刷到一個熱議問題:一列火車有上千名乘客,為什么連十幾份盒飯都賣不出去?
我們先來看看網友的說法:
幾十盒盒飯都賣不出去的直接原因,毋庸置疑的是賣的貴。
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火車上做飯效率本來就低,再賣的多,只會延續出更多的工作任務去做。
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火車原本就是從“出行”的角度賺錢,壓根兒就沒考慮做成模范餐館,供餐只是為了順帶賺一點投機的利潤,“投機”,力求少而精——投入少,收益高。就像景區內不知名品牌的礦泉水,你口渴得受不了的時候,十塊錢一瓶也照買不誤,人家壓根兒就沒打算做到和居民小區便利店同等的出貨量。
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一節車廂一百多口子人,如果一半人買盒飯,就得50幾盒,十幾節車廂,一頓飯就近千盒盒飯,帶車上要占多少空間,需要多大規模的保鮮和加熱設備?而這些空間改成座位得多賺多少車票錢?如果是長途車,需要三頓飯五頓飯呢?中途站點補餐又需要多大的運送量,消耗多少上下貨的時間?這個時間如果用來帶貨呢?另外,額外產生的垃圾也需要中途站務處理。還有隨之而來的人員成本增加,站務需要加人,推著小餐車去各個車廂售賣的乘務員也需要加人。所有這些,都是大量增加消耗而收益極低的。再把每份盒飯從50塊降價到20塊,還要提高質量,一份盒飯只能賺幾塊錢,那就更加得不償失。
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又貴又難吃,直接逼退了很多人。
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鐵路的主要任務是運輸,給旅客充饑的任務并不重要。
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如果想要靠盒飯盈利,辦法多的是,不讓你帶吃的,你餓的不行了,肯定會買。
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有一個問題:幾十年了,為什么上層沒有想過靠盒飯盈利?難道他們連這些問題都考慮不到嗎?
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說得相當有道理,我們坐火車是為了出行,如果上千人都去5號車廂吃飯,那一節車廂夠用嗎?乘務員需要配備多少呢?
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