山東
大家好，胡蘿卜營養豐富，很多朋友都知道，但是有很多小朋友不喜歡吃，今天就用胡蘿卜來給大家分享一個解饞的做法，來看看怎樣操作的吧。
胡蘿卜含有糖類、脂肪、花青素、維生素A維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等營養成分，而且經常吃胡蘿卜對眼睛好處多多。胡蘿卜去頭去尾以后像這樣擦成細絲。
鍋中燒上水，加入幾滴食用油，半勺食用鹽入下底味，水開以后放入胡蘿卜焯水，時間不用過長，30秒左右就可以。時間到了以后控水撈出過下涼水，經過焯水以后胡蘿卜絲會變軟，這樣更方便下一步操作，過涼以后瀝干里面的水分，也不要太干，控好水以后放在案板上給它改一下，刀切小一些，切好收入大碗里。
接下來往里面加入少量的小蘇打，加入小蘇打鮮嫩不發柴，用筷子拌勻，攪勻以后放一旁備用，一塊洋蔥先切成寬條，再切成小塊收入大碗里。
往里面加入一小勺食用鹽，用筷子拌勻，接著往里面加入一小勺玉米面，增加營養，一勺淀粉，一勺面粉，用筷子先混合一下，攪好后揉在一起，如果太干的情況下，可以少量的加入一些清水或者是牛奶，攪勻以后像這樣抓起一把菜糊來，能成團即可。
手上抹上少許食用油防粘，抓起一把菜胡來放在手心里給它整理一下，整理好以后用手按壓，按壓以后再簡單的整理一下形狀，像這樣一個生胚就做好了，直接放入蒸屜里，在放的時候每個之間都要留有空隙，開水上鍋蒸八分鐘
時間到了以后不用悶，直接打開蓋子就可以看一下這個顏色，是不是非常有食欲，現在就可以出鍋了。蘿卜小餅這樣就做好了，都知道蘿卜洋蔥營養豐富，又加入了玉米面兒，既豐富了口感，也有增加了營養，做法還是非常簡單，在吃的時候還可以搭配上自己喜歡吃的蘸料，也是非常的不錯。用這個方法做出來的小餅，既營養又好吃，大人孩子都喜歡。
今天就分享到這里了，如果您覺得我的做法對您有幫助的話，就動動您發財的小手給我點個關注吧。謝謝您的觀看，我們下期再見。
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