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臨近年末,正值超市酒水的促銷期,多家英國(guó)零售商大幅下調(diào)香檳價(jià)格,連鎖超市奧樂齊(Aldi)的多款酒水也在“打骨折”。
盡管英國(guó)市場(chǎng)這一年的香檳銷量增長(zhǎng)可觀,但單瓶香檳的平均價(jià)格有所下滑。因此,這場(chǎng)促銷引發(fā)的“價(jià)格戰(zhàn)”,讓不少行業(yè)人士擔(dān)憂恐將“侵蝕”香檳的長(zhǎng)期價(jià)值。
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12月18日至31日期間,Aldi在英國(guó)的門店將下調(diào)其Specially Selected系列中超過(guò)65款葡萄酒的價(jià)格,其中價(jià)格最低的葡萄酒僅售3.99英鎊。
本次折扣涵蓋多款葡萄酒,包括新西蘭長(zhǎng)相思(原價(jià)8.99英鎊,現(xiàn)價(jià)4.99英鎊), 意大利灰皮諾桃紅(原價(jià)6.49英鎊,現(xiàn)價(jià)3.99英鎊)等酒款出現(xiàn)不同程度的降幅。
有一款阿瑪羅尼紅葡萄酒的價(jià)格從18.99英鎊降至9.99英鎊,約等于半價(jià)出售,還有夏布利一級(jí)園(原價(jià)19.99英鎊,現(xiàn)價(jià)14.99英鎊)參與了促銷活動(dòng)。
為了防止圣誕節(jié)前貨架上的香檳被搶購(gòu)一空,Aldi超市限制了顧客在圣誕節(jié)前購(gòu)買香檳的數(shù)量。
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這款在超市十分暢銷的尼古拉斯·德·蒙巴特香檳(Nicolas de Montbart Champagne Brut)目前售價(jià)僅為9.99英鎊。
自折扣推出以來(lái),該香檳銷量激增38%,新的規(guī)定將限制每位顧客在圣誕節(jié)前最多只能購(gòu)買四瓶。
去年曾出現(xiàn)過(guò)類似情況 ,Aldi超市被迫對(duì)其售價(jià)僅4.99英鎊的盧瓦爾起泡酒實(shí)行每人限購(gòu)兩瓶的規(guī)定。
Aldi超市采購(gòu)總監(jiān)Julie Ashfield之前也曾表示:“我們希望在這個(gè)節(jié)日季,每個(gè)人都能舉杯暢飲優(yōu)質(zhì)葡萄酒,而無(wú)需花費(fèi)太多錢。”
一直以來(lái),Aldi聲稱其低價(jià)得益于“高效的商業(yè)模式”,并表示不會(huì)利用成本節(jié)約來(lái)提高利潤(rùn)率,而是“將節(jié)省下來(lái)的成本回饋給顧客”。
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據(jù)db近期報(bào)道,今年在英國(guó)市場(chǎng)上出現(xiàn)的香檳折扣現(xiàn)象已相當(dāng)普遍,除了Aldi超市,Asda超市、Sainsbury's超市、維特羅斯(Waitrose)超市以及樂購(gòu)(Tesco)紛紛大幅下調(diào)香檳價(jià)格,下場(chǎng)“大甩賣”。
Asda超市在11月中旬火力全開加入戰(zhàn)局,單瓶酒款享受基礎(chǔ)折扣的同時(shí),購(gòu)買六瓶可額外享受25%的疊加優(yōu)惠。
比如一瓶蘭頌黑牌天然型香檳(Lanson Le Black Création)的折扣價(jià)為30英鎊,而六瓶裝價(jià)格則降至22.50英鎊,一次購(gòu)買六瓶可節(jié)省逾120英鎊。
在Asda超市的優(yōu)惠活動(dòng)曝光后,Sainsbury's超市加大了力度,蘭頌香檳的價(jià)格上幾乎與 Asda持平,單瓶?jī)r(jià)格為31英鎊。
除此之外,樂購(gòu)也通過(guò)其會(huì)員卡推出“買六瓶享七五折”的優(yōu)惠活動(dòng),而Waitrose 通常不會(huì)推出“雙倍折扣”,但在11月下旬也推出了“買六瓶裝享25%折扣”的優(yōu)惠活動(dòng)。
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在每年的最后六到七周,在英國(guó)超市很少有香檳會(huì)以全價(jià)出售,有從業(yè)者認(rèn)為香檳在節(jié)日大促,是回饋消費(fèi)者的正常之舉。
盡管香檳的銷量增長(zhǎng)可能有所回升,但相對(duì)價(jià)值卻在下降,Billecart-Salmon英國(guó)公司總經(jīng)理Chris Crosby指出,“打折或許能在短期內(nèi)帶來(lái)銷量激增,但會(huì)迅速破壞與忠實(shí)客戶之間建立的信任。”
在Crosby看來(lái),英國(guó)目前的真正優(yōu)勢(shì)在于“高端餐飲渠道正在將討論的重點(diǎn)重新引向精湛工藝、產(chǎn)地溯源和更高品質(zhì)的飲用體驗(yàn)。消費(fèi)者正在做出更加深思熟慮的選擇,而不僅僅是購(gòu)買最便宜的產(chǎn)品。”
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截至2025年10月底的最新香檳總出貨量數(shù)據(jù)顯示,銷量為1.996億瓶,整體下降1.3%,其中出口總量?jī)H下降0.1%,降至1.218億瓶。
與香檳另外兩個(gè)最大的市場(chǎng)——法國(guó)和美國(guó)相比,英國(guó)市場(chǎng)前景“相當(dāng)樂觀”。法國(guó)的銷量下降了3.2%;而截至10月底,美國(guó)的銷量?jī)H增長(zhǎng)了1.3%。
在同一時(shí)期,英國(guó)市場(chǎng)2025年1月至10月的香檳銷量增長(zhǎng)了8.2%,而英國(guó)今年前10個(gè)月的銷售額數(shù)據(jù)略微下降了2%,平均瓶裝價(jià)格下降了9.4%。
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英國(guó)香檳出口商協(xié)會(huì)主席、葡萄酒大師詹姆斯·辛普森(James Simpson MW)分析稱“無(wú)論從月度還是年初至今來(lái)看,香檳銷售情況都相當(dāng)積極”。
數(shù)據(jù)顯示,截至9月底,香檳在英國(guó)市場(chǎng)不僅當(dāng)月銷量增長(zhǎng),全年累計(jì)銷量和滾動(dòng)12個(gè)月銷量均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng),而且銷售增速確實(shí)相當(dāng)可觀。
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Simpson相信到年底“可能會(huì)看到約8%至10%的增長(zhǎng)”。他預(yù)測(cè),這將使英國(guó)與美國(guó)并駕齊驅(qū),甚至超越美國(guó),成為香檳最大的出口目的地,出口量約為2400萬(wàn)瓶。
“盡管全球面臨重大擔(dān)憂和經(jīng)濟(jì)挑戰(zhàn),香檳總銷量預(yù)計(jì)仍將達(dá)到約2.7億瓶,有望與2024年持平。”Simpson表示。
總而言之,香檳是人們?cè)谶@個(gè)時(shí)節(jié)慶祝時(shí)節(jié)會(huì)選擇的飲品,無(wú)論是作為禮物贈(zèng)送,還是與家人在家享用,正如英國(guó)酒商所言“它已經(jīng)深深植根于英國(guó)人的心中”。
文中部分圖片源自thedrinkbusiness以及Unplash
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