艾躍進在講座上說了謊，70年代不是“天堂”

看見@鄉土人文紀事? 胡說八道：

70 年代伙食生活怎么樣?我們可以從令人尊敬的南開大學已故著名教授艾躍進博士的講座上，得到這個問題的答案。據艾躍進教授2013年河南鄭州講座的觀點，建國后30年，新中國的經濟增長速度全球第一。這得益于我們擁有一位超一流的經濟學家。

所以，那時候的城市工人家庭，一個人上班就能養活七八個孩子，住房不要錢，看病不要錢，上學不要錢，生活沒有后顧之憂——而那時農村的農民們，住房和口糧實現了自給，化肥、農機等農業生產資料全部免費，看病收費極低，蓋房的人工也是免費的，甚至農民們從沒聽說過農業稅。至于題主關心的70年代伙食問題，艾教授指出，農民社員可以得到生產隊上免費宰殺分配的豬肉、牛肉和魚肉，還擁有一定數量的自養雞鴨，糧食、蔬菜和食用油也是免費的。這個問題下很多答主的回答內容和艾教授講座上描述的這段內容有出入，希望讀者朋友們擦亮眼睛，謹慎甄別。用事實說話，艾公千古！ 戳破虛構的歷史幻象：嚴駁70年代伙食與生活水平的錯誤

關于70年代中國生活水平的片面虛構說法，嚴重背離歷史真相，其對經濟增長、福利保障、伙食狀況的描述均缺乏史實支撐。以下結合權威統計數據、歷史文獻與集體記憶，予以全面反駁：

一、經濟增長與“免費福利”：違背客觀數據的虛假敘事

1. 所謂“建國后30年經濟增長速度全球第一”并非史實：根據《中國統計年鑒》數據，1952-1978年中國GDP年均增長率約為6.1%，雖取得了工業奠基、農田水利建設等成就，但期間經歷了大躍進、文革等波動，1961年GDP同比下降27.3%，1967年、1968年連續兩年負增長。而同期日本年均增長率超9%，聯邦德國約5.9%，中國增速并非“全球第一”，且人均GDP1978年僅為156美元，遠低于世界平均水平，根本不具備“一人上班養活七八個孩子”的物質基礎。

2. 城市“免費福利”的真相：1978年全國職工平均貨幣工資僅為615元，月均51.25元，普通工人月薪多在30-45元。根據《當代中國的職工工資福利和社會保險》記載，當時雙職工家庭撫養2-3個孩子已需精打細算，“一人養活七八個孩子”純屬天方夜譚。住房方面，1978年城市人均住房面積僅3.6平方米，北京、上海等大城市甚至不足3平方米，“筒子樓”里一家擠一間、共用廚房廁所是普遍現象，且需繳納每月0.5-2元租金，絕非“不要錢”。

3. 農村“免費福利”的徹底虛構：70年代農村實行人民公社體制，化肥、農機等生產資料需生產隊按計劃購買，1978年全國化肥施用量僅1117萬噸，人均不足12公斤，多數地區仍依賴農家肥，“化肥免費”完全不符合史實；農機保有量極低，1978年全國農用拖拉機總數僅55.7萬臺，平均每萬畝耕地不足3臺，人力、畜力仍是主要耕作方式。農業稅更是法定義務，1958年《中華人民共和國農業稅條例》明確征收標準，1978年全國農業稅收入達28.4億元，農民繳納“公糧”是普遍現象，“從沒聽說過農業稅”是對歷史的公然無視。

二、70年代伙食水平：物資匱乏與配給制下的溫飽掙扎

1. 城市伙食：實行嚴格的票證制度，糧票、油票、肉票、蛋票、豆制品票等是生活必備。根據《中國物價史》記載，1978年城市居民人均糧食消費量為195.4公斤（年均），每月約16.3公斤，且粗糧占比超50%（北方以玉米、紅薯為主，南方以糙米、雜糧為主）；人均食用油消費量僅1.6公斤/年，每月不足0.13公斤；人均豬肉消費量為7.6公斤/年，每月約0.63公斤，即便是春節，多數家庭也僅能分到1-2斤豬肉，魚肉、牛羊肉更是稀缺品，“頓頓有肉”完全不切實際。蔬菜方面，冬季依賴白菜、蘿卜、土豆“老三樣”，品類單一且需儲存過冬。

2. 農村伙食：口糧按“工分”分配，1978年全國農村人均糧食占有量為317公斤（含種子、飼料），實際口糧約250公斤/年，每月不足21公斤，部分貧困地區（如黃土高原、西南山區）人均口糧不足200公斤，需以紅薯、野菜補充。生產隊分配肉類極為罕見，根據《當代中國的農業》記載，多數生產隊僅在春節前根據年終收益，按人頭分配少量豬肉，人均往往只有2-3兩，“免費分配豬肉、牛肉、魚肉”是極端個例（如高產樣板隊），絕非普遍現象。農民自養雞鴨受“割資本主義尾巴”政策限制，多數地區規定每戶僅能飼養1-2只，雞蛋、家禽多用于換取鹽、火柴等生活必需品，而非“自由享用”。

3. 關鍵背景：70年代中國仍處于“短缺經濟”階段，1978年全國商品零售總額僅1558.6億元，物資生產能力不足，交通物流不便，城鄉均面臨物資緊張。即便是經濟發達的上海，1977年居民購買自行車、縫紉機等大件商品仍需憑票排隊，普通家庭想要改善伙食，需等到節日或家中有婚嫁等大事。

三、歷史誤讀的本質：歷史虛無主義下的片面裁剪

1. 所謂“看病不要錢、上學不要錢”的真相：城市公費醫療僅覆蓋國企、事業單位職工及家屬（1978年覆蓋人口約1.5億，占全國總人口的14.5%），農村合作醫療需繳納每年0.3-1元的費用，且醫療資源極度匱乏——1978年全國每千人擁有醫生1.07人、病床1.94張，農村地區多為“赤腳醫生”，診療水平有限，常用藥物僅為阿司匹林、青霉素等基礎藥品，復雜病癥根本無法診治。教育方面，雖然實行義務教育，但教材、文具需自費，1978年全國小學入學率為94%，仍有近6%的適齡兒童失學，農村失學率更高。

2. 虛構歷史的危害：這種片面解讀刻意忽略了70年代中國面臨的生產力低下、物資短缺、體制僵化等客觀問題，無視了改革開放的歷史必然性——正因為70年代末仍有2.5億農村人口處于貧困狀態（人均年收入不足100元），溫飽問題尚未完全解決，才推動了1978年的改革開放。這種誤讀不僅誤導年輕一代對歷史的認知，更陷入歷史虛無主義的誤區，通過夸大過去的福利水平，否定改革開放的偉大成就，違背了“全面、客觀、辯證看待歷史”的基本原則。

歷史真相是：70年代的中國人民在物資匱乏的條件下，憑借艱苦奮斗精神完成了工業奠基、農業基礎設施建設等歷史性任務，解決了最基本的生存問題，但“免費供應、無后顧之憂”的描述完全不符合當時的生產力水平與社會現實。看待歷史必須基于權威數據、檔案文獻與集體記憶，摒棄片面虛構與主觀臆斷，才能真正理解中國發展的曲折歷程與改革開放的歷史必然性。