貴州第三、中國第九，國臺為何能逆勢而上？

作者：李虓

近日，有“中國酒業(yè)奧運會”之稱的華樽杯排行榜出爐，貴州國臺數(shù)智酒業(yè)集團（下稱，國臺）以亮眼成績繼續(xù)榮登榜單，企業(yè)品牌價值達2361.26億元，位列中國白酒第九名、貴州白酒第三名；大單品國臺國標酒品牌價值達1183.4億元，位列全球酒類產(chǎn)品第二十名、白酒類第九名。同時，國臺還獲得了“2025年度全球高端烈酒十大熱銷品牌”、“2025年度中國酒業(yè)教育推廣卓越成效品牌”，國臺國標酒獲得了“2025年度中國醬酒高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導品牌”等榮譽。

眾所周知，“華樽杯”是衡量中國酒類品牌價值最具權(quán)威性的標桿，擁有一整套綜合性評估體系，涵蓋品牌狀況衡量標準、企業(yè)財務數(shù)據(jù)、市場占有率、消費者認知度、品牌忠誠度等多個維度，評估與排名極具客觀與權(quán)威性。

因此，能夠在“華樽杯”獲得高價值認證，反映出國臺酒在當下環(huán)境中的綜合實力、品牌溢價能力和市場競爭力，也體現(xiàn)了其合作者、經(jīng)銷商和消費者心目中的信譽與信任度。而國臺之所以有如此良好的利好表現(xiàn)，我認為與其四個方面的發(fā)展舉措有很大關(guān)系，此四方面國臺都做到了領(lǐng)先，契合了行業(yè)走向，展現(xiàn)出良好的發(fā)展前景。

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領(lǐng)在數(shù)智：科技賦能釀造，品質(zhì)邁向更高維

國臺是中國白酒行業(yè)率先將數(shù)智化作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的企業(yè)之一，并在很多領(lǐng)域?qū)覄?chuàng)“第一”，如其將“12987”釀酒周期流程，細化為30道工序、274個環(huán)節(jié)和1508項工藝指標，首先發(fā)布了醬香型白酒的智能釀造標準體系等等。

從當前來看，多數(shù)頭部企業(yè)都已經(jīng)投入數(shù)智化的轉(zhuǎn)型中，數(shù)智釀造成為中國白酒的必經(jīng)之路，其意義深刻、深遠。數(shù)智化釀造已經(jīng)突破了單一技術(shù)升級的范疇，正引領(lǐng)行業(yè)從“經(jīng)驗驅(qū)動”向“科技 + 經(jīng)驗”雙輪驅(qū)動轉(zhuǎn)型的核心方向。

具體而言，數(shù)智化的產(chǎn)業(yè)鏈路，能夠幫助傳統(tǒng)酒企實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)與高品質(zhì)釀造的統(tǒng)一，滿足高端市場對更高品質(zhì)的需求，尤其在食品安全、健康性、舒適度等方面。同時，數(shù)智化釀造還能通過精準控制資源消耗，優(yōu)化生產(chǎn)流程中的能耗與污染物排放，契合“雙碳”目標下的產(chǎn)業(yè)發(fā)展導向。因此，隨著消費市場對品質(zhì)透明度、一致性的需求日益提升，以及綠色低碳發(fā)展理念的深入推進，唯有數(shù)智化才能適應行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的要求。

對于國臺，數(shù)智釀造已經(jīng)成為其品質(zhì)的核心支撐，體現(xiàn)在幾個方面：首先，全流程數(shù)字化管控確保了每一批次質(zhì)量更恒定，批次更一致，形成來源可溯、質(zhì)量可控、去向可追、責任可究的全過程標準化、數(shù)字化、現(xiàn)代化生產(chǎn)管理體系。再者，讓真實年份的品質(zhì)承諾，有了堅實的科技保障，國臺的智能倉儲系統(tǒng)達到全國領(lǐng)先，通過精準控制儲存環(huán)境的溫濕度、通風條件，結(jié)合大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化老熟周期，讓酒液口感更醇厚、回味更悠長，能夠顯著提升基酒的老熟效率與品質(zhì)等級。

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贏在消費：多元品牌跨界，拉近消費者距離

有目共睹，2024年以來，中國白酒行業(yè)“強分化、大調(diào)整”的趨勢日發(fā)明顯，存量競爭日益白熱化，品牌集中度進一步提升。在此背景下，如何有效進行消費者培育，建立穩(wěn)固的消費基礎(chǔ)，已成為所有酒企必須面對的核心課題。作為醬酒領(lǐng)域的頭部挑戰(zhàn)者，國臺酒從年初就明確了“強培育”的發(fā)展關(guān)鍵詞，把“消費者培育”置于戰(zhàn)略的核心位置。

在經(jīng)銷商大會上，天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團董事局主席、國臺數(shù)智酒業(yè)集團董事長閆凱境拋出了“認清當下的消費者”和“主動適應選擇消費社會”的課題，提出“從新消費時代和新消費商業(yè)的角度出發(fā)，我們將全面轉(zhuǎn)變思路，用更貼近市場和消費者的方式，創(chuàng)新求通，全力構(gòu)建發(fā)展新格局”的要求。

因此，今年來，國臺酒的消費培育愈發(fā)深入而多元，重磅冠名謝霆鋒演唱會廣州站，獨家冠名中央廣播電視總臺“唱享中國——智造好品質(zhì) 通達美生活”音樂盛典，攜手郎朗鋼琴演奏會；參與舉辦了中秋博餅民俗嘉年華、“國臺杯”彌勒太平湖汽車拉力賽、越野e族英雄會“國臺杯”超級T3拉力賽、“村超?世界足球明星貴州行”等，以及常年打造的國臺國標真實年份酒全國盲品挑戰(zhàn)賽。

從這些活動可以看出，國臺的活動聚焦在消費領(lǐng)域，且多元跨界，覆蓋廣泛，延伸到了音樂、體育、民俗等多個領(lǐng)域，而參與方式也不僅僅是單一的品牌曝光，而是深入不同圈層，覆蓋了不同消費群體，與消費者建立情感連接。

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謀在年份：產(chǎn)品+活動，掌握年份酒話語權(quán)

酒是陳的香，年份酒是白酒行業(yè)繞不開的產(chǎn)品點。近年來，隨著中國白酒市場消費升級趨勢的深化，“年份酒”愈發(fā)成為各大品牌競逐的焦點。

年份酒的意義不言而喻，在白酒同質(zhì)化競爭嚴重的背景下，年份提供了一個最直觀的品質(zhì)和價值標尺，同時，也是一種誠信承諾，敢于標注并經(jīng)得起驗證的“真實年份”，是酒企建立市場信任最有力的方式。對當下的酒企而言，年份酒早已超越了一個產(chǎn)品概念的范疇，它是一套關(guān)乎長期生存與發(fā)展的核心戰(zhàn)略。

可以說，得“年份”戰(zhàn)略者，得高端市場；得“老酒”資產(chǎn)者，得未來先機，顯然，國臺是先知先覺者。

自2017年開始，國臺推出雙年份標識的國臺國標酒，即在產(chǎn)品瓶身上同時標注的釀造年份和出廠年份。這在白酒行業(yè)是首創(chuàng)做法，雙標識設計旨在明確標注真實年份，解決白酒行業(yè)長期存在的年份酒標準模糊問題，讓消費者直觀了解酒齡和品質(zhì)。每一瓶國臺國標酒，從投糧釀造到出廠，需要經(jīng)歷一年精釀、三年陶藏，再加勾調(diào)后的一年的涵養(yǎng)，上市時就已經(jīng)是滿五年。

自2022年起，國臺又創(chuàng)新性地發(fā)起了全國范圍的盲品挑戰(zhàn)賽，通過讓消費者親身體驗、辨別不同年份的酒品，直觀地感受“真實年份”帶來的品質(zhì)差異。這一形式不同于專業(yè)度高的專家品鑒，又不同于非專業(yè)的大眾品酒，而是介于兩者之間，既有專業(yè)的標準和公正性，又有大眾的趣味和參與性，報名門檻低、活動覆蓋范圍極廣，每一年的比賽可數(shù)十個城市同步或接力開展，可觸達消費者近百萬。

所以，憑借“產(chǎn)品+活動”的雙重年份戰(zhàn)略，加之活動的連續(xù)舉辦、反復實踐，將“國臺”與“真實年份”這兩個關(guān)鍵詞深度綁定，在消費者心智中建立起強大的品牌聯(lián)想，建立了其在“真實年份”領(lǐng)域的話語權(quán)。而通過真實的參與體驗，消費者能夠真切感受到國臺在時間維度上的品質(zhì)變化，幫其培育了一大批對國臺品牌高度認可的“國粉”。

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穩(wěn)在聚力：創(chuàng)新商業(yè)生態(tài)，打造共同體

經(jīng)濟逆勢，行業(yè)調(diào)整，是一把雙刃劍，是考驗廠商關(guān)系的時刻，也是催促新商業(yè)形態(tài)的時機。在強集中、強分化、強擠壓的競爭和內(nèi)卷下,國臺率先在市場組織統(tǒng)籌方面打破僵局，年初時候，國臺與經(jīng)銷商伙伴、核心消費者共同打造了“國臺·通之商道”商業(yè)生態(tài)模式。

這讓其從常規(guī)的商業(yè)組織，躍遷各方面緊密關(guān)聯(lián)的商業(yè)生態(tài)，形成了“利益共同體”、“價值共同體”、“發(fā)展共同體”、“命運共同體”，達到生態(tài)圈共建、發(fā)展權(quán)共享的終極意義，成了中國白酒行業(yè)中少數(shù)完整的生態(tài)化商道模式。

“國臺·通之商道”所構(gòu)建的是“廠、供、商、端、消、景”一體化、聯(lián)盟化，其中主要包括了“廠商一體化、商商聯(lián)盟化、廠商端聯(lián)盟化、端端聯(lián)盟化、廠商端消融通化”五個重要部分。對于傳統(tǒng)經(jīng)銷商而言，已經(jīng)不再是商貿(mào)商，而是合伙人，從根本上改變了傳統(tǒng)廠商之間的存量博弈和信任危機。

比如，近月來，在天津、成都、西安等試點組建的國臺城市平臺化公司，就是這一商業(yè)模式的具象化落地。以天津國臺通達管理有限公司為例，該公司今年5月正式開業(yè)，主要銷售國臺國標、國臺優(yōu)標、國臺適宜酒等產(chǎn)品，并成立決策委員會負責日常經(jīng)營，廠商協(xié)同，在銷售網(wǎng)點開發(fā)、消費者培育等方面取得不錯的成績，完成了較好的銷售業(yè)績。

站在合作者角度來說，平臺公司的合作形式，不僅讓其能夠獲得國臺廠家的更多市場支持，尤其是國臺先進的數(shù)字化營銷管理體系，還在收益分配方面，打破了“賺差價”的單一模式，構(gòu)建了“經(jīng)營利潤+股權(quán)分紅+貢獻獎勵”的三重收益體系。

前幾天在南京舉辦的全國秋季糖酒會期間，國臺還擬正式推出“千縣千店”工程，將“國臺·通之酒道”的組織觸角，進一步延伸至縣域市場。該項目是一套覆蓋經(jīng)銷商定位、產(chǎn)品選擇、資金要求、利潤保障的系統(tǒng)化方案，通過精簡并優(yōu)化費用投入，圍繞“一保+兩促+三包”支持體系，真正實現(xiàn)經(jīng)銷商“利、費分離”的健康運營模式。按照規(guī)劃，國臺將通過2–3年時間實現(xiàn)對中國縣級市場的全面覆蓋。

“城市平臺公司”和“千縣千店”工程在內(nèi)的“國臺·通之商道”，證明國臺已經(jīng)成功構(gòu)建起一套適合當下環(huán)境和未來趨勢的深度分銷與精細化運營體系。

因此，從上述四個方面可以看出，國臺先知先覺，積極作為，其率先進行數(shù)智化改革，提升品質(zhì)維度；擁抱新消費變化，充分開展品牌跨界；錨定年份酒需求，推進年份化表達；改善市場架構(gòu)，推行新商業(yè)生態(tài)，在“品質(zhì)-品牌-產(chǎn)品-渠道”三個方面，形成了良好的增長邏輯和布局，為未來高質(zhì)量發(fā)展埋下伏筆，這是本次國臺能夠榮登榜單的重要原因。

作者簡介：李虓，發(fā)酵工程碩士，酒類食品評論作家，酒食評論主編