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9月10日,羅永浩在微博吐槽知名連鎖餐飲品牌西貝,稱“幾乎全是預(yù)制菜,還那么貴,實在是太惡心了。”他甚至懸賞10萬元征集西貝用預(yù)制菜的證據(jù),并呼吁“出臺法規(guī)要求餐廳標(biāo)注預(yù)制菜”。
9月11日晚間,西貝創(chuàng)始人賈國龍強硬表態(tài):西貝“100%沒有預(yù)制菜”“我們一定會起訴他,一定一定一定會起訴他!”。他并宣布自9月12日起開放全國門店后廚直播自證清白。
然而,網(wǎng)友萬萬沒有想到,賈總之前言之鑿鑿說西貝沒有一道菜是預(yù)制菜,9月12日西貝后廚開放直播后,無數(shù)視頻明明白白地證明了,西貝確實用了不少預(yù)制菜。
比如,媒體拍到羅永浩吃到的同款海鱸魚,配料中含有三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉等多種復(fù)配水分保持劑,保質(zhì)期長達18個月。
西貝號稱賣了1100萬份的兒童餐,雞翅保質(zhì)期9個月,西藍花保質(zhì)期兩年,且都是冷凍。有網(wǎng)友調(diào)侃,帶一歲的孩子吃了一條一歲半的魚和兩歲的西藍花,西貝兒童餐年齡比兒童都大。
而兒童燜飯的牛肉醬保質(zhì)期9個月,廚師說需要二次炒制才給客人吃,不算預(yù)制菜。西貝的肉夾饃,饃在冷柜里,肉也在冷柜里,保持至6個月,切配炒制一下就能出餐。
西貝羊肉串、羊排解凍后,做熟了之后,可以隔夜賣三餐。媒體直播探店杭州西貝,意外翻出2024年9月19日生產(chǎn)的冷凍羊腿。似乎在西貝的員工看來,拆了包裝加熱就能吃的才叫預(yù)制菜,他們的菜叫前置處理,不是預(yù)制菜……
羅永浩都要說要花10萬塊錢懸賞買證據(jù),西貝賈總非要在后廚來個直播。果然,在西貝直播中,西貝工作人員全面、系統(tǒng)的向老羅和網(wǎng)友展示了其預(yù)制菜的證據(jù)。難怪羅永浩驚呼:說好的比武,怎么西貝一上臺就自己抹脖子了?
西貝自殺式直播看傻了網(wǎng)友,像西貝這么直播錘自己的,歷史上還是第一次見,簡直是一場史詩級的公關(guān)災(zāi)難。以致于開始力挺西貝的胖東來創(chuàng)始人于東來感覺不對,立即刪除了相關(guān)內(nèi)容并將賬號設(shè)為私密狀態(tài)。
然而,9月13日,突然一眾餐飲行業(yè)大佬集體聲援西貝。如巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵凌晨轉(zhuǎn)載文章;吉祥餛飩創(chuàng)始人張彪直言“信任西貝”;朱光玉火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人李揚表示“平臺公知都在對著餐飲人一步一步勒緊脖子上的鋼絲繩”……有大大小小數(shù)十個餐飲品牌、上百位業(yè)內(nèi)大佬。
9月13日早上10時20分,羅永浩發(fā)文稱:“看看有多少餐飲業(yè)著名品牌的人在挺西貝的賈老板。吉祥餛飩,朱光玉火鍋,霸蠻牛肉粉……網(wǎng)上一邊倒地在譴責(zé)西貝,行業(yè)內(nèi)的人一邊倒聲援西貝……這個世界會好嗎?我覺得還是會的,但確實需要推動立法 。”
短短24小時內(nèi),數(shù)十個餐飲品牌、上百位從業(yè)者紛紛發(fā)聲力挺西貝。特別是朱光玉火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人李揚居然說“平臺公知都在對著餐飲人一步一步勒緊脖子上的鋼絲繩”。他直接給羅永浩扣上了“公知”的“政治大帽子”——為啥會這樣?南方日報的報道直言:羅永浩這次剿了連鎖餐飲的窩!說白了,是羅永浩扒下了他們內(nèi)褲,當(dāng)然要集體“援賈反羅”了!
雖然有餐飲行業(yè)大佬集體聲援西貝,但有無數(shù)網(wǎng)友支持羅永浩,而且,西貝自殺式直播,已經(jīng)證明了賈總所說的西貝100%沒有預(yù)制菜是謊言,已經(jīng)引起了國家和全社會對預(yù)制菜的關(guān)注和相關(guān)立法問題,老羅的目的基本達到了。
所以,當(dāng)晚23時52分,羅永浩發(fā)微博稱:“好吧,西貝的事情可以告一段落了。期待預(yù)制菜相關(guān)的國家法規(guī)盡快出臺。我要忙正事了,已經(jīng)耽誤了一些工作。感謝大家的關(guān)心。”
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可是,樹欲靜而風(fēng)不止。9月14號晚,西貝創(chuàng)始人賈國龍在某個行業(yè)群內(nèi)的表態(tài)截圖流出:“我應(yīng)對方式有錯,改。做飯的圍著吃飯的轉(zhuǎn),你說咋好就咋辦。顧客虐我千百遍,我待顧客如初戀。西貝從今以后打明牌,做一個透明的西貝,徹徹底底向胖東來學(xué)習(xí)。羅永浩是網(wǎng)絡(luò)黑嘴,是網(wǎng)絡(luò)黑社會,太壞了。但他打醒了我,算變相的幫西貝進步。讓大家擔(dān)心了,謝謝大家的關(guān)愛。”
羅永浩已經(jīng)再三聲明,他不反對預(yù)制菜,是為了推動預(yù)制菜透明化,維護消費者知情權(quán)。但西貝和業(yè)內(nèi)眾多餐飲大佬卻把羅永浩當(dāng)作“敵人”,欲除之而后快。所以西貝賈總看到業(yè)內(nèi)眾多餐飲大佬的聲援,他立即高調(diào)反擊!
9月14日22時39分,羅永浩發(fā)博說:“好,賈國龍,那這件事我們沒法揭過去了。在中間再勸我的朋友,我們一律絕交吧。”
隨后,羅永浩又稱:“你要這樣的話,我就讓你享受一下西門子的待遇。我都自己算了,你這是干啥呢?誰是網(wǎng)絡(luò)黑社會?結(jié)果他沒完了,那我就用合法的手段跟他戰(zhàn)斗到底,誰來勸我,我就拉黑!”
餐飲業(yè)發(fā)展,既要追求高效便捷,更要滿足公眾吃得安心、吃得明白的剛需。老羅不過是吐槽西貝幾乎全是預(yù)制菜,還那么貴,他只是呼吁立法保護消費者對預(yù)制菜的知情權(quán)。賈總口口聲聲“做飯的圍著吃飯的轉(zhuǎn),你說咋好就咋辦”,結(jié)果,賈總和業(yè)內(nèi)大佬們們不但欺騙了“吃飯的”,還扣老羅一頂黑社會的帽子,那些支持羅永浩的億萬網(wǎng)友(吃飯的)豈不“涉黑”?
此可忍,孰不可忍?老羅宜將追“窮寇”,不可億萬竟涉黑!
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