
說到【山東】的美食特產,大家第一時間會想到什么?
是魷魚?是蝦片?還是蘋果干?
要我說,蕞蕞讓我想念的,還得是【鱈魚片】
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就愛它現撈現做現做,吃到嘴里就是滿滿來自山東深海的鮮!
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每 次晚 上嘴巴饞,但又怕吃別的東西胖的時候,我就會拿起鱈魚片炫, 真的好好吃啊。
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烤鱈魚片,到底有多好吃?
大概就是一上架就會售罄的實力吧...
每次賣,辦公室的小伙伴們總會先囤一波,生怕錯過了。
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畢竟山東這地方,靠的就是大海。
秉持“靠海吃海”的原則,山東人為了留住大海的滋味,早已掌握了醬漬、燉湯、爆炒、烤制等方式來料理海鮮。
其中,他們用【烤】這種烹飪方法來長期保存海鮮的“鮮”。

而且是打撈上來就會立即加工現烤!
新鮮深海魚肉+炭火慢慢烹制,保留了魚肉原本的鮮甜
口感豐富感人,吃過的人就沒有不愛的。

假若你沒有吃過,也正在尋找這種低卡還鮮的零食,都建議試一試,包你“吃過返巡味”!
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至于價格,我們也是給大家打下來了:
59.9元4袋
80g/袋
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因為鱈魚片是深海魚,
肉質比較細膩,dan白質含量高,富含Omega-3脂fang酸,對心xue管健康也有好處!
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并且,我們做到了VIP級的現烤定制體驗:
都是當月現撈現烤現發,讓大家到手的每一包魚片,都無敵新鮮!
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畢竟,編輯部的山東本地同事說了:海鮮,吃的就是新鮮!

而且我們拒絕魚糜壓制!!
每一片都是整條魚去骨去刺的原切大片,紋理清晰,肉眼可見的真材實料!
要知道,這樣的一整片原切,要大概8斤鱈魚才能出1斤烤魚片。
高蛋白低脂肪!手撕鮮香濃郁!太過癮
一整片的鰻魚,不是碎肉哦!

包裝上,老實說品牌用的就是比較原始的牛皮紙袋包裝,一來是防潮,二來也是節約包裝成本。
省下的費用全都是用來做品質,并且讓利給大家。
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規格是80g/包的小包裝,不怕吃不完,一打開撲鼻的鮮甜魚香……
魚肉飽滿,片型完整,順著紋理撕,松軟中帶點焦脆,鮮啊!

一份4包,每包80g,59.9元
要知道山東海鮮的價格,本來就不便宜,我們偏偏用的還是新鮮魚片,大片原切魚,光原材料就貴5元/斤。
吃到就是賺到,就是享受~
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市面上烤鱈魚片泛濫,價格、品質都參差不齊:
很多商家都會默認用邊角料拼合成魚片,這種幾乎不需要什么成本,賺的還多。
形狀非常好看▼
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其實,辨別魚片新不新鮮,很簡單,打開聞聞味道,然后看看色澤就知道了。
我們用的是新鮮魚肉
看看這色澤▼▼

憑實力經得起簡單調味。
用白砂糖、食用鹽、淀粉、味精調味
(加味精,也是因為山東老底子工廠的習慣……)
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加點味精提鮮,是山東傳統做法
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吃過就會知道,它保留了魚肉原本鮮甜,越吃越香。
不會出現吃多嘴里干燥齁咸的情況!
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即使是小朋友和老人也能吃哦,沒有明顯的魚刺,細小的魚刺幾乎很少!但是吃之前建議檢查一下有沒有小魚刺哦,檢查后可以放心吃),

我也經常給我家孩子吃,比起其他零食,多吃這種深海魚我還是很放心的。

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越新鮮的魚肉,做出的魚片越好!
我們的魚是新鮮深海鱈魚。
選擇鱈魚的原因不止是因為營養豐富,還因為鱈魚過厚、油脂多,烤制時水分不易流失,導致曬不干。
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每天清晨,山東漁民會出海捕撈,收網后進行挑揀,清洗裝箱后,立馬送去山東工廠加工。

你可能會問,為啥要送到山東加工?在山東不是更新鮮?
制作魚片得看氣候和海區域,山東氣候冷、溫度低,更適合做魚片。
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再來說烘烤,它采用的是高溫恒溫烘烤,
高溫烘烤能快速使魚肉外層熟成,形成屏障鎖住內部水分,避免干柴,
烤制過程中鱈魚的營養物質濃度相對提高,優質dan白質和不飽和脂fang酸(如歐米伽-3)因高溫快速定型而流失較少。

烘烤過程看似簡單,實則講究不少。
由于每條魚的厚度、大小都不同,烘烤時間全憑經驗。
而且烤的時候,需不停旋轉,一刻不得離身,因為溫度高很難把控,稍不留神就焦了。

烤好的魚片需馬上拉絲,因為放涼了便會變硬變脆,拉絲時易碎散。
然后便是剪切大塊,包裝稱重。

這樣出來的鰻魚片酥脆柔軟,吃起來嚼勁十足,根本停不下來。
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入口酥松有嚼勁,滿是鮮香甜味,是大海的味道~
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很健康,沒有香精,沒有魚刺,買給家里的小孩老人都愛吃。
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獨立包裝,便于攜帶,出門在外帶一包,隨時隨地都能吃。
80g/包的牛皮紙小包裝,不易受潮,保證口感。
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像這種鱈魚片,80g基本將近20左右的價格。
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但我們給大家把價格打下來了:
59.9元4袋(80g/袋)
均價差不多15元/袋
80g大容量,一次吃到爽
想要吃點低卡小零食,又或者想給孩子吃點健康小零食的,沖它就對了。
當月蕞新的日期,6個月保質期,放心囤放心吃。
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