青島故事丨大棚不閑著,葡萄樹下種出赤松茸

每年11月份,葡萄大棚迎來長達半年的農(nóng)閑,種植戶王永輝引入赤松茸種在地下,樹干則放上平菇等菌棒,還開展起采摘游。他首次種植25畝,相比于原來單純的葡萄種植,預(yù)計每畝地純增收10多萬元,闖出一條致富新賽道。

1月8日,記者來到位于萊西水集街道的茂芝場農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,本該“光禿禿”的葡萄大棚里,長出了多種菌菇。

王永輝介紹,“之前種植陽光玫瑰葡萄,到了冬季大棚就閑下來了,來干活的村民也沒事干了。萊西盛產(chǎn)秋月梨,一些農(nóng)戶會在樹下面種赤松茸。”他從梨園里得到啟發(fā),向種植專家請教,尋找在葡萄樹下種植赤松茸的辦法。因為缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,王永輝還找到菌菇廠家,全程向?qū)Ψ綄W(xué)習(xí)。

赤松茸生長在樹下,需要在地面覆蓋一層厚厚的有機質(zhì)。這些有機質(zhì)是用豆粕、秸稈制作,之后還能直接轉(zhuǎn)化成種植葡萄的肥料。

“在時間上,兩者也非常互補。”王永輝介紹,他承包的是冬暖大棚,赤松茸種植40天左右就可以陸續(xù)上市,“從第一年十二月一直收獲到第二年四五月。而且,趕在春節(jié)前上市價格也比較高,相比于梨園種植的赤松茸,更有市場優(yōu)勢。”

“我們是第一次種,就迎來了大豐收,畝產(chǎn)量8000斤左右。”王永輝告訴記者,赤松茸剛收獲的時候能賣30元/斤,近期價格下降后能賣20元/斤。

“大棚里除了種植赤松茸,還有榆黃蘑、平菇等,加起來一共五種。”王永輝介紹,其他菌菇都是放在葡萄架上,利用菌棒來生長,充分利用空間,“選取的幾種菌菇,適宜溫度、濕度都差不多,產(chǎn)量都比較好。”

除了傳統(tǒng)的上市銷售,王永輝還開發(fā)了菌菇采摘和研學(xué),“高峰期,每天能來近兩百人。還可以買回家自己種,隨時可以吃。”

通過多樣種植,大棚收益翻倍增長。“種上多種菌菇以后,預(yù)計一畝地能純增收10多萬元。農(nóng)戶冬天也可以過來打工,增加了收入。”王永輝說,“我們正在跟高校科研機構(gòu)合作,未來想要增加到十余種菌菇。還進行了后續(xù)菌菇干等深加工產(chǎn)品的研發(fā),未來的收益有望繼續(xù)增加。”

（半島全媒體首席記者 孫桂東 通訊員 仇進）

來源：大眾·半島新聞