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2026年“健康長(zhǎng)壽 食在浦北”年味家宴
廚王爭(zhēng)霸賽
賽事宗旨
以宴聚情,以味傳福!挖掘浦北本土年味美食,傳承健康飲食文化,打造屬于浦北人的新春味覺(jué)盛宴,共賀福壽安康年!
報(bào)名須知
?參賽對(duì)象:浦北縣內(nèi)美食愛(ài)好者、家庭主廚、餐飲從業(yè)者、農(nóng)村廚師團(tuán)隊(duì)均可報(bào)名。
?參賽要求:1.菜品需緊扣年味家宴主題,融入浦北本土食材;2.恪守健康長(zhǎng)壽理念,少油少鹽、營(yíng)養(yǎng)均衡,拒絕過(guò)度加工。
?報(bào)名時(shí)間:2026年1月6日—2026年1月18日
?報(bào)名方式:前往各街道或鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所填寫(xiě)報(bào)名表
?賽事時(shí)間及地點(diǎn):2026年2月1日 浦北縣奧園廣場(chǎng)對(duì)面停車場(chǎng)
?咨詢熱線:0777-8212965
?主辦單位:中共浦北縣委員會(huì)、浦北縣人民政府
?承辦單位:浦北縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
豐厚獎(jiǎng)勵(lì)
廚王特金獎(jiǎng)(1名):榮譽(yù)獎(jiǎng)牌+獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)1000元;
廚王金獎(jiǎng)(3名):榮譽(yù)獎(jiǎng)牌+獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)800元;
廚王銀獎(jiǎng)(8名):榮譽(yù)獎(jiǎng)牌+獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)600元。
參賽選手須知
(一)參賽選手須提前30分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)簽到、檢錄,并做好比賽的準(zhǔn)備工作,比賽開(kāi)始后20分鐘沒(méi)有到達(dá)賽場(chǎng)的視為主動(dòng)放棄本次比賽資格。
(二)參賽選手需自備白色廚師服,活動(dòng)籌備會(huì)統(tǒng)一發(fā)放白色的廚師高帽、圍裙,口罩。
(三)現(xiàn)場(chǎng)僅提供燃?xì)庠睢⑷細(xì)馄俊⒌V泉水,其他廚具、調(diào)味品、食材須由選手自備且符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁使用“三無(wú)”調(diào)味品。
(四)比賽期間嚴(yán)禁飲酒,不得高聲喧嘩、隨地吐痰,保持現(xiàn)場(chǎng)整潔;烹飪結(jié)束后須自行清理操作臺(tái)及灶臺(tái),自帶物品及時(shí)帶離,確保場(chǎng)地整潔有序。
(五)參賽選手必須嚴(yán)格服從組委會(huì)的管理,尊重比賽現(xiàn)場(chǎng)的工作人員,自覺(jué)遵守賽場(chǎng)秩序。
(六)參賽過(guò)程要嚴(yán)格遵守本專業(yè)操作規(guī)程,嚴(yán)禁違規(guī)操作,確保人身及食品安全。
(七)選手準(zhǔn)備就緒后,須向執(zhí)行裁判報(bào)告,經(jīng)裁判發(fā)令后方可開(kāi)始操作;裁判未發(fā)令前擅自操作的,按違例處理。
(八)觀賽人員須服從現(xiàn)場(chǎng)工作人員安排,在指定區(qū)域觀看,不得進(jìn)入比賽區(qū)域妨礙操作,不得以任何形式提示參賽選手,不得高聲喧嘩影響比賽秩序。
(九)參賽選手須主動(dòng)配合裁判工作,服從裁判安排;對(duì)裁決有異議的,可在賽后1個(gè)工作日內(nèi)以書(shū)面形式向組委會(huì)提出申訴。
(十)本屆賽事采用選手選號(hào)、評(píng)委不記名、熱菜冷評(píng)的方式評(píng)審。
(十一)參賽流程圖
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▍圖文來(lái)源:浦北發(fā)布
▍圖文整理:宣傳和對(duì)外交流科
▍文中圖片版權(quán)歸原作者所有,僅做公益分享, 如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系文旅君署名或刪除。
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