李俊主任：胃病反復發作別亂吃藥！餐桌4種天然'消炎菜'殺菌養胃

　　李俊主任：胃病反復發作別亂吃藥！餐桌4種天然'消炎菜'，殺菌養胃還便宜，老中醫教你這樣吃
胃病反復發作的餐桌救星：4種天然消炎菜的養生智慧一、從餐桌到藥膳：中醫視角下的胃病調理"脾胃者，倉廩之官，五味出焉。"《黃帝內經》中的這句話，道出了脾胃在人體中的重要地 位。在40年的臨床實踐中，我發現許多胃病患者都有一個共同特 點。

——反復發作，遷延不 愈。現代人生活節奏快，飲食不規律，加上壓力大，很容易導致胃黏膜受損，引發慢性胃炎、胃 潰瘍等疾病。很多患者一感到胃部不適就自行服用消炎藥，殊不知這種做法往往治標不治 本，還可能損傷胃氣。
二、忽視胃病調理的潛在風險中醫認為，胃主受納，脾主運化。胃病久治不愈，不僅影響消化吸收功能，還會累及全身。 臨床觀察發現，長期胃病患者往往伴有面色萎黃、精神不振、免疫力下降等問題。更嚴重的是，胃氣受損會 導致氣血生化無源，進而影響心、肝、肺、腎等其他臟腑功能。現代醫學研究也證 實，慢性胃炎與營養不良、貧血、甚至某些自身免疫性疾病都存在關聯。
三、胃病的辨證論治原理中醫將胃病主要分為以下幾個證型：
1. 脾胃虛寒型多因飲食生冷或陽氣不足所致，表現為胃脘冷痛、喜溫喜按、食欲不振。
2. 胃熱熾盛型常因過食辛辣燥熱之品，癥見胃脘灼痛、口干口苦、大便秘結。
3. 肝胃不和型因情志不暢，肝氣犯胃，出現胃脘脹痛、噯氣頻繁、情緒波動時加重。
4. 胃陰不足型胃津耗傷，癥見胃脘隱痛、口干咽燥、舌紅少苔。
四、胃病常見的4個典型表現1.胃脘疼痛：多為隱痛、脹痛或灼痛，進食后可能加重或緩解2.消化不良：餐后飽脹、早飽感、噯氣反酸3.食欲改變：食欲減退或異常亢進4.舌象異常：舌苔厚膩或光剝，舌質淡白或紅絳五、4種餐桌上的天然"消炎菜"根據中醫"藥食同源"理論，日常飲食中就有很多具有消炎殺菌、養護胃黏膜的食材。
以下4 種食材經過臨床驗證，對胃病患者特別有益：
1. 山藥——健脾益胃的"白人參"山藥性平味甘，入脾、肺、腎經，具有補脾養胃、生津益肺的功效。現代研究發現，山藥中 的黏液蛋白能保護胃黏膜，促進潰瘍愈合。食用方法：鮮山藥100克，粳米50克，煮粥食用，每日1次。
2. 卷心菜——天然的胃黏膜修復劑卷心菜在中醫看來具有健脾和胃、緩急止痛的作用。它含有維生素U和維生素K，能促進胃黏 膜修復，抑制幽門螺桿菌。食用方法：新鮮卷心菜榨汁，每次100毫升，每日2次，餐前飲用。
3. 生姜——溫中散寒的"廚房藥材"生姜性溫味辛，能溫中止嘔、散寒止痛。生姜中的姜辣素具有抗炎、抗菌作用，能有效緩解 胃寒型胃痛。食用方法：生姜3片，紅棗5枚，水煎代茶飲，適合胃寒患者。
4. 紫甘藍——抗氧化防癌的"紫色明珠"紫甘藍富含花青素和硫化物，具有強大的抗氧化和抗炎作用。中醫認為其能清熱利濕、健脾 開胃。食用方法：涼拌或快炒，避免長時間高溫烹煮以免破壞營養成分。
六、胃病患者的飲食調理方案飲食原則1.定時定量，少食多餐2.細嚼慢咽，減輕胃部負擔3.避免生冷、辛辣、油膩食物4.保持情緒舒暢，避免憂思惱怒推薦食療方山藥薏米粥?原料：山藥30克，薏米30克，粳米50克制法：所有材料洗凈，加水煮粥功 效：健脾祛濕、和胃止痛適用：脾胃虛弱、食欲不振者生姜紅棗茶?原料：生姜3片，紅棗6枚，紅糖適量制法：水煎代茶飲功效：溫中散寒、 補血和胃適用：胃寒疼痛、四肢不溫者養生小貼士胃病調理貴在堅持，這些天然食材雖然安全有效，但需要長期食用才能見到明顯效果。
如果 癥狀嚴重或持續不緩解，建議及時就醫，在專業中醫師指導下進行辨證施治。
記住胃病三分治，七分 養，養成良好的飲食習慣和生活方式，才是根治胃病的關鍵。希望每位胃病患者都 能通過科學的飲食調理，重獲健康的脾胃功能。
李俊 廣州宏韻中醫互聯網醫院主任醫師，擅長：各種急慢性腎臟病、血尿、蛋白尿、結石;肝炎、肝硬化;脾胃病、糖尿病;風濕性疾病;呼吸性疾病;心血管疾病;中風后遺癥;血液病、貧血、再障貧血;婦科病、月經不調;小兒消化不良、營養不良;陽痿、早泄等性功能障礙、男性不育、前列腺增生、慢性前列腺炎、遺精等男科疾病;皮膚瘙癢;心悸、失眠、入睡困難、易醒、偏頭痛等疑難雜癥。