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作者 | 彭倩
編輯 | 喬芊
推進(jìn)“雙輪驅(qū)動”的第一年,盒馬交出了不錯的成績單。
2026年伊始,盒馬CEO嚴(yán)筱磊(花名:百何)向全員發(fā)出內(nèi)部信,披露了過去一年盒馬的成績。2025年,盒馬實(shí)現(xiàn)了超40%的營收同比增速。
36氪曾獨(dú)家了解到,盒馬2025財年首次實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)調(diào)整 EBITA 盈利。在2025年8月7日盒馬10周年的發(fā)布會上,首次公開亮相的盒馬CEO嚴(yán)筱磊也提及了該數(shù)據(jù),她還補(bǔ)充了細(xì)節(jié):“盒馬在過去一個財年里面,每個月都是盈利的。”
早在2024年底,嚴(yán)筱磊便立下了軍令狀:要讓盒馬站上千億規(guī)模的臺階,并在未來成為中國零售第一品牌。阿里2025財年(2024年3月底至2025年3月底)年報顯示,盒馬該財年GMV已達(dá)到750億元。
也是2024年底,嚴(yán)筱磊在內(nèi)部信中首次明確,將聚焦盒馬鮮生和超盒算NB兩大核心業(yè)態(tài)戰(zhàn)略,前者負(fù)責(zé)快速復(fù)制成熟模式,后者深耕社區(qū)化服務(wù),形成互補(bǔ)優(yōu)勢。2025年,正是執(zhí)行和檢驗(yàn)雙輪驅(qū)動的一年。
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過去10年,一路經(jīng)歷加速開店、減速調(diào)整、戰(zhàn)略聚焦的盒馬,在不同階段有著不同的戰(zhàn)略選擇。如今,在消費(fèi)環(huán)境劇烈變化的大背景下,盒馬想要抓住新的發(fā)展機(jī)遇,在擴(kuò)張軌道上加速奔跑。
“雙輪驅(qū)動”頗有成果,盒馬加速跑
在“雙輪驅(qū)動”下,盒馬的業(yè)務(wù)變得更為聚焦,集中資源拓展“盒馬鮮生”和“超盒算NB”兩種店型。2025年,盒馬鮮生進(jìn)入了40個新城市,超盒算NB新開門店超過200家。
盒馬選擇此時擴(kuò)容“盒區(qū)房”,實(shí)際上是內(nèi)外因共同作用的結(jié)果。
從宏觀環(huán)境來看,中國經(jīng)濟(jì)內(nèi)生動力已發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化,一線城市保持平穩(wěn)增長的同時,經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)增長在非一線等新興城市的體現(xiàn)也日趨顯著。灼識咨詢報告顯示,新興城市對人口的吸引力不斷增強(qiáng),這些區(qū)域在國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演日益重要的角色,預(yù)計成為未來五年內(nèi)最具潛力的市場領(lǐng)域。
去潛力市場開店幾乎是賽道頭部玩家的共識。山姆曾計劃2025年年內(nèi)新增8家門店,其中有6家落地張家港、合肥、嘉興、武漢、中山等非一線城市。盒馬鮮生許多新店也開在這類城市。盒馬披露的數(shù)據(jù)顯示,盒馬鮮生2024年進(jìn)入了21個城市和區(qū)域,僅在長三角,就進(jìn)入了包括常熟、桐鄉(xiāng)、義烏、諸暨、德清、張家港在內(nèi)的6個縣城。2025年新進(jìn)入了40個城市,包含天津、石家莊、臨沂、洛陽、南陽、宜賓等,公開報道顯示,幾乎所有新進(jìn)城市“開店即爆滿”。
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盒馬鮮生還將目光投向了更多北方城市。此前盒馬的門店大多聚集在長三角和珠三角,僅在大本營上海就有60多家。2025年年中,盒馬鮮生首入津冀,成為其在北方擴(kuò)張的重要節(jié)點(diǎn)。
經(jīng)過10年在即時零售領(lǐng)域的沉淀,盒馬依靠盒馬鮮生大店型基本完成了一線城市的完整布局與穩(wěn)定增長,在商品力、供應(yīng)鏈建設(shè)、門店經(jīng)營和擴(kuò)張經(jīng)驗(yàn)層面,已具備服務(wù)全線市場的能力。于是在2025年,盒馬的另一個主力店型超盒算NB也進(jìn)入高速擴(kuò)張期。
36氪此前曾獨(dú)家報道,超盒算是盒馬旗下平價社區(qū)超市品牌,與盒馬鮮生進(jìn)行品牌區(qū)隔,在消費(fèi)分級的環(huán)境下,提供差異化的商品和服務(wù),以每月20家的速度開店。
按照盒馬內(nèi)部人士說法,超盒算NB 經(jīng)過幾年的探索,業(yè)務(wù)發(fā)展已經(jīng)逐漸成熟,品牌也迎來了改名升級、限定范圍內(nèi)開放加盟的新階段。同時,隨著店型和模式打磨成熟,超盒算NB 也將走出江浙滬:今年春節(jié)前,超盒算NB 將在廣東東莞首次開出2家店,這將成為其全國擴(kuò)張的重要一步。
商品力是核心競爭力
盒馬的第一個10年圍繞商品,在供應(yīng)鏈、自有品牌、數(shù)字化運(yùn)營等多個維度構(gòu)建了系統(tǒng)性能力。
盒馬的商品負(fù)責(zé)人也曾強(qiáng)調(diào),商品是用戶了解、認(rèn)知并喜愛盒馬的起點(diǎn),也是盒馬的核心競爭力所在。由盒馬自行孵化的“盒馬烘焙”、“盒馬工坊”、“盒補(bǔ)補(bǔ)”、“全球好物”、“產(chǎn)地直供”、“日日鮮”和各類創(chuàng)新產(chǎn)品,都形成了較強(qiáng)的消費(fèi)者心智,令其在競爭激烈的零售行業(yè)始終占據(jù)一席之地。
例如,烘焙是盒馬的一級類目,按照盒馬烘焙負(fù)責(zé)人在10周年發(fā)布會上的說法,目前該品類分為兩大類:一類是“人無我有”的創(chuàng)新引領(lǐng)性產(chǎn)品,比如正在研究的抗性淀粉、慢發(fā)酵吐司、歐坦得系列等;另一類是市面上比較火的單品,但覆蓋面受限,盒馬便會借助自身在規(guī)模、供應(yīng)鏈上的優(yōu)勢,通過產(chǎn)業(yè)帶整合的方式,基于品質(zhì)統(tǒng)一基礎(chǔ)上進(jìn)行大批量生產(chǎn)與供給,真正讓一線市場的商品滲透進(jìn)全線市場,讓本地特色商品在全國范圍內(nèi)加速流動。
如何打造“人無我有”的創(chuàng)新產(chǎn)品?按照上述烘焙負(fù)責(zé)人的說法,盒馬會基于數(shù)據(jù)能力,輔助各個分類和單品的分析決策;每年到歐美日韓等發(fā)達(dá)國家做市場調(diào)研,挖掘新的產(chǎn)品消費(fèi)趨勢;然后調(diào)動產(chǎn)業(yè)鏈上游原料商、供應(yīng)商、廠家等資源,協(xié)同開發(fā)。
面向新的消費(fèi)環(huán)境,盒馬也在挖掘新的產(chǎn)品消費(fèi)趨勢。
隨著國家衛(wèi)健委16部門倡導(dǎo)的“體重管理年”活動實(shí)施方案正式出臺,健康生活真正被提上日程。盒馬也開始猛攻健康領(lǐng)域,包括但不限于給輕食沙拉、三明治做能量認(rèn)證和標(biāo)注,與老字號品牌李良濟(jì)合作推出的養(yǎng)生水系列。
商品力背后,盒馬也在不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈,提升“鮮”的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)36氪了解,盒馬已建成8個供應(yīng)鏈中心、超過300個直采基地,8個物流中轉(zhuǎn)倉,遍布全國乃至延伸至海外的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò),已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)新疆的蜜瓜和挪威的三文魚“同日抵達(dá)”。
全新的消費(fèi)結(jié)構(gòu)下,情緒消費(fèi)正成為新的趨勢。盒馬也增加了香薰禮盒產(chǎn)品、增加40%鮮花產(chǎn)品,并針對一人食需求調(diào)整商品包裝。
盒馬曾是即時零售的開創(chuàng)者之一,經(jīng)歷一番波折后重拾增長之路。如今商超賽道的新老玩家異常擁擠,充分的市場競爭之下,盒馬也重新加速奔跑,廣泛圈地,“雙輪驅(qū)動”之下交出的成績單也為其新的10年開了一個好頭。
以下附內(nèi)部信原文:
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本文來自微信公眾號“36氪未來消費(fèi)”,作者:彭倩,36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。
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