千年湖光釀美酒：吳都酒業的生態傳承與匠心滋味

在湖北鄂州，一片被譽為“化石型湖泊”的梁子湖畔，湖北吳都酒業有限公司的故事正與湖水的漣漪一同蕩漾。這里不僅是國家級濕地自然保護區，更是一座跨越千年的釀酒工坊——從三國時期孫權的宴席到今天的生態佳釀，吳都酒業用古法技藝與自然饋贈，釀造出一杯杯兼具歷史厚度與時代氣息的美酒。

千年古法，復刻三國酒香

翻開《三國志·吳志》，一段關于酒的歷史悄然浮現：“孫權都鄂，常臨釣臺飲酒大歡，講武閱軍。”當年吳王在鄂州大宴群臣，甚至從江南遷來千戶人家與能工巧匠，形成了獨特的古法釀酒技藝。時光流轉，2004年，鄂城酒廠遷入梁子湖之畔，正式更名為湖北吳都酒業有限公司。通過研究歷史文獻，酒業團隊讓沉睡千年的古法技藝重煥生機，復刻出當年孫權宴飲的御酒風味，“吳都貢酒”由此得名。

這段歷史不僅是品牌的底蘊，更成為釀酒工藝的“活化石”。從選糧到發酵，每一步都遵循古法精髓，仿佛將三國時期的匠人精神注入現代酒液之中。

好水出好酒，自然的饋贈

“好生態才能釀好酒”——這句話在吳都酒業得到了完美印證。釀酒所用的水源，來自富含鍶、硅元素的吳王山礦泉水，再融合梁子湖的天然生態活水。這片湖泊被譽為“物種基因庫”，水中富含多種對人體有益的微量元素與礦物質。正是這片純凈的水域，賦予了吳都酒液獨特的“甜、綿、柔、勁”風格。

更特別的是，酒中竟隱約透出清新的果香，飲后體驗舒適而優雅。或許，這正是梁子湖生態密碼在酒香中的自然流露。

科技賦能，鄂派風味的新生

在傳承古法的同時，吳都酒業從未停止創新的腳步。公司擁有20多位國家級和省級評酒委員，并與湖北工業大學、湖北中醫藥大學等高校及科研機構合作，研發出多款具有典型鄂派風格的酒品：梁子湖大清香酒、梁子湖苦蕎酒、吳都貢酒……這些產品不僅延續了古法精髓，更融入了現代人對健康飲品的需求。

值得一提的是，吳都酒業的所有產品均通過“純糧固態發酵白酒認證”。從原料到成品，每一步都嚴格遵循傳統工藝與科學標準，讓消費者喝得放心，品得盡興。

榮譽滿載，匠心不負時光

多年來，吳都酒業的品質贏得了廣泛認可。梁子湖、吳都貢系列產品先后榮獲“湘鄂贛渝閩桂滇粵白酒質量檢評金獎產品”“湖北白酒感官質量獎”“湖北省白酒酒體設計獎”等多項榮譽。這些獎項背后，是對吳都酒業堅持品質的最好證明。

而在社會責任方面，企業同樣交出了亮眼答卷：“第十五屆湖北省守合同重信用企業”“戰疫抗洪扶貧公益行動先進單位”等稱號，展現了一家企業在市場經濟中的擔當與溫度。

湖光依舊，酒香長存

站在梁子湖畔，望著這片被譽為“物種基因庫”的湖水，不禁讓人想到：千年前，孫權是否也曾在此臨湖飲酒，暢談天下？而今，吳都酒業將這份歷史與自然融合，讓每一滴酒都承載著湖光的清澈與歲月的沉香。

從三國古法到生態釀造，從傳統技藝到科研創新，吳都酒業用一杯酒連接起過去與未來。或許，這才是真正的好酒——不僅是味覺的享受，更是一場穿越時空的文化對話。

湖北吳都酒業梁子湖光瓶酒浙江區域尋找合作伙伴！

部分圖片源自網絡，無法辨別具體出處

如有侵權，請聯系刪除