華致酒行是如何將供應鏈變成共贏鏈的？

2025年的中國酒業流通渠道，正經歷著前所未有的深度調整。庫存高企、價格倒掛、消費收縮，是當下的處境。據行業分析數據顯示，超過三成的傳統煙酒店面臨經營壓力，部分區域的關店率同比上升15%。

然而，在華致酒行的客戶身邊卻有一些不同的景象值得探究。在南京一家華致酒行門店內，店老板正在為周末的品鑒會做準備，言語間充滿信心：“我們的老客戶都很穩定，現在平均每月還能保持比較不錯的盈利，靠的就是這些年積累下來的信任?！?/p>

這種反差令人深思。在行業整體下行的背景下，為何華致體系內的門店能夠保持相對穩定？答案或許就藏在它的供應鏈與選品邏輯之中。

【源頭把控：構建保真供應鏈的堅實基礎】

華致酒行的供應鏈建設始于源頭把控。憑借20年的保真酒水運營經驗，公司建立了全球知名酒水直采資源體系，經營國內外精品白酒、葡萄酒、進口烈性酒等4000余種產品，形成了堅實的供應鏈壁壘。

據了解，華致酒行始終將供應鏈平臺建設作為核心戰略方向之一，通過持續深化供應鏈能力，為產品布局與市場拓展奠定堅實基礎。在產品運營層面，公司當前采取“雙軌并行”策略：一方面，堅守保真名酒的核心定位，持續鞏固主流名酒的銷售優勢，保障消費者對高品質酒類產品的核心需求；另一方面，積極深化與地方名酒廠的合作，結合當前消費升級與多元化需求趨勢，聯合開發并推出更貼合市場偏好的特色產品，進一步豐富產品矩陣，滿足不同消費場景與客群的需求。

在北京海淀區一家華致名酒庫，老板分享了一個真實案例，一位客戶因朋友誤飲假酒險些喪命，自此對酒的真偽變得極度敏感。而華致的保真體系最終贏得了他的絕對信任。這種信任的建立，源于華致從創立之初就建立的完整品控體系。

“在我的客戶圈層里，酒水的品質比價格更重要。而華致給我的，正是這種讓人放心做生意的底氣。”這位老板的感慨，道出了華致供應鏈的核心價值。

【數智賦能：打造精準高效的供應鏈體系】

在華致的供應鏈體系里，數字不再是冰冷的符號，而是讓酒水流動起來的生命線。

通過整合全國2000多家門店和35個智能倉庫的數據，公司實現了精細化管理，有效保障了貨品安全與流轉效率?；凇耙黄恳淮a”物流溯源體系，華致采用二維碼技術實現了酒水從源頭到終端的全程可追溯，持續鞏固行業保真標桿地位。這套系統不僅是一個防偽工具，更是供應鏈數字化管理的基礎設施。更重要的是，系統能夠根據區域特性提供個性化補貨建議：旅游景區門店獲得更多適合送禮的特色產品，宴請場景集中的門店則精準補貨宴請用酒。

這種精細化運營成效顯著。數據顯示，華致酒行自2024年底啟動庫存優化專項工作以來，華致酒行存貨規模持續下降，已從2024年三季度末的34.63億元降至23.57億元，整體庫存同比下降31.96%。在行業普遍受困于高庫存的當下，華致的庫存周轉效率卻逆勢提升。

【戰略布局：三維度構建供應鏈未來競爭力】

筆者從行業渠道獲悉，華致酒行正圍繞“名酒戰略合作+自有品牌打造（OEM）+品類布局”三大維度，系統推進供應鏈與產品運營工作。

在名酒戰略合作方面，公司持續深化與頭部名酒及地方優質酒廠的戰略合作，強化供應鏈穩定性與產品稀缺性。這一舉措被視為夯實核心產品競爭力的關鍵所在。

值得注意的是，自有品牌（OEM）建設正在成為該公司未來的重要戰略方向。據了解，華致正在聯合行業權威機構專家團建立專業選品機制，同時深度引入消費者測評環節，通過結合市場需求數據、品質檢測數據及用戶反饋數據，科學規劃并推出“華致優選”自有品牌。

在品類布局上，該公司基于消費趨勢動態優化產品結構，覆蓋不同價格帶與消費場景。業內專家認為，這種全方位的供應鏈布局將進一步提升其在酒類流通領域的市場競爭力。

【渠道融合：構建線上線下協同的供應網絡】

面對線上即時零售的快速發展，華致酒行主動推進供應鏈變革。公司已與京東秒送、餓了么、美團等主流即時零售平臺建立深度戰略合作，實現核心產品的全渠道覆蓋。

這一轉型不僅是對渠道的拓展，更是供應鏈模式的根本性變革。華致將傳統的“倉配模式”轉化為“店配模式”，既滿足消費者即時性、便捷性的購物需求，又通過線下門店的專業化服務提升用戶粘性，形成獨特的競爭壁壘。

在門店業態布局上，華致已構建“華致酒行”“華致（名）酒庫”“華致優選”三大連鎖門店矩陣，形成互補的供應鏈布局。其中，華致優選作為重點戰略業態，通過更密集的核心商圈布局順應即時零售趨勢，因其具備投入少、庫存輕、周轉快的運營特點，成為供應鏈效率提升的新引擎。

“疫情期間，我們很多門店都能持續運營，全靠體系的支持。”一位在華致體系內經營十余年的門店老板回憶道，“總部不僅保障貨源，還協助我們做好精準線上引流和高效配送服務。那時才真正體會到，有一個強大供應鏈后臺的重要性?！?/p>

【共生共贏：從供應鏈到“共贏鏈”的價值升華】

多位業內人士表示，華致酒行與其加盟商之間形成了良性的互動機制。在這一體系中，總部不僅為門店提供穩定的貨源和高效的物流支持，更通過數據共享、營銷協同和運營指導，持續賦能終端合作伙伴，提升其市場競爭力和盈利能力。

同時加盟商的反饋與建議也直接融入供應鏈的優化進程，推動產品選品、庫存管理和服務流程的持續升級。這種雙向互動、互為支撐的合作機制，使華致與合作伙伴形成了風險共擔、利益共享的深度綁定。

“我們不是一個人在戰斗?！边@句話在華致體系內廣為流傳。從總部的供應鏈支持，到門店的運營指導，再到同行間的經驗分享，這個體系正在形成獨特的共生關系。

當整個行業都在為庫存和價格焦慮時，華致通過其強大的供應鏈體系，正在默默地播種信任、傳遞價值。在這個充滿不確定性的時代，這種以信任為基礎、以技術為驅動、以共贏為目標的供應鏈體系，或許正是酒業迎接下一個春天的最好準備。