸出。比如長江證券研究所8月份統計的數據顯示,美團自營閃電倉大約1500個,美團平臺整體的閃電倉數量在3萬個左右,僅占比約5%。
但俗話說同行是冤家,尤其在走過野蠻生長的紅利期后,面對生意的同質化,對于在場參與競爭的美團而言,即是平臺的運營者,又是閃電倉的經營者。兩種身份之下,懷璧其罪的猜疑不言而喻。
有行業人士指出,平臺掌握流量和數據,卻又親自下場開倉、做品牌,容易形成不對稱的隱性競爭。因此,一些商家開始出現一種焦慮“平臺到底是幫我們做生意,還是在搶我們生意?”
美團身份的模糊性帶來的爭議,成為淘寶新業務拉攏商家的起點,一上來就打出掛牌的輕運營模式。但是對于一門比餐飲外賣還難掙錢的生意而言,美團親自下場開倉設店的目的,或許也不是為了掙錢。
01不掙錢的閃電倉
先看賺錢能力。
根據國信證券8月份的一份報告測算數據顯示,到2027年即時零售業務有望為阿里帶來萬億GMV,但幾乎難以貢獻利潤,扣掉電商協同效應下賺的36.8億,整體可能還要虧掉175億。
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如果說阿里是作為后來者,需要持續的投入補貼所以導致虧損。那再從商品結構看,當前即時零售也很難有較高的凈利潤表現。
目前即時零售滲透率較高的商品主要是快消、生鮮等商超便利類產品為主。這類商品的凈利潤表現以超市業態2%-5%的凈利潤水平粗略估算,遠低于餐飲業態5%-10%的凈利潤水平。因此有機構認為,從EBIT/GMV的角度,預計當前即時零售的盈利能力或低于外賣。
所以從盈利能力而言,美團下場搞自營倉,或許還真不是看上這塊業務的利潤水平。雖然不掙錢,但是這塊業務不敢不做。據國信證券預測,若2030年即時零售滲透率達到20%以上,沒能布局即時零售的企業可能陷入GMV負增長。
因此,即時零售成為電商平臺不掉隊的必選項。那不為掙錢,為什么美團背著商戶猜疑也要自己親自下場做呢?或許是想要實現對于上游貨的掌握。
有參與松鼠便利早期業務合作的知情人士對「市象」分析,松鼠便利店的發起或許是為了解決“地方諸侯割據”的隱患。
2023年前后,美團閃電倉業務進入快速擴張期,各地出現了“做得最好的連鎖品牌閃電倉”。比如北京的佳美小倉、山東的百惠等。這些區域頭部品牌相當于“地方諸侯”,掌握了美團閃電倉的供給資源,形成強綁定。
但這對美團來說是隱患,平臺無法統一標準、控價格;區域商家議價能力太強;很難在全國層面做品牌與供應鏈整合。
為了從平臺層面對供應鏈和貨盤進行整合,美團推出松鼠便利店品牌,早期的核心做法是把區域內表現最好的門店收編進體系:給更低抽傭+更多活動補貼+專項運營扶持;要求地方型閃電倉,統一品牌形象更名為“松鼠便利店”。
同時綁定美團供給鏈體系:美團搭建自有的“閃電倉采購平臺”,并要求松鼠便利店必須在這里進貨——意味著品控、貨盤、價格都由美團統一。在這之前,據業內人士透露,很多美團閃電倉的貨大多數來自1688。
有了早期的自建倉規模和對于貨盤的經營了解,美團可以繞過1688直接和上游供應鏈談合作,逐步完善搭建自己的閃電倉供應鏈體系。比如2022年,美團閃購建立“閃電倉采購平臺”,當時主要幫新倉配齊一盤貨,能力單一。
今年4月,美團閃購升級閃電幫幫2.0,提供全鏈路的商品運營支持。在供貨能力之外,增加了數據分析能力,通過平臺高精準識別終端消費者未被滿足的需求,及時組織上游供應鏈供貨,提供定向精準補貼,幫助閃電倉+定向補貼商家加快貨盤升級迭代。
接著4個月后的“閃電幫幫”品牌升級,啟動服務商計劃,讓其支撐的閃電倉商家群體的能力迭代。從簡單供貨到精準供貨再到引入服務商,美團親自下場想要掌握的是貨盤能力。
當然美團的這個貨盤究竟是否能打,還要看阿里對于體系內資源的打通有多徹底。
021688才是美團的軟肋
有熟悉阿里的知情人士透露:如果是他(根仙)負責新業務,那可能還真有戲。胡根秋,花名根仙,是優曇從甲骨文帶過來的得力干將。產品經理出生,商業敏感度非常高,淘寶現在整個體系的風控、客戶、營銷等底層商業基建,他都完整參與過建設。
因此對業內人士而言,整個發布會中最看好的不是未來一年投入20億,也不是不與商家爭利的生態共建,而是宣布將在選品、供應鏈、物流、數字化系統等方面為商家提供支持,并統一輸出商品、價格、服務、體驗等方面的管理標準。
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標準的執行來自商業基建的完善。淘寶閃購將與1688聯合提供的數字化供應鏈支持;接入翱象數字化系統,商家可以獲得從入駐選品、供應鏈管理到商品運營和經營診斷的一站式解決方案;平臺還將提供智能選址、科學選品、倉內補貨等系列能力。
這也是淘寶能夠輕運營模式上場的關鍵。相較于淘寶,提前布局4年的美團閃購,今年上半年才將閃購的ERP工具牽牛花和1688打通。在這之前,雖然大量的閃電倉都是從1688進貨,但是整個進存貨基本以手工錄入為主。
一上場就在商業基建層面對齊美團閃購之外,美團更大的隱患在于對手變了。有即時零售早期玩家曾經對「市象」吐槽:餓了么用不好1688,不然就沒有美團閃購什么事了。不說很細顆粒度的數據,因為可能涉及到敏感商業數據的侵犯,哪怕只從城市維度的數據,也能用1688將美團閃購拆解的七七八八。
眼下,當整個本地生活業務來到淘寶手中,同屬于阿里系,淘寶便利店開場就宣布將與1688共建官方采購中心,提供官方驗貨、稅票合規、30天包退、三無必賠等服務,幫助商家擴大貨盤、降低成本、保障正品,可謂一拳打在三寸上。
盡管美團已經推出了官方的采購平臺,但是不少中小閃電倉商家依然會選擇在1688進貨。畢竟相比年輕的美團貨盤,阿里十多年的供應鏈積累,在長尾貨盤上更具有優勢。而這些白牌商品往往貢獻了大多數的閃電倉利潤。
當美團閃購進攻阿里的實物電商,商品貨盤卻掌握在阿里手中,這種軟肋被拿捏的感覺必然不好受。甚至隨著競爭加劇,也不排除淘寶便利店借助1688的供應鏈優勢,直接產地合作打造差異化的貨盤和美團差異化競爭。
比如有媒體發現,在阿里大本營杭州上線的淘寶便利店海藍店就引入了1688嚴選部分貨盤,以及滬上阿姨等品牌專區。如果淘寶便利店能夠充分調動整個阿里集團的供應鏈資源和流量,或許真有機會來一場彎道超車。
03即時零售的較量不在模式之爭
輕重的模式之外,即時零售更大的較量在高價值品牌商品的滲透率。
在淘寶宣布推出淘寶便利店的同時,9月24日,美團閃購發布新的“品牌官旗閃電倉”項目,邀請品牌商家入駐,提供“30分鐘送達、24小時營業”的服務。該項目以全托管和半托管模式在北上廣深及成都、長沙等城市開倉。
重點面向3C數碼家電、美妝個護、運動戶外、服飾鞋包、母嬰用品、寵物用品及日用百貨等七大品類招商。在該模式下,品牌入駐以后,前端店鋪在美團平臺帶有“品牌官方旗艦店”標簽,商品入美團中心倉,再由中心倉配送至品牌官旗閃電倉。
美團官方稱,12月31日前入駐的品牌,將提供限時免倉租政策。閃購到底是一門什么生意?
有美團閃購運營人士對「市象」稱:“閃購有個好處,就是既能感受到本地生活的艱難,又能體會到電商各個節日的繁忙。”
這段吐槽,恰好點出了閃購這門生意的兩個關鍵,一個是對于單體而言,市場只有基于地理位置的3-5公里,最多是個延展至10公里的區域生意。但是對于平臺而言,閃購又一個無數地理位置疊加而成的全國市場,競爭對手既有線下生意,也有線上電商。
它既要在街頭巷尾找到毛利空間,又要卷進平臺大促的算法節奏里。單倉的世界只看得見三公里,但平臺的世界,拼的是如何在每個三公里里都塞進品牌的貨。
早期閃電倉經營的核心是SKU,經營邏輯就是盯著3公里范圍內的線下店不能滿足的消費需求。有早期的美妝垂類倉商家透露,從2022年入局的1000個SKU,到現在的近6000SKU,在有限的倉庫里擴品是最簡單的運營手段。
相比線下的夫妻店,閃電倉不是所有商品都有價格競爭力,只有少數引流產品提升曝光度,整個貨盤還是需要更多的SKU支撐,通過白牌的不透明價格賺取利潤。
比如某品牌的口紅一支330,但是配合平臺的活動結算價格可以做到300左右。但是沒有品牌消費概念的一條絲襪進貨價8毛,可以賣出10元以上的價格。品牌商品沒有加價空間,且和線上線下商品同質化程度太高,因此多被用來作為參與平臺活動的引流產品。
但從“松鼠便利店”到“淘寶便利店”,從“品牌官旗閃電倉”到“1688貨源支持”,平臺都在試圖改變這種結構——讓即時零售從“雜貨邏輯”升級為“品牌邏輯”。
輕與重的模式之分不是關鍵,真正的分水嶺,是誰能先讓品牌進入三公里的生活半徑,并讓用戶習慣在三十分鐘之內等到它。
本文為《市象》原創文章
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