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哈嘍,大家好!我是你們的小陸,不知道大家最近有沒(méi)有刷到一個(gè)視頻,咱們的奶茶巨頭蜜雪冰城已經(jīng)開(kāi)到了美國(guó)洛杉磯,成功走向國(guó)際,視頻畫(huà)面里還有不少老外很興奮的排起長(zhǎng)隊(duì),只為了買(mǎi)上一杯蜜雪冰城,咱們的奶茶品牌一步步走到國(guó)外實(shí)在不容易,現(xiàn)在就讓小陸帶著大家來(lái)看看這背后的細(xì)節(jié)吧。
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不同于當(dāng)?shù)貏?dòng)輒十幾美元一杯的飲品,蜜雪冰城一兩美元的冰淇淋、3.99美元的奶茶,直接擊穿了洛杉磯的消費(fèi)底線。
自媒體博主們?cè)汛蚩ǚ窒眢w驗(yàn),網(wǎng)友評(píng)論區(qū)徹底沸騰,滿屏都是“這價(jià)格在好萊塢像做夢(mèng)”“終于不用為消費(fèi)做心理建設(shè)了”的感慨。
要知道,美國(guó)勞工統(tǒng)計(jì)局2024年數(shù)據(jù)顯示,洛杉磯餐飲消費(fèi)價(jià)格較5年前上漲23%,高房租、高人工疊加通脹壓力,讓普通消費(fèi)者早已不堪重負(fù)。
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《華爾街日?qǐng)?bào)》曾報(bào)道,當(dāng)?shù)夭簧倌贻p人為節(jié)省開(kāi)支,連日常喝咖啡都要提前規(guī)劃預(yù)算,蜜雪冰城的出現(xiàn),恰好填補(bǔ)了這一市場(chǎng)空白。
有網(wǎng)友曬出對(duì)比圖,3.99美元在曼哈頓第五大道連一杯星巴克冰美式都買(mǎi)不到,卻能在蜜雪冰城買(mǎi)到一杯配料豐富的奶茶,這種性價(jià)比優(yōu)勢(shì)讓消費(fèi)者趨之若鶩。
對(duì)美國(guó)年輕人來(lái)說(shuō),這份低價(jià)帶來(lái)的不只是味覺(jué)滿足,更是久違的消費(fèi)自由,在長(zhǎng)期被高價(jià)裹挾的市場(chǎng)環(huán)境里,這種無(wú)需糾結(jié)價(jià)格的正常消費(fèi)感,成了最戳人的賣(mài)點(diǎn)。
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此次蜜雪冰城海外走紅,還有個(gè)意外的引爆點(diǎn)——美國(guó)門(mén)店推出的200%糖度選項(xiàng),不少人一開(kāi)始以為是營(yíng)銷噱頭,深入了解才發(fā)現(xiàn),這步棋精準(zhǔn)踩中了美式飲食的底層邏輯。
美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心(CDC)2025年最新報(bào)告顯示,美國(guó)人日均添加糖攝入量高達(dá)82克,遠(yuǎn)超世界衛(wèi)生組織推薦的25克上限。
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走進(jìn)美國(guó)超市就能發(fā)現(xiàn),酸奶、面包、沙拉醬甚至低脂食品,配料表中都少不了高果糖玉米糖漿,甜味早已不是可選風(fēng)味,而是被深度植入日常飲食的底層基調(diào)。
更關(guān)鍵的是,長(zhǎng)期高糖攝入讓美國(guó)人的味覺(jué)閾值不斷上移,無(wú)糖飲料被吐槽“像白開(kāi)水”,正常甜度奶茶被評(píng)價(jià)“淡而無(wú)味”。
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200%糖度在中國(guó)是極端選項(xiàng),在美國(guó)卻更像日常口味的放大版。蜜雪冰城把甜度選項(xiàng)直白擺在臺(tái)面上,讓消費(fèi)者自主選擇、主動(dòng)分享,恰好契合了美國(guó)社交媒體的傳播特性——反常、有爭(zhēng)議的內(nèi)容天然自帶流量。
有海外營(yíng)銷機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì),相關(guān)話題在TikTok上的播放量超3000萬(wàn)次,不少用戶拍攝“挑戰(zhàn)200%糖度”視頻,即便吐槽“太甜”,也在無(wú)形中為品牌擴(kuò)大了曝光。
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這種讓消費(fèi)者自發(fā)參與的傳播模式,比任何付費(fèi)廣告都更有效,更巧妙的是,低價(jià)形成的心理落差,讓消費(fèi)者自動(dòng)降低了對(duì)甜度的質(zhì)疑。
既然已經(jīng)占到價(jià)格便宜,高糖就從“健康隱患”變成了“新奇體驗(yàn)”,這也是為什么很多人一邊吐槽一邊排隊(duì)復(fù)購(gòu)的核心原因。
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拋開(kāi)價(jià)格和甜度的表象,蜜雪冰城引發(fā)的熱議,本質(zhì)是中美兩種商業(yè)模式的正面碰撞。
美國(guó)市場(chǎng)長(zhǎng)期被高度資本化、強(qiáng)壟斷的商業(yè)邏輯主導(dǎo),《福布斯》曾報(bào)道,美國(guó)餐飲行業(yè)前10大巨頭占據(jù)近60%的市場(chǎng)份額。
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這些巨頭通過(guò)資本運(yùn)作掌控渠道,再通過(guò)抬高價(jià)格清洗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,當(dāng)市場(chǎng)選擇越來(lái)越少,消費(fèi)者哪怕覺(jué)得負(fù)擔(dān)沉重,也只能被動(dòng)接受漲價(jià),這種漲價(jià)并非源于產(chǎn)品升級(jí),而是壟斷帶來(lái)的定價(jià)權(quán)優(yōu)勢(shì)。
中國(guó)商業(yè)模式走的是完全不同的路徑,不靠稀缺感和身份溢價(jià),而是靠規(guī)模效應(yīng)、高效供應(yīng)鏈壓縮成本。
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蜜雪冰城在國(guó)內(nèi)擁有數(shù)百家自有工廠,原料直采、規(guī)模化生產(chǎn)讓成本大幅降低,這種模式在國(guó)內(nèi)早已成熟,出海后卻成了打破壟斷的“利器”。
西方品牌習(xí)慣靠講故事、造概念賣(mài)高價(jià),一杯飲品的價(jià)格里,大半是品牌賦予的情緒價(jià)值,中國(guó)品牌跳過(guò)這一步,直接用性價(jià)比提問(wèn):“同類產(chǎn)品為什么非要賣(mài)這么貴?”這種直擊本質(zhì)的沖擊,讓西方消費(fèi)者開(kāi)始重新審視固有的消費(fèi)邏輯。
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值得注意的是,蜜雪冰城的低價(jià)并非靠短期補(bǔ)貼,而是建立在成熟的供應(yīng)鏈體系之上,據(jù)行業(yè)報(bào)道,其海外門(mén)店的原料本地化采購(gòu)率超80%,通過(guò)集中配送降低物流成本,這才是能在好萊塢核心地段維持低價(jià)的底氣。
這種以效率為核心的商業(yè)模式,正在改變?nèi)驅(qū)χ袊?guó)品牌的認(rèn)知,當(dāng)越來(lái)越多海外消費(fèi)者意識(shí)到,高租金、高人工環(huán)境下依然能有低價(jià)優(yōu)質(zhì)的選擇,原有定價(jià)體系自然會(huì)被撼動(dòng)。
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蜜雪冰城的出海意義,早已超越單個(gè)品牌的擴(kuò)張,它用最日常的消費(fèi)場(chǎng)景,讓世界看到中國(guó)商業(yè)的效率優(yōu)勢(shì),看到規(guī)模和供應(yīng)鏈不只是冰冷的概念,更是能改善普通人消費(fèi)體驗(yàn)的力量。
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從家電、新能源到餐飲,越來(lái)越多中國(guó)品牌帶著成熟的商業(yè)模式走向全球。它們不用刻意輸出價(jià)值觀,只用實(shí)打?qū)嵉男詢r(jià)比和高效服務(wù)說(shuō)話。這種靠實(shí)力贏得認(rèn)可的方式,正是中國(guó)品牌出海的底氣所在。
未來(lái),隨著更多中國(guó)品牌的出海,全球消費(fèi)市場(chǎng)的邏輯必將被重新改寫(xiě),靠壟斷和溢價(jià)獲利的時(shí)代正在遠(yuǎn)去,以效率和性價(jià)比為核心的新消費(fèi)時(shí)代已然到來(lái),這不僅是中國(guó)品牌的機(jī)遇,更是全球消費(fèi)者的福音。
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