中國名酒揚帆出海，這場大會開辟全球共識新航道

當國內酒業市場競爭加劇，出海不再是選擇題，而是必答題。11月1日，作為2025中國高品質美酒出口展暨第35屆中國（廣州）國際名酒展的重要配套活動，2025第三屆中國名酒出海大會在廣州正式啟幕。

這場以“名酒新航海 共創新藍圖”為核心主題的行業盛會，由中國食品工業協會指導，深圳市酒類行業協會、科通國際展覽（廣州）有限公司、知酒傳媒聯合主辦，匯聚了行業協會、酒企代表、經銷商等多方力量，共同探索中國名酒國際化的路徑與未來。

出海成白酒行業破局關鍵 戰略共識逐步形成

本次中國名酒出海大會在穗啟幕，具有重要的戰略意義。這座曾經作為海上絲綢之路起點城市，正見證中國酒業從本土競爭向全球突圍的戰略轉向。正是基于當前國內白酒市場增長承壓，因此，行業頭部企業與區域品牌紛紛將目光投向海外，“出海”已從企業個體探索升級為行業集體行動。

中國食品工業協會副秘書長楊強在致辭中指出，依托“十五五”規劃與“一帶一路”倡議機遇，中國酒業需以文化為橋梁、以標準為依托、以品牌為核心，推動中國酒香飄向世界，促進國際交流與共贏。這為白酒行業出海指明了戰略方向。

科通國際展覽董事長賈燕平在致辭中表示，當前國內白酒市場嚴峻，出海是破局的關鍵策略，目前東南亞、歐美等市場的采購商對中國白酒展現出強烈興趣，其中東南亞因文化相近性與消費潛力成為布局重點，因此，未來將計劃訪問泰國、韓國及歐洲，推動中國白酒國際化進程。這一發言不僅揭示了當前國內白酒市場的嚴峻形勢，更凸顯了出海戰略的緊迫性與重要性。

知酒傳媒創始人向寧從宏觀經濟視角表示，中國白酒行業正面臨市場轉型的挑戰，尤其需要加強線上渠道的建設，以迎合年輕消費者對高質量白酒的需求增加。他強調，白酒等傳統行業應通過國際合作擴大市場。他對此提出，出海不是名酒專利，而是整個白酒行業尋求新增長點的共同選擇，并表示，未來中國富豪的搖籃在白酒出海，體現出中國白酒行業在全球化布局中的巨大潛力與商業價值。
三位領導的致辭從不同維度共同說明了出海的戰略共識正在白酒行業內逐步形成。從文化引領到市場布局，從標準建設到渠道拓展，行業各方對出海路徑的認知愈發清晰。這種多維度的戰略協同，標志著中國白酒從被動應對市場壓力轉向主動構建全球競爭新優勢，為行業集體突圍奠定了堅實基礎。

品質與文化雙輪驅動 破解出海信任壁壘

當日下午，國家食品質量監督檢驗中心副主任程勁松在《構建國際信任：中國名酒的品質基石與標準化戰略》主題演講中，系統闡述了中國名酒出海的“信任密碼”。他指出，當前白酒出海面臨認知缺乏、標準差異、品質擔憂三重壁壘，而破局的核心在于構建以品質為內核、以標準為支撐的信任體系。

品質內核的獨特性是打破信任壁壘的基石。程勁松強調，中國白酒的不可復制性源于微生態系統和千年匠心工藝的雙重加持，形成了無法復刻的自然稟賦；而傳承千年的固態發酵等工藝，賦予了酒體獨特的風味層次。
接軌國際的標準化戰略是跨越貿易壁壘的關鍵。程勁松提出，需從三方面推進標準化建設：一是市場準入層面，通過符合國際標準的檢測認證，突破技術貿易壁壘；二是文化輸出層面，以非遺工藝為載體，傳遞匠心、健康、文化的價值主張；三是數據支撐層面，通過全流程數字化管控，實現品質溯源與消費者透明溝通。
這一主題演講從品質與標準兩個維度為中國名酒出海提供了系統性解決方案。這種“硬品質+軟標準”的組合拳，既解決了海外消費者對產品安全性的疑慮，又通過文化符號的標準化輸出，構建起具有中國特色的品牌認知體系。

產業鏈協同構建出海生態 清香品類引領全球機遇

國際品牌中國名酒出海絕非孤軍奮戰，而是需要政府、協會、企業、酒商形成“艦隊合力”。在圓桌對話中，嘉賓們圍繞”共繪新藍圖：產業鏈協同如何打造中國名酒的‘出海艦隊’？”展開了深度探討，深圳市酒類行業協會秘書長胡廣作為主持人以“出海需要協同”的觀點點明了對話主題。

廣東省酒類行業協會會長彭洪強調“三方合力”，他從自身角度出發，表示出海協會應發揮應有的作用，與企業共贏共享，落實出海路徑。中國白酒國際化走出去，要堅持“三通一變”，三通即當地市場、營銷模式、當地大商；一變則是口感香型同步，適配當地口味。這為白酒出海提供了切實可行的操作框架，尤其是口感香型同步的提法，契合海外消費者接受度的核心痛點。
中國酒業協會特邀常務理事、香港酒業總商會中國烈酒和葡萄酒委員會主席、越南中國酒文化研究會副會長席康總結了當前白酒出海的趨勢，名優產區政府正集結資源聯合酒企、酒商海外推廣。他分析了海外白酒未起量的原因是此前白酒出海“只做華人生意、不做本地人生意”的模式難以做大，因此，需借鑒勁酒在東南亞的成功經驗，尊重當地消費習慣，推出低度產品并實現本地化服務。
中國酒業百商聯盟發起人、廈門福建中潤酒業董事長牟磊認為，抱團出海是行業大趨勢，需由行業協會發揮領頭作用，統籌資源并搭建協作平臺。酒商作為“走出去”的重要力量，應通過早期階段多辦展會、活動提升海外影響力，同時堅持“中國文化+當地潮流+好產品+好推廣”的組合策略，實現文化與市場的深度融合，推動中國白酒從“產品輸出”向“價值輸出”轉型。
澳大利亞天鵝釀酒集團董事長李衛指出，海外市場渠道為王，需重構廠商關系，推動酒企與海外大商合作共贏，整合華商資源形成出海主力軍。他強調長期主義，認為需在堅持品牌調性的同時適配本地需求，例如通過中國風和國際范的包裝設計、國際化營銷推廣實現文化表達的本地化，避免照搬國內經驗，真正融入海外消費生態。
粵強酒業名酒供應鏈清醬事業部總經理楊林提出，當前海外投資貿易增長與人群流動為白酒出海創造了節點性機遇。他認為，政策法律明確化、國家資源支持及供應鏈協同是破局關鍵，單一產品難以滿足市場需求，需構建多元化產品矩陣。在營銷層面，核心是“文化共鳴”，通過挖掘酒的助興本質，找到中國文化與海外本地社交場景的共通點，實現從華人圈層消費向本地市場滲透的突破。

（從上至下、從左至右依次為彭洪、胡廣、席康、楊林、牟磊、李衛，排名不分先后）
在這場圓桌對話中，行業共識逐漸清晰。這意味著在多方協作下，中國名酒正從“單艦突圍”邁向“艦隊啟航”，在全球烈酒市場書寫東方味道的新篇章。
在此背景下，清香型白酒憑借“清、凈”口感的天然適配性，成為出海的先鋒。山西汾陽王酒業銷售公司總經理張曉鋒分享的新世界清香戰略，為行業提供了可借鑒的破局路徑。以產區和文化夯實基礎，通過“汾清天下”全球行活動強化汾陽核心產區認知；以品質和品牌開拓市場，青花系列搶占中高端商務場景，V系列滿足大眾消費需求，形成全場景產品矩陣。
張曉鋒強調，清香型白酒是“最后的大賽道盛宴”，未來將通過國內大循環夯實根基、國際循環拓展增量，聯動東南亞、歐洲等地的推介會，推動“大國清香”走向世界。
中國名酒出海不僅是行業應對市場變革的戰略突圍，更是中國釀造文明走向世界的價值重塑。中國酒業正以前所未有的決心與智慧，以品質為根基筑牢全球信任，以文化共鳴激活跨文明對話，以產業鏈協作凝聚出海合力，開啟全球化發展的新紀元。這場全球征程中，將推動中國白酒成為全球烈酒市場的品質標桿與文化符號，為世界酒業發展注入中國力量。