湖北
為提升社區老年人的食品安全意識，幫助他們養成科學健康的飲食習慣，近日，南城縣上唐鎮民政服務站在居家養老服務中心成功舉辦了一場以“吃得放心，活得安心”為主題的老年人食品安全小課堂。本次活動旨在將專業的食品安全知識轉化為長者聽得懂、學得會、用得上的生活智慧，守護他們“舌尖上的安全”。
活動伊始，工作人員通過幾組常見的日常生活場景提問，如“隔夜菜到底能不能吃？”“如何挑選新鮮的雞蛋？”迅速引發了在場長者的熱烈討論，也引出了本次課堂的核心主題。課堂上，工作人員圍繞老年人最關心的食品安全問題，如何辨別食品標簽、識別新鮮肉類與蔬菜。重點講解了生熟食分開處理、餐具的正確消毒、冰箱食物的科學儲存，結合老年人常見慢性病，建議低鹽、低油、低糖的“三低”飲食原則，并強調了食物多樣化和營養均衡的重要性。
通過此次活動，不僅普及了食品安全知識，更提升了長者們自我防護的能力，為他們安享幸福晚年筑起了一道堅實的健康防線。未來，上唐鎮民政服務站將繼續從長者的實際需求出發，開展更多貼近生活、服務民生的精彩活動，共同營造一個安全、健康、和諧的社區環境。
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