小麗平時三餐不定,胃病已經是身體老毛病,好朋友告訴她,胃不好的人多喝粥,能養胃,于是她基本上三餐都喝粥。
誰知道,喝了一段時間粥,小麗的胃病也沒見好,而且整個人精神狀態也差了很多,她納悶:難道是自己喝粥的時間不夠長?
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生活中,常常聽到各種“養生專家”給出的養胃小訣竅,比如說胃不好的人要多喝粥、睡覺前喝一杯牛奶能養胃等,這讓許多人不知不覺中踩坑,反而讓本就不怎么好的胃,變得更加“滄桑”。
這些養胃的說法都是錯的!
喝粥養胃的說法,不少人都知道,其中不乏嘗試過的人。誠然,喝粥的確能起到一定的養胃效果,但這是對于一些特殊人群而言,比如手術后腸胃功能差、胃動力不足或胃酸分泌少的人,喝粥容易消化吸收,能夠減輕胃部負擔。
但是,如果長期一日三餐都喝粥,不僅養不了胃,還可能害了胃。
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畢竟粥提供的熱量比較少,經常喝粥容易餓,還容易出現營養不足的問題;再加上粥不需要太多咀嚼,直接進入胃部,胃的排空速度也會加快,如此下去,胃部的蠕動功能也會減弱。
不少人都聽過睡覺前喝牛奶能養胃的說法,不過,這個養胃秘籍卻不合適所有人。喝完牛奶后,牛奶中的蛋白和脂肪等物質,會引起胃部會分泌更多的胃酸,反而會對胃部造成傷害,引起反流的癥狀。對于消化道潰瘍或急性胃炎的人來說,反而會引起腹脹腹瀉等問題。
有人說胃不好的人一定不能吃辛辣,否則會給胃部帶來傷害。實則不然,有研究證明,低濃度的辣椒會增加胃黏膜的血流量,刺激胃黏膜合成,還能阻擋有害物質對胃黏膜的損傷。因此,適當吃辣反而有益胃部健康。
此外,不少人都聽過喝生姜水能暖胃的說法,不過,偶爾喝喝沒問題,可千萬不要長期服用。生姜本身帶有刺激性,如果胃不好的人長期喝生姜水,會刺激胃部分泌大量胃酸,反而帶來胃痛等問題。
如何正確養胃?
養胃,貴在堅持,做好以下三點,輕松養好胃。
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第一,三餐應定時定量。很多人的胃部問題歸根到底是三餐不定、暴飲暴食,到了該吃飯的時間,即使肚子不餓,都應該按時吃飯,讓胃部的運動有規律,也能避免暴飲暴食的問題。每餐還要注意適量,吃到7分飽的時候就應該停止,也就是感覺還想吃,但是已經有飽腹感的時候,就要停止用餐了。
第二,吃飯的時候應細嚼慢咽,并且做到“食不言”,也就是吃飯的時候不說話。充分咀嚼食物才能減輕胃部的負擔,而且咀嚼的次數越多,分泌的唾液就越多,對胃黏膜的保護作用就更強。吃飯不說話是為了避免吞咽空氣,引起噯氣、消化不良等問題。
長期的飲食結構不合理,生活差,讓外邪入侵,陰陽失衡,膽囊收縮機能減弱,膽汁減少,部分膽汁逆行反流入胃與 胃酸作用對胃黏膜及上消化系統產生局部破壞,夫肝者中之將也,取決于膽,咽為之使,所以嘴干嘴苦現象出現,膽 往往是被忽視的地方
抽時間到田間采挖點帶根的灌南|苦菜,煮之,輔以紅糖,產于灌南,初春采擷,平時食東西清淡些少油少油,以免刺激膽汁分泌增加,少食辛辣,不要多飲多食,晚上盡量不要熬夜。應細嚼慢咽,預防飲濃茶,烈酒,濃咖啡和進食辛辣,過冷,過熱和粗糙食物。
最后,保護胃部最關鍵在于清淡飲食,烹飪時盡量保證食物的原汁原味,而且能不喝酒就盡量不喝酒。高鹽飲食不僅會引起高血壓,還會對胃黏膜造成損傷,而經常喝酒,則會增加胃出血、胃穿孔的風險。
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