必購必帶渝伴禮 | 飛天刀剪：鍛造千年非遺，剪出巴渝匠心

開欄語

來重慶挑選伴手禮，“渝伴禮”就“購”了！

2025年4月，重慶市商務(wù)委員會(huì)組織評(píng)選認(rèn)定的重慶特色伴手禮區(qū)域公用品牌——“渝伴禮”正式發(fā)布。該品牌包含“重慶味道”“重慶藝創(chuàng)”“重慶精造”三大品類，涵蓋30個(gè)代表性產(chǎn)品品牌，通過統(tǒng)一標(biāo)識(shí)與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)展示巴渝文化特色。

半年多來，“渝伴禮”通過打造旗艦店、開設(shè)網(wǎng)店、參與國際國內(nèi)重大節(jié)會(huì)活動(dòng)等方式，不斷提升品牌聲量。為進(jìn)一步提升“渝伴禮”的知名度和影響力，上游新聞策劃推出《必購必帶渝伴禮》系列報(bào)道，聚焦入選企業(yè)品牌故事，共同推動(dòng)品牌發(fā)展。

提到重慶大足，除了世界文化遺產(chǎn)大足石刻的千年神韻，還有一門跨越千年的鍛打技藝熠熠生輝——大足五金鍛打術(shù)。以其為根基的“飛天刀剪”，作為“渝伴禮”中“重慶精造”品類代表，將千年精工技藝與現(xiàn)代生活美學(xué)相融，讓冰冷鐵器承載文化溫度，成為鐫刻大足記憶、彰顯巴渝匠心的“可帶走的非遺瑰寶”。

飛天刀剪的歷史深深扎根巴渝大地。1951年，新中國著力恢復(fù)國民經(jīng)濟(jì)，大足鼓勵(lì)鐵器業(yè)者合營開發(fā)新產(chǎn)品。以廖炳云為代表的22戶剪刀業(yè)組建公私合營的大足縣實(shí)驗(yàn)鐵工廠，借助大足石刻飛天寓意，在剪刀新產(chǎn)品上鏨字“飛天”字號(hào)。2019年，“飛天”被重慶市商務(wù)委認(rèn)定為“重慶老字號(hào)”，《大足黎氏手工剪刀制作技藝》于2022年被認(rèn)定為大足區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

作為非遺傳承載體，飛天刀剪堅(jiān)守古法匠心。每一件產(chǎn)品需歷經(jīng)登坯、銼坯、淬火等十余道工序，其中淬火環(huán)節(jié)尤為關(guān)鍵，需精準(zhǔn)把控“牛肉紅”火候，全憑匠人經(jīng)驗(yàn)?zāi)媚蟆Ｔ谄放茡碛蟹街貞c橋豐五金制造有限公司黎氏父子的傳承下，技藝不斷革新，從單一傳統(tǒng)的菜刀、剪刀等刀具，發(fā)展出辦公剪、家用廚房刀剪等四大系列100余款產(chǎn)品，適配多元生活場景。

依托企業(yè)強(qiáng)大實(shí)力，飛天刀剪兼具品質(zhì)與創(chuàng)意。重慶橋豐五金作為集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性企業(yè)，擁有4項(xiàng)發(fā)明專利及50余項(xiàng)各類專利，斬獲“高新技術(shù)企業(yè)”“綠色工廠”“專精特新企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。2025年，滾壓切片刀在“非遺鍛造?刀王爭霸”中榮獲“刀王”稱號(hào)，“飛天?海棠依舊 指甲套剪”摘得中國旅游商品金獎(jiǎng)，硬核品質(zhì)獲行業(yè)認(rèn)可。

“能成為‘渝伴禮’家族的一員，對我們來說是莫大的肯定。”企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，借助“渝伴禮”的品牌聚合效應(yīng)與傳播勢能，可以讓這份沉淀千年的鍛打匠心跨越山川湖海，讓更多消費(fèi)者近距離領(lǐng)略巴渝古法技藝的獨(dú)特魅力與時(shí)代活力。

未來，飛天刀剪將繼續(xù)深耕“非遺+文創(chuàng)”賽道，堅(jiān)守古法鍛打核心，吸納現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念，深挖大足石刻文化內(nèi)涵，開發(fā)更多年輕化產(chǎn)品。作為“重慶精造”的重要載體，它將以“渝伴禮”為契機(jī)，讓千年鍛打技藝煥發(fā)新生，把大足的文化之韻與匠心之魂傳遞到更遠(yuǎn)的地方。

上游新聞 王梓涵