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導讀
對于普通人而言,買房是人生中的一件大事,這件事情甚至不亞于結婚生孩子,因為一套房子往往價值不菲,很多人一輩子可能也就只買上這么一回。
廣東女子張沐雪,對此便很有感觸,張沐雪和老公在工作時相識,二人結婚后便在深圳龍崗區買了一套屬于自己的房子。
張沐雪最近曬出了一家三口買房前后,老公做的晚餐對比,引發了無數網友們的共鳴,原來這一套房改變的不只是餐桌,還有生活的滋味。
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一、買房前的晚餐:白切雞+蒸白鱔+牛肉粒炒口蘑+蒜蓉蒸開邊羅氏蝦+西蘭花+炒黃鱔。
沒有買房之前,張沐雪和老公二人的薪資加起來差不多2萬多塊錢,一家三口雖然是在深圳租房住,但是在生活上過得是無比愜意。
一家三口的晚餐,一般都是吃的無比豐盛,基本上最少都是四個菜,其中一大半都是葷菜,全是孩子和張沐雪愛吃的菜肴。
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比如白切雞,這是張沐雪老公的拿手菜,買的是清遠地區的三黃雞,處理干凈后,在沸水中經過“三提三放”,讓雞皮收緊。
然后轉小火浸煮20分鐘,撈出立即冰鎮,用沙姜末、蔥絲配熱油激香,再加入生抽和芝麻油蘸著白切雞一起吃,皮脆肉嫩,鮮美十足,全家人都愛吃。
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蒸白鱔是張沐雪老公非常喜歡吃的一道菜肴,做法其實并不難,難的是食材要新鮮,為了能夠品嘗到最鮮美的食材。
張沐雪老公都是下班后直接去超市買的新鮮白鱔,然后將其清洗干凈,切斷,盤成圓形,用少許鹽料酒腌制一下。
接著放入少許生姜在底部,淋入少許蒸魚豉油,然后放入鍋中蒸10分鐘,接著撒入蔥花,淋入少許熱油,即可出鍋。
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蒜蓉蒸開邊羅氏蝦,這道菜張沐雪的孩子非常喜歡吃,張沐雪老公也是去超市買的活蹦亂跳的羅氏蝦。
將羅氏蝦從背部切開,去除掉蝦線,接著放入鍋中放入蒜蓉,加入少許鹽,少許生抽,將蒜蓉炒出香味,放在蝦肉上面,蒸5分鐘即可,吃起來鮮美十足,讓人回味無窮。
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二,買房后的晚餐:雞胸肉炒酸筍+蒜頭炒空心菜+絲瓜雞蛋魚丸湯。
張沐雪買房前的晚餐吃的非常豐盛,買了房子之后,一個月要一萬多的房貸,壓力還是非常大的,張沐雪一家人的晚餐變得更加簡潔了。
以前一家人幾乎天天都要吃鮮活的海鮮菜肴,但是如今買房后,張沐雪已經很久沒有吃到海鮮的海鮮了,不過好在老公廚藝很不錯。
比如這道雞胸肉炒酸筍,便是一道下飯利器,張沐雪老公將雞胸肉切碎,接著和酸筍一起放入鍋中爆炒,炒出來酸爽下飯,很是美味。
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空心菜是張沐雪很喜歡吃的一道蔬菜,將空心菜摘取嫩莖,蒜頭拍扁不切碎,熱鍋下豬油,先放蒜頭爆香,加入空心菜大火快炒,放入少許蠔油調味即可。
接下來是一道絲瓜雞蛋魚丸湯,雖然沒有鮮活的海鮮菜肴,但是有魚丸也很不錯,將魚丸,絲瓜雞蛋一起煮湯,鮮美又解膩,不比海鮮菜肴差多少。
張沐雪將自己一家三口的伙食變化,曬在網絡上,網友們看后評論區火了,有網友評論:“看到白切雞變成雞胸肉,仿佛看到了自己的影子。”還有人調侃:“房貸是最好的減肥方式。”
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