2026“上海環球美食匯”即將舉辦，亮點搶先看→

今天（1月9日）上午，市政府新聞辦舉行新聞通氣會，邀請市商務委黨組書記申衛華，市商務委副主任劉敏，市文化旅游局副局長金雷，浦東新區副區長徐欣，黃浦區副區長沈丹娜，市商業聯合會常務副會長、秘書長吳星寶，上海廣播電視臺(上海文廣集團)副臺長、副總裁吳茜共同出席，介紹2026“上海環球美食匯”總體安排，并回答記者提問。

近年來，上海全力打造國際美食之都，已匯聚全球五大洲、43個國家和地區近萬家國際美食餐廳，各國不同風味菜系呈現集群化、主題化分布。從品牌豐富度與餐廳數量看，上海在全國各省市中餐飲國際化程度最高、市場效應最好，不僅豐富了市民游客的飲食選擇，更成為展現上海國際化水平、彰顯城市文化魅力的重要窗口。

為進一步彰顯上海環球美食吸引力，豐富全市餐飲供給，打造更具國際美譽度和知名度的上海環球美食大ip，上海將舉辦2026“上海環球美食匯”。以“上海環球美食匯global taste in shanghai”作為年度活動ip，統領全年各類環球美食主題活動，以“在上海，品全球”為口號，為全年系列環球美食活動確立主基調。

構建“4+12+1”主題型、沉浸式環球美食活動。其中，“4”指按季度分別推出歐洲、亞洲、美洲以及融合等4大風味美食主題，“12”指按月開展國別或區域主題美食活動，“1”指以春節假期為重點的新春主題活動。推動環球美食與商圈街區、文化演出、體驗賽事和展覽展會等場景深度融合，支持美食與香料、餐具、食材等周邊類別產品聯動，舉辦各類集市活動或展會，推動開發設計citywalk新線路。圍繞“名店、名廚、名菜”，打造熱點話題和流量關注，并于年終發布年夜必吃餐廳、年夜人氣主廚等年度熱點檢索，樹立行業標桿。

采用線上線下相結合的方式，推出環球美食月度紀念手冊，按照每月活動主題推薦名店、名廚、名菜指南和地圖，用積分兌換獎勵方式提供特色旅游景點、重點文化演出活動、體育賽事和展覽展會等專屬權益。發揮smg集團媒體力量，策劃美食季播類電視綜藝節目，邀請國內外名廚來滬交流、食材供給平臺搭建、餐飲主理人交流合作，積極引進國際餐飲品牌。在本市餐飲業相關支持政策基礎上，繼續用好上海商務高質量發展專項資金、國家消費新業態新模式新場景試點，以及支持我市夜間經濟人氣地標發展等政策，從引進環球美食品牌、打造國際美食街區、打造“美食+”體驗場景和活動、支持市集活動食品安全監管措施等方面推出專項支持政策，制定環球美食街區建設指引。

2026“上海環球美食匯”活動安排

（一）全年安排

以“季季有主題、月月有亮點、周周有熱點”為核心節奏，按四大風味主題分季推進。

第一季（1月-3月）：歐陸風味主題活動。圍繞元旦、春節、情人節、元宵節等重要節點，聚焦“來滬游客”與“在滬市民”兩大核心群體，依次舉辦意大利、西班牙、法國特色美食月活動。

第二季（4月-6月）:美洲風味主題活動。緊扣“五五購物節”、上海國際電影節等重大節展賽事熱點，以“美食旅行”為主線激活夜間與戶外消費，依次舉辦墨西哥、巴西、加勒比特色美食月活動。

第三季（7月-9月）:亞洲風味主題活動。對接“上海之夏”等暑期重大活動，以暑期來滬親子游、年輕人消費、入境消費為重點，依次舉辦中華美食、東南亞、南亞特色美食月活動。

第四季（10月-12月）:風味無界主題活動。把進博會環球食品與上海環球美食資源對接，結合上海時裝周、上海國際馬拉松等年度重磅活動，依次舉辦烘焙&甜品節、餐酒文化節、食品&香料節。

（二）春節安排（2.14-3.3）

分兩個階段依次推出“環球年味”迎春特別活動：

第一階段環球風味團圓宴（2月14日-2月23日)，將以“享佳宴，品世界”為主題，以商業綜合體國別餐廳、特色街區為重點，組織環球美食餐廳推出特色套餐與菜品，主打餐廳浪漫套餐、年夜飯、團聚餐。

第二階段環球美食嘉年華（2月24日-3月3日)，將聚焦返滬人群親朋好友團聚需求，結合春節期間文體活動，組織開展“美食+”活動，把環球美食與熱門景點、重點商圈等購物場所結合起來。

期待與大家攜手，共赴美味之約，共創美食精彩！

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供稿：生活性服務業發展處

來源：上海發布

編輯：張瀚森

上觀號作者：上海商務