多元協同 共話食安——上海成功舉辦第六屆食品安全社會共治論壇

12月18日，第六屆食品安全社會共治論壇在上海成功舉行。本次論壇由上海市食品藥品安全委員會辦公室主辦，上海市市場監督管理局、上海市農業農村委員會、上海市衛生健康委員會協辦。上海市市場監管局黨組成員、副局長、市食藥安辦副主任王琳出席論壇并致辭。圍繞“科技賦能多元協同共治共享”共話食安，參加會議的有政府監管者、業內頂尖專家、企業掌舵人、媒體觀察者、長三角市場監管部門、市食藥安委成員單位、行業協會、食品企業、新聞媒體機構、街鎮基層等代表。

本次論壇議程豐富多元、亮點紛呈。中國工程院院士、江南大學未來食品科學中心首席科學家陳堅，作《未來食品與生物制造：科學機遇與戰略任務》的主旨報告，解鎖食品產業科技前沿趨勢。國家杰出青年科學基金獲得者、江南大學食品學院院長孫秀蘭，國家杰出青年科學基金獲得者、上海交通大學農業與生物學院院長艾連中，分別聚焦食品專用大模型構建、科技賦能乳制品高質量提升等專題，分享研究成果與實踐經驗。

現場，兩大平行論壇“精準破題”，直擊食品安全治理核心痛點。來自上海市市場監督管理局、中共上海市委黨校、上海鐵路運輸檢察院等部門的多名專家學者，分別解讀政策、剖析案例；聯合利華、美團、伊利、淘寶閃購、上海市食品學會等行業、企業代表積極參與，分享數智化管理、垂域大模型應用等管理經驗；復旦大學、上海交通大學等學界代表圍繞輿情風險傳播、兒童營養安全等內容，搭建跨領域協同對話平臺。

以“食品安全治理中的價值困境”為主題的圓桌論壇成為全場關注的重點環節。東方廣播中心融媒體采編部首席記者胡旻玨擔任主持人，與監管部門、行業協會、食品企業等的代表一起剖析價值困境、思辯多元現實選擇。圍繞監管者的責任擔當，結合學者的理性指導，融入企業行業的實踐探索，為超大城市食品安全治理探尋堅守與創新之道。

連續舉辦了6屆的食品安全社會共治論壇已然成為上海食品安全治理的重要交流平臺，在瞭望食品安全未來前沿、提升食品安全監管水平、促進食品安全信息交流、濃厚社會共治共享氛圍方面發揮了積極作用。未來，上海將持續凝聚社會多元合力，不斷完善食品安全責任體系，持續強化食品安全全鏈條監管，讓食品安全和生活美好看得見。（黃禹松 記者 黃官國）

來源：食安申城