車厘子可不能隨便吃，這些事要注意！

當下正值車厘子銷售旺季

“車厘子含天然褪黑素可助眠”

“車厘子顏色越深品質越好”

等說法也隨之引發熱議，

這些說法是否具備科學依據？

兔小報帶你一探究竟

（圖片由AI生成）

車厘子含有褪黑素可以助眠？

至少食用300公斤才能達到最低劑量

近日，網上傳聞車厘子含有褪黑素，有網友開始“盤算”：車厘子是不是也有助眠作用？

近年來，褪黑素成為很多年輕人幫助睡眠的“神器”。成都市第七人民醫院臨床營養科主任、副主任醫師梁清月解釋，褪黑素是人體生物鐘的核心調節物質，其分泌具有明顯的晝夜節律。

“車厘子（櫻桃）確實含有天然褪黑素，但含量極低，每100克果肉中褪黑素含量約0.17~0.39微克。”梁清月表示，這點含量僅僅能起到溫和的輔助調節作用，完全無法替代褪黑素補充劑或專業的失眠治療方案。

對于成人而言，褪黑素補充劑單次劑量通常為0.5–5毫克，“相當于需要食用300~3000公斤甜櫻桃才能達到最低補充劑劑量。”梁清月表示。

除了褪黑素，車厘子中花青素、類黃酮、維生素C等含量也很豐富。同時也是一種高鉀低鈉水果，“每100克含鉀量約220~250毫克。鉀元素能調節體內電解質平衡，維持心肌正常收縮功能，輔助降低血壓，對心血管健康有益。”梁清月表示。

車厘子顏色與褪黑素無直接關聯

健康成人每天食用200~350克為宜

網上還傳言，車厘子一次食用不要超過15顆。對此，梁清月建議，健康成年人每天食用200~350克為宜，相當于中等大小的車厘子15~25顆；糖尿病患者每天不超過100~150克，約10~15顆；胃腸功能較弱者建議每天不超過100克。

車厘子的顏色深淺主要由花青素、類胡蘿卜素等抗氧化物質的含量決定，與褪黑素的合成和積累無直接關聯。

對于失眠人群，梁清月也從營養科的角度給出建議：“失眠的改善需要飲食、作息、運動多維度配合，單純依賴食物無法解決問題。”

同時，失眠人群在睡前需要避免含咖啡因、尼古丁、酒精的飲品和食物，如咖啡、濃茶、巧克力、白酒，會抑制褪黑素分泌，破壞睡眠結構。

（圖片由AI生成）

吃車厘子胃疼，怎么回事？

有網友說吃車厘子出現胃痛、拉肚子，甚至還有人稱車厘子吃多還能鐵中毒、氰化物中毒，這到底怎么回事？

1.車厘子吃到鐵中毒，要吃300多公斤

鐵中毒是由于攝入鐵過量引起的，一次攝入鐵量達到和超過每公斤體重20毫克時，即可出現急性鐵中毒。對于一個體重60公斤的成人來說，大約是1200毫克鐵。

不過，車厘子的鐵含量只有0.36毫克/100克，以此計算，要達到出現鐵中毒的量，一個體重60公斤的人大約要吃333公斤。

2.氰化物在車厘子中含量非常低

植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在。車厘子的核仁也的確含有氰苷。不過，果肉里是不含氰苷。每克車厘子核仁中的氰苷折算為氫氰酸后大約只有幾十微克，人們一般不會有意去吃車厘子核仁，因此車厘子核使人中毒的情況非常罕見。

車厘子怎么吃更健康？

除了一次性不宜食用過多之外，吃車厘子還要注意什么？

1.不宜空腹食用

人在空腹狀態下，胃酸分泌增加，胃酸濃度較高。車厘子富含果膠質，在胃內與胃酸相結合后，就會變成難以溶解的沉淀物，而刺激胃腸道。

2.從冰箱里拿出來后，放一放再吃

車厘子剛從冰箱中拿出，果肉較涼，可能會刺激胃腸黏膜，從而引起胃部不適，建議常溫放置一段時間后再食用。

今年的車厘子

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來源 央視新聞

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