河南
“不喜歡五仁月餅，就是沒遭到社會毒打”
恐怕桃李面包公司也想不到，一句話遭到了全網的抵制。
甚至連央媒都發聲斥責，太冒犯消費者，要求對方道歉。
隨著輿論的發酵，更多丑聞被扒出，僅40天就道歉兩回。
在看完這些爆料后，這個曾經的“面包巨頭”終究還是塌房了！
爹味廣告
眼看中秋要到，桃李面包新推出了五仁月餅，還配了段“扎心”文案：“總有人說五仁不好吃，我們覺得，那是你還太年輕，沒挨過生活的毒打！”
這文案一出來，桃李直接被網友拉進了“黑名單”。
網友們紛紛吐槽：“買個月餅還要被教訓，誰受得了？”
“感覺買不買這月餅都被損了！”
還有人說“想吃什么口味的月餅是個人自由，憑什么因為不喜歡五仁就被說沒經歷過生活？”“為了博眼球無下限，這樣的品牌太敗好感”。
大家還發起了“拉黑桃李面包”“拒絕購買”等抵制行動。
對此，桃李面包竟選擇直接“遮掩”“堵嘴”。
先悄然下架最早吐槽的視頻，然后再瘋狂控評，把網友們的差評刪了個干凈。
這波操作，讓爭議從文案問題直接上升到品牌態度層面。
眼見輿論壓力蓋都蓋不住時，桃李面包才站出來回應。
它告訴大家，廣告在次日就撤下來了，文案是領導選的，領導背這個鍋，還表示后續宣發由年輕人接管，會完善審核機制。
但是網友覺得它的道歉并不誠懇，便繼續在網上“鬧”引起央媒關注。
央媒發現后，直接指出，桃李品牌的營銷應尊重消費者，不能居高臨下的教育，用苦難營銷既不幽默還冒犯消費者，違背公序良俗。
如果說這次營銷翻車只是桃李的“外傷”，那么長期存在食品安全問題則是桃李面包的“內傷”。
食品安全亮紅燈
今年7月，市場監管總局發布的食品抽檢信息里，直接點名桃李面包泰安工廠，稱其生產的切片面包，菌落總數超標1倍以上。
懂行的都知道，菌落的多少是判斷食品是否衛生的關鍵指標。
超標說明生產可能有衛生漏洞，像原料處理、設備清潔或包裝環節出問題。
而且，這些超標的細菌，對健康的威脅可不小。
普通人吃了，可能會鬧肚子、惡心嘔吐，而老人小孩還有免疫力弱的人吃了，可能會對消化系統功能造成不可逆的損害。
可被官方通報后，桃李面包并沒有馬上承認錯誤，而是對檢測結果提出異議。
官方直接將它的申訴駁回，桃李的態度也讓“桃李面包細菌超標”的閱讀量突破1億次并長時間掛在熱搜榜單里。
在72小時后，桃李才發了一張輕飄飄的聲明作為回應。
聲明中承諾召回涉事批次產品，并對泰安工廠啟動全面整改。
但通篇不見對消費者健康風險的關切，也未提及具體補償方案。
這種遲來的“格式化道歉”，被網友嘲諷為“公關模板”，更有消費者翻出了它的質檢黑歷史。
塌房之路
之前，桃李面包旗下天津桃李生產的純蛋糕菌落總數不符合標準。
后來還爆出一批蛋糕里竟然有飛蟲，經市場監督查證屬實，罰款5萬。
除官方通報，消費者投訴桃李面包的情況也是“一籮筐”。
2025年3月15日，某用戶在超市買了一袋桃李理石面包，當他吃到最后幾口時，發現面包已經發霉變質了，看生產日期，離過期就差那么一天。
關鍵是，霉變部位被包裝遮擋住，從外面根本看不出來。
買家立馬將情況告知超市，但超市用“臨期也合規”為理由推脫，他只能去找廠家，對方竟然說面粉本身就是綠色的，不承認產品質量有問題。
但是買家在吃了這面包后，就開始肚子痛，需要服藥才能緩解。
可直到5月1日，他在平臺的投訴，都沒得到廠家的回應。
不止如此，在黑貓投訴平臺上，關于桃李面包的投訴就多達500多宗。
投訴內容五花八門，有面包里摻進異物的，買到過期商品的，還有發現活蟲、面包在保質期內發霉的，也有買家說，曾在桃李巧樂角面包里發現了像金屬的異物。
這些問題，樁樁件件都讓桃李面包的日子越來越不好過。
如今困境
在2025年上半年，桃李面包營收26.11億元，同比下降13.55%，凈利潤2.04億元，同比下滑29.7%。
但就在業績慘不忍睹的時候，桃李面包在廣告上的投入卻大幅增加。
半年內，桃李的宣傳費用就高達4300萬元，同比增長40%。
他們砸這么多錢做廣告，也就是想挽救下滑的業績。
但從這次五仁月餅廣告翻車看，非但沒起到正面作用，還惹得“一身騷”，而且在產品創新方面做的太差勁。
現在的消費者越來越注重健康，喜歡低糖、低脂、高纖維的烘焙產品，但是，桃李面包的傳統產品大多是高糖、高油的短保面包，在健康化轉型上慢了好幾拍，很多追求健康的客戶就流失了，市場份額也變得不容樂觀。
曾經備受追捧的“面包第一股”，在新興烘焙店和社區團購冒出來后，被分走了不少客源。
在線上，桃李面包在電商興起的時候沒有抓住流量，布局也不夠廣泛，線上成交量并不多。
桃李面包直接從行業的領軍者淪為資本市場的“棄兒”。
這一事件也反映出它在發展中存在一大堆問題，也讓我們看到，品牌在追求營銷創意時，不能忽視消費者的感受和市場的基本規則，否則，即便一時獲得關注，也難以贏得消費者的長期信任和支持。
參考來源：
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