四川
簡陽市融媒體中心
和很多地區“冬至”吃餃子、湯圓不同
對四川人來說
這一天必不可少的是一碗熱乎乎的羊肉湯
而在各式羊肉湯中
魚羊同煮
鮮上加鮮的“簡陽羊肉湯”格外受人喜愛
從四川簡陽走向全球的火鍋品牌海底撈
一直致力于推廣家鄉的美食
12月21日
四川、重慶、陜西、山東等
多個國內省份和直轄市內
超800家海底撈火鍋門店
將共同為顧客送上冬至羊肉湯
讓更多的人了解傳統節慶習俗
體驗四川美食
海底撈火鍋四川簡陽旭海廣場店的店經理劉業英介紹，冬至這一天，他們會參照簡陽羊肉湯做法，加入羊肉、鯽魚等食材，在門店現熬，然后將熱騰騰的羊肉湯放置在店內的小料臺上，供顧客免費品嘗。
隨著全國氣溫走低，冬季已進入火鍋消費旺季，疊加冬聚、冬游、冬補的消費需求，海底撈各地門店客流已出現不同程度提升。為進一步滿足消費者的冬日味蕾需求，海底撈還同步推出多款冬季限定新品，例如川渝推出限定的金湯板栗雞鍋底——選用嶺南黃雞慢燉出澄金湯底，搭配燜至酥糯的羅田板栗，清甜與醇厚交織；還有特制的“川式提拉米蘇”---折耳根香蔥豆干，以豆干的彈、折耳根的脆與蔥花的香，呈現地道川味。此外，海底撈多家門店小料臺還專為圣誕節、跨年節點上線了熱紅酒，肉桂、橙子皮、迷迭香等食材熬煮出的濃郁香氣，為消費者帶來的節日歡聚增添冬日微醺暖意。
海底撈自1994年成立以來，始終致力于助力中華美食文化的推廣，借助遍布全球的門店網絡，海底撈還在積極為家鄉簡陽傳播美名，在全球范圍內推廣其“天府門戶、空港簡陽”的城市品牌。2024年世園會期間，海底撈在全球門店播放簡陽城市宣傳片，并攜手簡陽文旅推出限定版狀元書簽、手工掛飾盲盒等聯名文創產品，為簡陽“花式打call”。
海底撈相關負責人表示，希望通過這樣一種方式助力家鄉，傳遞鄉情，“對于很多海底撈人來說，四川簡陽不僅是企業發源地，更代表著濃濃的歸屬感，希望這碗熱氣騰騰的羊肉湯為顧客帶來一份冬日的暖意，也讓更多人了解簡陽，喜愛簡陽。”
編輯 | 葉雨舟
責編 | 胡禹
審核 | 李艷敏
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