永輝沒走通的路 被盒馬走通了

這幾年，國內(nèi)零售商超集體陷入戰(zhàn)略迷失階段。在此情況下，“胖東來模式”悄然走紅，似乎已經(jīng)成為全行業(yè)的希望。然而，在這一輪“胖改”風潮中，幾乎沒有看到盒馬鮮生參與調(diào)改的消息。但是，目前來看，盒馬可能是全行業(yè)中最先走出迷霧的零售企業(yè)。

11月24日，盒馬旗下平價社區(qū)超市品牌“超盒算NB”在官網(wǎng)上線加盟通道，第一批開放加盟的城市為上海、杭州、嘉興和湖州四個城市，加盟門店以大型居住社區(qū)或者成熟商圈為主，面積為500平方米至650平米。

超盒算NB前身為盒馬NB，是盒馬在2021年7月孵化出來的折扣品牌，主要負責處理盒馬鮮生、盒馬X會員店臨期商品與庫存尾貨，商品價格普遍僅為盒馬大店的三折到五折。

今年8月底，盒馬NB正式升級為超盒算NB，此后開始高速擴張，以每個月20家以上的速度開店。今年9月和10月，超盒算NB分別開出了30家和20多家門店，預估門店總數(shù)超過350家。

從超盒算NB門店狂飆突進的態(tài)勢來看，這一商業(yè)模式的可行性應是得到了驗證。若按這個勢頭發(fā)展下去，再過幾年，零售商超可能都是盒馬的天下了。

那么，超盒算NB加盟模式到底強在哪里？眾所周知，近年來零售商超陷入困境的重要原因是受到了社區(qū)團購和電商平臺的沖擊。不過，當平價生鮮加盟店在社區(qū)遍地開花時，社區(qū)團購的優(yōu)勢將不再明顯。

在加盟模式下，門店可以無限貼近消費者，解決了大型商超采購不夠便捷的難題。

一直以來，社區(qū)的生鮮店都面臨著采購成本高，供應鏈管理困難，品控難以保障，品牌信任度低等問題，而這恰恰是大型零售品牌的優(yōu)勢所在。

對于加盟商而言，超盒算NB除具備品牌影響力和商品供應鏈優(yōu)勢外，更核心的吸引力在于其全鏈路數(shù)智化的平臺支持體系——該品牌不僅提供標準化的開店流程與智能化門店管理系統(tǒng)，還涵蓋生鮮業(yè)態(tài)必需的品控保障，以及適配互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境的用戶運營策略。

實際上，早在幾年前，各大零售商超品牌都曾嘗試過類似于超盒算NB的社區(qū)生鮮店，最典型的是永輝mini。

2019年，永輝超市一度將Mini店作為其重點發(fā)展的業(yè)態(tài)，并在短短一年內(nèi)新開設了573家門店。但是到了2020年底就“因戰(zhàn)略調(diào)整”關閉至156家，2020 年10月-2021年3月期間合計關閉336家mini店，目前永輝mini店已經(jīng)了無蹤跡。

同期，盒馬也在布局mini門店，雖然也經(jīng)歷了波折，但是盒馬更具戰(zhàn)略定力。盒馬創(chuàng)始人侯毅曾把mini店稱為“生鮮電商的終極模式”，并在2020年開出100家門店。

相比之下，永輝超市太早的否定了自己，戰(zhàn)略太過于漂移，什么火就做什么，新零售火了就做新零售，倉儲會員店火了就做倉儲店，胖東來火了就亦步亦趨調(diào)改，最終只換來虧損累累的業(yè)績。