雞蛋搭配它一起煮著吃，掃光寒濕，補陽氣、暖脾胃，隔天吃超舒服

很多人在吃早餐的時候，往往會選擇搭配一個茶葉蛋，畢竟茶葉蛋不僅風味獨特，而且還營養豐富。其實，很多人可能不知道，如果將雞蛋與這幾種食材搭配一起吃，不僅能夠飽腹，還能夠掃光寒濕，補充陽氣，強健脾胃。

那么，這個食療方子究竟是什么呢？它就生姜紅糖雞蛋湯。看似十分普通的三味食材，實則是巧妙的黃金組合，它們仨的配伍，完全能夠超越1+1+1>3的養生效果。

生姜堪稱是驅寒除濕的“天然暖寶寶”，能夠溫中止嘔、發汗解表、溫肺止咳。紅糖是補血活血的“能量加油站”，能夠補中緩急、活血化瘀、和胃止痛。雞蛋則是補虛益氣的“全營養庫”，能夠滋陰潤燥、養血補氣。

從《傷寒論》的思維中，生姜被列為“嘔家圣藥”；從《本草綱目》的智慧里，紅糖具有“和脾緩肝、補血活血”；從《食療本草》的視野中，雞蛋被譽為“補虛益氣”的佳品。三者巧妙搭配，成就了一碗既能驅寒暖身，又能補益氣血的養生甜湯，更是承載著中醫“藥食同源”的千年智慧。總結起來，具有六大養生功效，不可不知。

1.驅寒暖宮，告別“冰美人”

對于手腳冰涼、怕冷、經期腹痛的女性來說，無論是冬天還是夏天，都是可以經常喝一些這個生姜紅糖雞蛋湯的。因為生姜的溫性配合紅糖的溫補，能溫通經脈，驅散子宮寒氣，讓你全身都能得到溫暖，從而告別手腳冰冷的“冰美人”。如果在經期前3天開始喝，還可以有效緩解痛經、血塊多等問題。

2.補氣養血，改善“黃臉婆”

對于面色萎黃、唇色淡白、頭暈乏力的氣血不足的人群來說，也可以平素喝一點生姜紅糖雞蛋湯。因為紅糖補血，雞蛋補氣，生姜促進吸收，這三味食藥同源的東西組合在一起，能夠發揮協同作用，能快速改善貧血癥狀，讓面色紅潤有光澤，改善“黃臉婆”的狀態。

3.暖胃健脾，告別“老胃病”

對于胃寒胃痛、食欲不振、消化不良的人群來說，經常喝一點生姜紅糖雞蛋湯，不僅能夠振奮脾胃，還能溫暖脾胃。由于生姜溫中止嘔，紅糖和胃止痛，雞蛋補中益氣，對胃寒引起的胃痛、反酸、腹脹有很好的調理作用，經常食用，可以讓你從容告別“老胃病”。

4.增強免疫，遠離感冒

對于體虛易感冒、免疫力低下的人群來說，平時如果適當喝一些生姜紅糖雞蛋湯，能夠振奮人體的陽氣，讓免疫能力得到增強，從而能夠遠離感冒。這是為什么呢？因為生姜發汗解表，紅糖補充能量，雞蛋提供優質蛋白，能增強機體抵抗力，預防風寒感冒。

5.緩解疲勞，恢復精力

對于工作壓力大、經常熬夜、體力透支的人群來說，恰如其分的補充一些生姜紅糖雞蛋湯，有助于恢復精力，掃除疲憊感，讓透支的體力得到恢復。由于紅糖快速補充能量，雞蛋提供持久營養，生姜促進代謝，這三味食材搭配，能夠迅速緩解疲勞，恢復體力。

6.產后恢復，補虛催乳

對于產后女性、哺乳期媽媽來說，雞蛋和紅糖基本上是必備良品，而且基本上已經成為約定俗成的習慣。如果在紅糖喝雞蛋中再加上生姜，效果會更好。由于產后氣血兩虛，生姜紅糖雞蛋湯能補氣養血、溫經通絡，促進惡露排出，增加乳汁分泌，堪稱是兩全其美。

那么，生姜紅糖雞蛋湯，究竟要怎么做，才能更完美，效果才能翻倍呢？

這個還真有一定的技巧。一般來說，取生姜3-5片，紅糖20-30克，雞蛋1個，清水400毫升。先將生姜洗凈切片，與清水一同放入鍋中，大火煮開轉小火煮10分鐘，然后打入雞蛋，用筷子輕輕攪散，加入紅糖，煮至糖完全融化即可關火。

一碗生姜紅糖雞蛋湯，就有以上六大奇妙的作用，但也有一些人的體質，可能還需要在此基礎上，適當調整一下食療攻略。如果氣虛明顯的，可以加紅棗5顆、枸杞10克；如果是血虛明顯的，可以加當歸3克、桂圓肉5顆；如果是寒濕較重的，可以加陳皮3克、花椒5粒；如果是痛經嚴重的，可以加艾葉3克、益母草5克……

不過需要記住的是，生姜紅糖雞蛋湯，雖然養生效果良好，但也不是萬能的，總有一些禁忌，千萬別亂喝。比如陰虛火旺、濕熱體質、糖尿病患者，不要隨意亂喝。還有就是，孕婦、高血壓患者、高血脂患者，不宜使用。

在這個快節奏的時代，我們常常忽略身體的信號。手腳冰涼、疲勞乏力、面色萎黃，這些看似平常的癥狀，其實是身體在向我們發出求救信號。與其等到疾病纏身，不如從現在開始，每周給自己煮一碗生姜紅糖雞蛋湯，讓身體在溫潤中慢慢恢復平衡。

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