甘油二酯油與人體健康高峰論壇在山西呂梁文水盛大開幕

備受矚目的《清博士甘油二酯油與人體健康高峰論壇》在北京、上海、廣州、大連、南京、西安等城市隆重舉行后，2025年3月12日在中國山西省呂梁市文水縣盛大開幕，500余位嘉賓齊聚文水參加清博士甘油二酯油與人體健康高峰論壇。

本次論壇匯聚了行業領導、國際知名專家學者、企業領軍人物等各界精英，共同圍繞清博士甘油二酯食用油展開深度研討，在健康油脂領域掀起了一場知識與創新的風暴。

本次論壇由中國清博士特醫集團聯合山西文水田外有田商貿公司、西安清博士特醫食品有限公司共同主辦，西北農林科技大學食品科學與工程學院為論壇提供了堅實的學術支持與專業指導。活動現場氣氛熱烈，500余位會員代表滿懷期待，共同見證這場關乎健康與未來的盛會。

論壇伊始，山西省文水縣田外有田、田清為經理致歡迎辭，對到場嘉賓表示熱烈歡迎與誠摯感謝，為論壇拉開了精彩序幕。隨后，西北農林科技大學食品科學與工程學院副院長、博士生導師、清博士首席科學家于修燭先生，通過視頻連線發表了題為《甘油二酯與人類健康》的重要演講。于教授憑借深厚的學術造詣和豐富的科研經驗，深入剖析了甘油二酯的功能特性、前沿研究成果以及對人類健康的積極影響，其深入淺出的講解贏得了現場陣陣掌聲。新華網、人民網、中國網等權威媒體對本次論壇進行了跟蹤報道，讓前沿理念與創新成果得以廣泛傳播。

中國清博士特醫集團董事長陳國峰、執行總裁耿博，張宗安，楊龍，李少軍，陳東等領導及嘉賓也出席了本次論壇，并圍繞甘油二酯食用油的市場前景、技術創新等話題各抒己見，引發了現場的深入思考與熱烈討論。

在健康理念深入人心的當下，“慢病快治、更要快防”已成為全球共識。黨中央、國務院提出的“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）方案，為全民健康指明了方向。清博士特醫集團項目負責人指出，甘油二酯在健康領域的應用，正是對“三減三健”理念的有力踐行。其獨特的代謝方式，能有效減少脂肪堆積，降低肥胖、心腦血管疾病等慢性疾病風險，功能性和安全性已獲國際學術界廣泛認可。

甘油二酯雖天然存在于食用油中，但含量稀少，普通食用油中含量最高僅2%，難以發揮其健康功效。且甘油二酯油制備技術長期被國外“卡脖子”。清博士首席科學家于修燭領銜的科研團隊，歷經20余載攻堅克難，成功突破技術壁壘，實現中國甘油二酯油的自主研發與規模化生產。清博士系列甘油二酯油，甘油二酯含量高達50%-80%，不僅減少脂肪含量，還保留脂肪酸營養，全方位滿足國人減肥、預防和改善“三高”等健康需求，憑借卓越成果榮獲“國家科學技術進步獎”。同時，清博士甘油二酯油以10倍嚴苛于國家標準進行品質把控，讓消費者吃得安心、放心。

從應用前景來看，隨著大眾健康意識的提升，對健康食品的需求與日俱增，甘油二酯油作為健康新選擇，市場潛力無限。家庭烹飪中，其清爽口感與健康屬性，將成為追求品質生活家庭的首選；餐飲行業可借助甘油二酯油開發健康菜品，吸引更多食客；食品加工領域，甘油二酯油可作為優質原料，拓展健康食品品類。未來，甘油二酯油還有望與保健品、醫藥等領域深度融合，滿足更多個性化健康需求。

在與會人員的共同見證下，清博士特醫集團董事長陳國峰宣布本次活動正式啟動，清博士“三減三健”工程脂肪革命健康中國行呂梁文水推廣站也同步開啟。本次論壇不僅為產學研各方搭建了交流合作的平臺，加速了科研成果轉化，更為推動全民健康生活方式、落實“健康中國”戰略注入了強大動力，在健康油脂發展歷程中留下了濃墨重彩的一筆，引領行業邁向新征程。