“愛上勃艮第和干型雷司令,是愛酒人的兩大歸宿。”[愛心]
[哇]在德國雷司令的版圖中,維特曼酒莊(Weingut Wittmann)肯定是繞不開的,萊茵黑森有機和生物動力法先鋒,傳承300多年一直在創新變革中奮進,與德國雷司令干白頭部名家Keller并稱為“萊茵黑森雙子星”,將干型雷司令做到了非同凡響的水準。
?Wittmann酒莊傳承耕耘數百年,擁有眾多風土各異的葡園,其地塊跨越Westhofen,Gundersheim以及萊茵河畔的Neistein三村,尤以高嶺園 Aulerde、鳴鐘園 Kirchspiel、甘泉園 Brunnenhauschen、白石園 Morstein,四大VDP聯盟認證的GG特級園雷司令聲名在外,更是斬獲高分大獎無數!
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[機智]“唯有變革之勇氣,才可令傳統長存。”——這幾乎是Wittmann酒莊一脈相承、奉行至今的理念。上世紀80年代,老莊主Günter Wittmann就開始了有機種植實驗,1990年正式獲得認證;現任莊主Philipp Wittmann接手酒莊管理之后,開始施行生物動力法,并于2004年獲得認證,是萊茵黑森無可爭議的有機和生物動力法先鋒
現任莊主Philipp Wittmann 釀造天份超人,出品酒款在國內外都贏得了很高的評價,尤其是白石園 Morstein 雷司令干白GG,幾乎被Philipp憑一己之力提升到今天的傳奇地位,《Gault MillauI》更是在2014年授予其“德國年度釀酒師”稱號!
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Jancis Robinson給其出品特級園打出的19分以上高分近20次(滿分20分制),WA也經常給出95-96分以上好評,一向慷慨大方James Suckling更是給2019、2023年份的白石園送出了100分,稱其“語言無法描述”、“延綿無盡的余味”!
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