江蘇
歲末寒冬
走進吳橋鎮西梵莊園的羽衣甘藍種植基地
只見大棚里一排排整齊的植物高低錯落
“紫塔”與“青塔”品種間隔栽種
巧妙地組成“綠色高效”“大食物觀”字樣
與其說是蔬菜
這里更像是一片精心布置的花園
紫的、青的、粉的、綠的
葉片或卷邊或舒展
有些還掛著晶瑩的水珠
格外好看
羽衣甘藍
負責人印穎正蹲在壟間采摘“青塔”。“看，這是我們今年剛引進的，長得像花兒一樣的蔬菜！”印穎舉起一株羽衣甘藍，葉片層層疊疊，從中心的嫩黃漸變至葉緣的深綠，好似一朵盛放的牡丹。她介紹，大棚共3畝地，種植了羽衣甘藍1-8號、青塔、貝塔、紫塔、翠塔、結球甘藍等14個品種。
剛采摘下的葉片鮮嫩欲滴，被帶回了莊園里的“村咖”。印穎仔細沖洗葉片，又切了幾塊雪梨，一起放進榨汁機。“嘗嘗我們的特調——羽衣甘藍蔬果汁。”她笑著遞過杯子，入口是清爽的蔬菜清香，隨即梨的清甜漫開，微甜不膩，帶著植物特有的鮮活感。
印穎說，羽衣甘藍憑借“營養健康”的標簽，正從“高端蔬食”變為備受年輕人追捧的“網紅”，市場需求日益增長。這不僅給了種植產業廣闊空間，也激發了更多跨界應用的靈感。
“羽衣甘藍不僅可以吃、喝，還能插花、做裝飾。”印穎一邊擦拭料理臺，一邊指著桌上用羽衣甘藍和白玫瑰搭配制作的小型花藝。“之前我還用它襯著紫紅的玫瑰，插在古樸的陶罐里，韻味十足，拍照很出片。”這些小小的創意，為她裝點出一方天地。
隨后，印穎帶領記者走向“村咖”后方。推開另一扇大棚的門，景象煥然一新：紫色的如晚霞凝駐，粉嫩的若桃花初綻，羽衣甘藍被精心栽培成盆景，高低錯落有致，姿態各異。“這些是嫁接而成的羽衣甘藍盆景，可以買回家裝飾。”
“我想把羽衣甘藍種植打造成吳橋西梵莊園的另一張特色名片。”談及未來，印穎眼中閃著光，語氣堅定。她表示，從引進試種到開發羽衣甘藍深加工產品，下一步將持續探索，提升特色產業附加值，讓這片多彩的田園真正“開花結果”。
來源：江都融媒
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