提起外賣,世人都覺得是現(xiàn)代社會的專屬產(chǎn)物,殊不知早在千年前的宋朝,外賣行業(yè)就已遍地開花,專屬“外賣小哥”更是橫行街頭,成了汴京、臨安城中一道獨特的風(fēng)景線。
不同于現(xiàn)代外賣員的奔波辛勞,宋朝的外賣小哥堪稱古代“高薪職業(yè)”,月薪遠(yuǎn)超當(dāng)朝縣令,不僅不愁客源訂單不斷,還能享受官方認(rèn)證的專屬配送服務(wù),衣食無憂受人敬重,活成了古代打工人羨慕的模樣。
![]()
翻開《東京夢華錄》《武林舊事》等典籍,字里行間全是宋朝外賣行業(yè)的繁華盛景,那些穿梭在街巷中的外賣小哥,用腳步丈量著大宋的煙火氣,也書寫著古代服務(wù)業(yè)的傳奇,其風(fēng)光程度,遠(yuǎn)比我們想象中更牛。
宋朝外賣行業(yè)的興起,從不是偶然,而是大宋經(jīng)濟繁榮、市井煙火鼎盛的必然產(chǎn)物。
據(jù)《東京夢華錄》記載,汴京城里的酒樓、食店、茶坊不計其數(shù),僅知名酒樓就有七十二家,小攤販更是遍布街頭巷尾,從山珍海味到家常小菜,從糕點蜜餞到酒水茶飲,品類繁多應(yīng)有盡有,滿足不同階層人群的飲食需求。
彼時的宋朝人,早已養(yǎng)成了“下館子”和點外賣的習(xí)慣,上至皇親國戚、達(dá)官貴人,下至平民百姓、市井小販,都熱衷于享受便捷的飲食服務(wù)。
甚至連皇宮貴族也偏愛外賣,宋孝宗就曾深夜派太監(jiān)去市井中點外賣,享用民間美食,可見宋朝外賣行業(yè)的受眾之廣,早已滲透到社會各個階層,龐大的市場需求,也催生了外賣小哥這一職業(yè)的興起,讓其成為宋朝市井中不可或缺的熱門職業(yè)。
宋朝的外賣小哥,有專屬稱謂,分工明確,專業(yè)度拉滿,絕非臨時跑腿的閑散人員。
當(dāng)時的外賣從業(yè)者,被稱為“閑漢”“跑腿仆”,其中專門服務(wù)于酒樓食店的專職外賣小哥,還會有統(tǒng)一的服飾與標(biāo)識,方便顧客辨認(rèn)。
大型酒樓會專門培養(yǎng)專屬外賣團隊,小食店則會雇傭兼職外賣小哥,分工細(xì)致有序,涵蓋接單、打包、配送全流程。
為了提升配送效率,外賣小哥還會根據(jù)街巷布局劃分配送區(qū)域,熟悉每一條小巷、每一戶人家的位置,確保能以最快速度將餐品送到顧客手中。
更值得一提的是,宋朝外賣小哥的打包技術(shù)堪稱一絕,完全不輸現(xiàn)代外賣包裝。
為了保證餐品溫度與品相,商家會用特制的食盒打包,食盒多為木質(zhì)或竹制,分層設(shè)計,密封性強,既能防止餐品撒漏,又能起到保溫作用,高端酒樓還會在食盒上刻上自家招牌,既美觀又實用。
![]()
若是配送湯品、酒水,還會專門使用陶罐、錫壺盛裝,確保送達(dá)時依舊溫?zé)峥煽凇?/p>
這種專業(yè)的打包方式,讓外賣餐品既能保持原汁原味,又能彰顯格調(diào),也讓外賣小哥的配送更加便捷高效,深受顧客喜愛。
最讓人驚嘆的,莫過于宋朝外賣小哥的高薪待遇,月薪遠(yuǎn)超當(dāng)朝縣令,妥妥的古代“高收入人群”。
要知道,宋朝縣令的俸祿分為俸錢、祿米、職田等,正七品縣令每月俸錢約15貫,加上祿米、職田收入,月收入大概在20貫左右,而宋朝普通百姓的月收入僅2-3貫,勉強維持生計。
反觀宋朝的外賣小哥,收入堪稱天差地別,專職外賣小哥的月收入普遍在30-50貫,部分服務(wù)于富貴人家、高端酒樓的資深外賣小哥,月收入甚至能達(dá)到60貫以上,遠(yuǎn)超七品縣令,就連普通兼職外賣小哥,月收入也能達(dá)到10-20貫,比尋常工匠、書生的收入高出不少。
如此高薪,源于宋朝外賣行業(yè)的龐大訂單量與豐厚報酬。
那些手腳麻利、熟悉路線的外賣小哥,一天能接數(shù)十單,收入十分可觀。
![]()
除此之外,外賣小哥還能經(jīng)常收到顧客的小費,尤其是富貴人家,用餐滿意后常會給外賣小哥賞錢,逢年過節(jié)還有額外賞賜,這些額外收入加起來,也是一筆不小的數(shù)目。
憑借高薪待遇,宋朝的外賣小哥不僅能衣食無憂,還能買房置地,娶妻生子,活成了市井中人人羨慕的對象,完全顛覆了世人對“跑腿職業(yè)”的認(rèn)知。
更牛的是,宋朝的外賣小哥還能享受專屬配送服務(wù),出行便捷,待遇優(yōu)厚,連官方都為其保駕護航。
宋朝都城街巷密集,人口眾多,為了方便外賣小哥配送,官方專門出臺規(guī)定,允許外賣小哥在街巷中快速穿行,甚至在特定時段可以不受“宵禁”限制,方便深夜配送。
當(dāng)時的外賣小哥,大多會配備專屬交通工具,短途配送多步行,隨身帶著輕便食盒,健步如飛。
長途配送則會騎著毛驢、騾子,或是推著特制的小推車,載著食盒快速趕路,效率極高。
部分高端酒樓的專屬外賣小哥,還會配備統(tǒng)一的服飾、配飾,甚至有專屬的標(biāo)識牌,彰顯專業(yè)身份,走到哪里都受人敬重。
除了官方給予的出行便利,外賣小哥還能享受酒樓提供的專屬福利,大型酒樓會為專職外賣小哥提供食宿,包吃包住省去生活開銷。
逢年過節(jié)會發(fā)放米面糧油、酒水肉菜等福利;若是配送途中遭遇意外,酒樓還會給予相應(yīng)的補償。
這種全方位的專屬服務(wù),讓宋朝外賣小哥的工作無后顧之憂,只需專心配送即可,遠(yuǎn)比其他職業(yè)更穩(wěn)定、更舒心。
在重農(nóng)抑商的古代社會,外賣小哥能擁有如此待遇,堪稱罕見,也從側(cè)面印證了宋朝商品經(jīng)濟的發(fā)達(dá)與服務(wù)業(yè)的繁榮。
宋朝外賣小哥的牛,還體現(xiàn)在其極高的社會地位與廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。
不同于現(xiàn)代外賣員常被輕視,宋朝的外賣小哥因收入豐厚、服務(wù)周到,深受社會各界尊重,上至達(dá)官貴人,下至平民百姓,都會對其以禮相待。
![]()
有的外賣小哥積累了一定財富后,會自己開一家小食店,轉(zhuǎn)行做老板;有的則被富貴人家看中,聘為專職跑腿管家,待遇更加優(yōu)厚。
還有的憑借熟悉街巷、人脈廣闊,轉(zhuǎn)行做了中介、信使等職業(yè),發(fā)展前景十分廣闊。
當(dāng)時的汴京城里,不少年輕人都以當(dāng)外賣小哥為榮,認(rèn)為這是一份高薪、穩(wěn)定、體面的職業(yè),甚至有不少書生、工匠為了高收入,轉(zhuǎn)行做起了外賣配送。
這種社會認(rèn)可度,讓宋朝外賣小哥徹底擺脫了“底層跑腿”的標(biāo)簽,成為古代服務(wù)業(yè)中風(fēng)光無限的存在。
宋朝外賣行業(yè)的繁榮,不僅催生了高薪的外賣小哥,更折射出大宋王朝的繁華與包容。
彼時的宋朝,打破了坊市界限,取消了宵禁制度,市井生活空前繁榮,百姓生活富足安逸,才有了閑情逸致點外賣、享生活。
外賣行業(yè)的興起,不僅方便了百姓生活,更帶動了餐飲、手工業(yè)、交通運輸?shù)榷鄠€行業(yè)的發(fā)展,形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈,成為宋朝經(jīng)濟的重要組成部分。
外賣小哥這一職業(yè)的崛起,更是宋朝商品經(jīng)濟發(fā)達(dá)、社會分工細(xì)化的有力證明,展現(xiàn)了宋朝社會的開放與包容,讓不同階層的人都能憑借自己的努力,獲得豐厚收入,實現(xiàn)人生價值。
反觀當(dāng)下的外賣行業(yè),雖便捷高效,卻常伴隨著外賣員的辛勞與無奈,風(fēng)吹日曬、奔波勞碌,收入也難以與宋朝外賣小哥相提并論。
千年前的宋朝,就能擁有如此完善的外賣服務(wù)、高薪的配送人員,不得不讓人驚嘆古人的智慧與大宋王朝的繁榮。
那些穿梭在汴京街巷中的外賣小哥,身著統(tǒng)一服飾,騎著毛驢,推著小車,帶著精致食盒,奔波在大街小巷,將一份份熱氣騰騰的美食送到顧客手中,既賺得了豐厚收入,也見證了大宋王朝的盛世繁華,活成了古代打工人的天花板。
可惜的是,隨著宋朝滅亡,元朝建立后重農(nóng)抑商,商品經(jīng)濟日漸衰落,外賣行業(yè)也隨之凋零,外賣小哥這一高薪職業(yè)漸漸消失在歷史長河中,只留下典籍中的零星記載,讓后人得以窺見其曾經(jīng)的風(fēng)光。
宋朝外賣小哥的傳奇,卻永遠(yuǎn)留在了歷史中,成為大宋繁華的見證,也讓我們明白,早在千年前,中國就已有了如此發(fā)達(dá)的外賣行業(yè),有了如此風(fēng)光的“外賣小哥”。
![]()
如今,當(dāng)我們點一份外賣,等待外賣員上門時,或許不會想到,千年前的宋朝,早已有人享受著同樣的便捷服務(wù)。
那些古代外賣小哥,用腳步丈量著大宋的街巷,用辛勞換來了高薪與尊重,活成了人人羨慕的模樣。
他們的故事,不僅讓我們看到了宋朝商品經(jīng)濟的繁榮,更讓我們感受到了古代服務(wù)業(yè)的魅力,印證了“三百六十行,行行出狀元”的千古真理。
宋朝的外賣小哥,到底有多牛?高薪遠(yuǎn)超縣令,享受專屬配送服務(wù),社會地位高,發(fā)展空間廣,活成了古代打工人的終極夢想。
他們的傳奇,是大宋王朝繁華的縮影,也是中國古代商品經(jīng)濟發(fā)展的見證,千百年后,依舊讓人驚嘆不已,成為歷史長河中一段鮮活而有趣的佳話。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.