河北
作者：豆瑞超 狄鑫
2025年6月30日，紐約百老匯與第六大道的瑞幸門店亮起了經典的藍色燈牌。開業首日人潮涌動，平均等待出餐時間為2.5小時，這場被美媒稱為“東方咖啡閃電戰”的突襲，實則暗藏三重公關知識：
（圖引：新華網）
考究的地理位置。瑞幸這次選址紐約大學與帝國大廈商圈，精準鎖定了20萬中國留學生及游客基本盤，以“文化熟悉感”降低品牌冷啟動風險；
（圖引：新華網）
價格心理錨點。APP首杯0.99美元引流價（低于星巴克均價50%），輔以“1.99美元任選券”階梯式補貼，復刻中國市場的“漏斗模型”，這次瑞幸避免展開價格戰，其主力產品一般定價為3.45-7.95美元，與星巴克持平；
快閃式造勢。聯合廣場咖啡車快閃活動發起“野生打卡挑戰”，用美式街頭文化包裝中式爆款，短視頻播放量居高不下。
瑞幸的“紐約首秀”帶給我們的公關啟示是，人們認知上的精準打擊，用最小成本打開“中國咖啡全球化”的市場，為后續擴張鋪設通道。
一、1.99美元真的可以爆火嗎？低價能否動搖美國的咖啡信仰？
（圖引：網絡）
表面看，瑞幸似乎要復刻中國的“9.9元革命”，但深層數據揭露截然不同的戰略邏輯：
受眾分析。美國現磨咖啡日均消費量達2.1杯/人，而中國僅為0.3杯/人，從數據上看，消費者其實更愿意為“精品化和便捷性”買單，而非單靠低價；
（圖引：新華網）
成本困局。紐約門店租金是國內大多城市的6.8倍，若長期維持1.99美元定價，單杯虧損將超3美元；
對手反制。星巴克悄然上線“留學生專享8折券”；Dunkin’推出“亞洲風味冷萃”狙擊瑞幸爆款；
信任赤字。Reddit網友發起“Luckin or Luck-out?”投票，
42%網友選擇了“不信任”，因為互聯網有記憶，瑞幸在2020年財務造假案消費者仍沒有忘記，可能還會有其他原因；
（圖引：網絡）
文化排異反應。瑞幸曾主推的“醬香拿鐵”被《紐約時報》稱為“酒精咖啡的怪異混搭”；而掃碼點單模式，觸碰美國《平等商業法》紅線，被指“排斥老年人”。
從數據中也能看出所處困境，兩家門店開業兩周后，復購率僅17%，而中國市場是38%。這印證了低價策略在成熟市場中，大概率會撞上文化信任的銅墻鐵壁。
二、瑞幸如何破局？品牌營銷應考慮價值共生，而非“寄生”
對比瑞幸在中美兩地的品牌公關策略，可見其戰略進步，在地性營銷是突出的特點：
瑞幸在2018年到2024年期間，在中國市場，曾碰瓷星巴克制造沖突；財務造假后沉默3個月，錯失解釋的最好時機；依賴不間斷給顧客發券，以此促進復購。從整體看，前期的瑞幸在公關策略上相對準備不足。
（圖引：網絡）
而瑞幸如今在美國市場中，在紐約舉辦一系列的快閃活動，邀請粉絲們上傳在街頭偶遇瑞幸咖啡車的“野生圖”，用美式營銷包裝中式爆款。讓大家參與感倍增，也體現了價值共生。這是瑞幸在公關方面的進步。
（圖引：網絡）
反觀哈根達斯，該品牌因在華堅持“奢侈品定位”（43元/球vs美國同款1美元/球），忽視本土化創新，也沒有進行價值共生，最終一年關店80家。其失敗印證：傲慢是品牌全球化最大的公關敗筆。
三、瑞幸出海作戰：應注意中國市場的“后院之火”
（圖引：網絡）
當瑞幸遠征紐約時，星巴克正聯合資本在中國市場“釜底抽薪”。星巴克現在正在擬效仿麥當勞中國模式，出售部分股權引入本土戰投，目標將門店從8000家擴至2萬家；除此之外，以星巴克大杯規格為例，多款飲品直降3-6元，平均降幅達5元，單品價格區間下探至25-35元，與喜茶等新茶飲品牌的客單價接近；星巴克聯合瘋狂動物城，推出三款聯名冰搖茶及一連串歡樂聯名體驗，用文化IP反制瑞幸的流量打法。
（圖引：網絡）
瑞幸此次在紐約的門店其本質是“聲東擊西”的公關籌碼，用美國話題熱度對沖星巴克在華資本動作，為國內防御戰爭取時間。
寫在最后：中國品牌出海的建議：公關的本質是重建信任坐標系
（圖引：知乎）
瑞幸的紐約征程揭示全球化公關的黃金法則，不要“殖民式擴張”，可以像IBM將廣告牌改造為遮雨檐，品牌應成為城市問題的解決者而非侵占者。當瑞幸在紐約調制一杯咖啡時，最該被注入的不是咖啡因，而是對異地文化的敬畏之心。
星巴克用30年將意式咖啡重構為美式生活符號，瑞幸的征途才剛剛啟程。這場中美咖啡戰爭的終局，不取決于門店數量或股價漲跌，而在于誰能率先找到商業擴張與價值尊重的平衡點，當品牌學會匍匐在地傾聽不同大陸的心跳，它便真正擁有了全球化的靈魂。
（圖引：網絡）
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