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屬于版納的熱帶松弛
夜市的聲浪在版納的空氣里生長得輕而快,當人跨過椿楣粉檔的木門檻,空間的密度隨之變化:聲音并未消失,而是像隔著葉片被過濾,只留下若有若無的存在感。
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熱帶氣候塑造了當?shù)鼐徛沙诘纳罟?jié)奏,人們在飲食與停留中自然拉長時間。設計并未制造戲劇性的空間效果,而是讓用餐回到一種接近生活的狀態(tài),使這里更像一處被飲食與人情持續(xù)填充的庭院。
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光、風與濕度構成的空間經(jīng)驗
在椿楣粉檔,光線并未被當作需要精確控制的視覺工具,而更像是一種自然進入空間的條件。瓦片將自然光切割為柔和而分散的亮度,落在植物、木梁與陶罐表面,使空間始終保持緩慢而潮潤的時間感。
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風通過可開合的木百葉與屋頂結構穿行其中,帶著熱帶特有的濕度與氣味,將烹飪時升騰的熱氣與香料溫和地擴散開來。光、風與濕度共同作用,形成一種介于室內(nèi)與戶外之間的狀態(tài)。
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材料與時間的并置
材料在這里并未被賦予超出其本質(zhì)的角色。
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木材保留節(jié)眼與使用痕跡,木窗以最直接的方式開啟;石材地面以自然的凹凸紋理減緩行走節(jié)奏;粗陶罐厚重而質(zhì)樸,既是器皿,也是與土地和飲食相關的記憶載體。
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不同材料并置存在,在反復使用與觸碰中,逐漸形成沉靜而真實的生活層次。
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食物作為空間的中心
烹飪不被作為展示,而是一種可以被觀看、被嗅到、被參與的生活狀態(tài)。用餐因此成為關于氣候、時間與共享感受的整體經(jīng)驗。
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湯底熬煮的聲音、升騰的熱氣以及草本、辛辣與酸香在空間中自然擴散,與植物、木構和空氣流動交織在一起。
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在空間中制造松弛的“溫差”
一層空間直接與夜市相連,開放的界面、石地面的觸感與低矮的座位,使室內(nèi)外保持高度滲透,延續(xù)夜市的流動性與溫度。
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沿著被自然光包裹的樓梯向上,空間逐漸轉(zhuǎn)為內(nèi)向。二層由斜屋頂與木構圍合,風的流向變得柔和,光線以側(cè)向進入,更適合長時間停留與交談。
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從一層到二層的過渡并未通過強烈的形式變化完成,而是以自然的方式拉開節(jié)奏,使喧鬧與安靜、開放與包裹在垂直方向上共存,形成接近版納日常的生活節(jié)律。
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承認熱帶,而非描繪熱帶
空間并未刻意強調(diào)某種“熱帶風格”,也不依賴符號化裝飾來制造地域印象。
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設計更像是一種承認——承認光會變化,風會流動,濕度無法被完全隔絕。建筑與室內(nèi)并未試圖定義熱帶,而是讓這些自然條件以日常的方式參與空間運行,使場所成為生活經(jīng)驗的一部分,而非被觀看的主題。
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這里并不是對某一地域文化的復制,而是對熱帶生活方式的尊重。氣候、材料與飲食共同塑造了一種松弛而開放的日常狀態(tài)。
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方糖希望人們在椿楣粉檔獲得的,不只是味覺上的滿足,更是一段節(jié)奏被自然放慢的時間——讓版納的松弛與熱帶的熱情,在用餐過程中被真實地感知。
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一層平面圖
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二層平面圖
項目名稱:椿楣粉檔
項目地點:西雙版納告莊
項目面積:500平方米
設計時間:2025.03
設計機構:FUNS方糖空間設計顧問(www.funschengdu.com)
設計總監(jiān):羅斌
設計團隊:楊雙,何紫萱
設計服務:空間設計,品牌設計
項目攝影:形在攝影 賀川
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FUNS方糖空間設計顧問由羅斌先生2014年創(chuàng)立,是一家專注于商業(yè)空間的設計事務所,創(chuàng)立至今,方糖空間設計顧問探索未來居住生態(tài),鏈接創(chuàng)意性與藝術感兼具的商業(yè)空間設計與整體落地,以建筑和空間設計為核心,綜合運用品牌定位、建筑+室內(nèi)設計、平面視覺等領域探索實踐,提供綜合性的設計解決方案。打破傳統(tǒng)思維的慣性,用心去發(fā)現(xiàn)細節(jié)與質(zhì)感,針對不同領域客戶,提供全面極致的設計顧問服務。
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羅斌
方糖空間設計顧問設計創(chuàng)始人/設計總監(jiān)
國際商業(yè)美術設計師協(xié)會西南區(qū)專家委員會委員
四川大學錦江學院畢業(yè)生導師
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