產(chǎn)業(yè)協(xié)作看淄石③｜大山深處，點(diǎn)“精”成金

冬日暖陽下，重慶石柱縣中益鄉(xiāng)鹽井村，一座新建的現(xiàn)代化廠房格外醒目。這座建筑面積1960平方米的黃精深加工工廠剛剛完成主體建設(shè)，標(biāo)志著當(dāng)?shù)攸S精特色農(nóng)產(chǎn)品即將邁入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展新階段。

這一切，離不開鹽井村黨支部書記閻德權(quán)的堅(jiān)持。2021年，在外從事裝修工程多年的他選擇回鄉(xiāng)發(fā)展。"當(dāng)時(shí)看到村里產(chǎn)業(yè)薄弱，年輕人大多外出務(wù)工，就想為家鄉(xiāng)做點(diǎn)實(shí)事。"閻德權(quán)回憶道。

經(jīng)過多方考察，他將目光鎖定在黃精產(chǎn)業(yè)上。石柱素有"中國黃精之鄉(xiāng)"的美譽(yù)，但當(dāng)時(shí)鹽井村的黃精種植尚屬空白。閻德權(quán)自籌20萬元啟動(dòng)資金試種，卻因技術(shù)不足幾乎全軍覆沒。

"黃精生長周期長達(dá)五年，種植技術(shù)要求高。"閻德權(quán)沒有氣餒，他請教專家、反復(fù)試驗(yàn)，終于掌握了種植技術(shù)。在他的帶動(dòng)下，村集體合作社創(chuàng)新推出"零成本種植"模式，為農(nóng)戶提供種苗和技術(shù)指導(dǎo)。目前，全村已發(fā)展黃精種植數(shù)百畝，帶動(dòng)50余戶村民參與。

產(chǎn)業(yè)起步后，新的問題接踵而至。"去年我們原料銷售額約70萬元，但每斤價(jià)格僅8元左右。"閻德權(quán)意識到，單純依靠原料銷售難以實(shí)現(xiàn)效益最大化。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2022年。借助淄博石柱東西部協(xié)作契機(jī)，淄博市對口支援石柱縣工作組引入淄博創(chuàng)源信投公司，成立重慶御山黃食品科技開發(fā)有限公司，投資建設(shè)黃精深加工項(xiàng)目。

項(xiàng)目獲得350萬元東西部協(xié)作資金支持，新建的廠房采用門式鋼架結(jié)構(gòu)，配套建設(shè)倉儲、給排水、消防等設(shè)施。工廠投產(chǎn)后，可生產(chǎn)黃精絲、黃精酒、黃精即食片等系列產(chǎn)品，年產(chǎn)值將實(shí)現(xiàn)大幅提升。

在項(xiàng)目建設(shè)過程中，淄博方面不僅帶來資金支持，更引入了成熟的食品加工技術(shù)和市場理念。公司已在武漢設(shè)立網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營中心，在淄博設(shè)立全國運(yùn)營中心，構(gòu)建起線上線下相結(jié)合的銷售體系。

"深加工能讓黃精價(jià)值提升數(shù)倍。"項(xiàng)目前方負(fù)責(zé)人馬渝森介紹，目前已研發(fā)四五款產(chǎn)品，包括飲料、酒、茶飲等。項(xiàng)目建成后，可帶動(dòng)30余人穩(wěn)定就業(yè)，每年為村集體增收15萬元以上，間接帶動(dòng)300余人在種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)就業(yè)。

更令人欣喜的是，項(xiàng)目還規(guī)劃了參觀通道和研學(xué)區(qū)域，未來將推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展。預(yù)計(jì)通過技能培訓(xùn)、研學(xué)游等，每年可實(shí)現(xiàn)綜合增收預(yù)計(jì)20萬元。

站在新建的廠房前，閻德權(quán)滿懷信心："黃精產(chǎn)業(yè)讓我們看到了鄉(xiāng)村振興的希望。接下來要繼續(xù)完善產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多村民在家門口致富。"

這座現(xiàn)代化工廠的建成，不僅標(biāo)志著黃精產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從種植到加工的跨越，更成為東西部協(xié)作助力鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐。隨著產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，這顆"深山明珠"必將綻放更加耀眼的光芒。(孫晨、丁穩(wěn)、劉通)