場景為王:啤酒行業正從“賣酒”走向“造體驗”

當精釀啤酒走出酒吧與瓶裝貨架，走進音樂節、藝術現場甚至體育賽事，它代表的早已不僅僅是一種飲品，而是一種場景化的生活方式表達。

作為持續關注啤酒行業變革的觀察者，主編試圖探討一個正在發生的趨勢：啤酒品牌如何借助復合型文化場景，實現從“產品供給”到“情緒鏈接”的跨越？

啤酒行業的新賽道：

從場景力到全方位體驗

在啤酒行業，競爭的核心維度正在經歷一場深刻的轉向。過去，行業的競爭多集中于“產品力”與“渠道力”——拼的是麥芽香氣與酒花苦度的精益求精，是線下終端鋪貨與線上電商滲透的全面覆蓋。然而，隨著消費觀念的升級與生活方式的多元化，一個新的關鍵詞正快速崛起——場景力。

今天的消費者，尤其年輕一代，早已不滿足于“為喝啤酒而喝啤酒”。他們追求的是情緒上的共鳴、社交中的認同，以及某一時刻的完整體驗。啤酒不再只是一種飲品，而是化身為一種“場景介質”：它出現在音樂節現場的舉杯瞬間、看球賽時的歡呼吶喊、露營野餐中的放松交談——這些具身體驗的場合，才是品牌真正與用戶建立深度情感聯結的關鍵。

啤酒與音樂節：

天然的盟友

從歐洲的搖滾節到亞洲的新興獨立音樂節，啤酒幾乎從未缺席。音樂節帶來的不僅是演出，更是一種情緒釋放與社交連接，而啤酒正是這種氛圍的最佳“媒介”。它不僅能夠滿足即時的飲用需求，更是情緒的象征、社交的“潤滑劑”。

隨著中國音樂節的日益專業化、規模化，啤酒與音樂節的結合，也正在從單純的“贊助露出”走向深度的“場景共創”：限定口味、互動體驗、沉浸氛圍，讓啤酒成為音樂節不可分割的一部分。

新消費群體：

追求場景與人生體驗

當下，中國的新型消費群體越來越看重場景體驗。音樂節之所以吸引他們，不只是因為陣容，而是它代表了一種全方位的“人生體驗”。就像有人遠赴Fuji Rock，不只是為了搖滾，而是為了在山林中露營、在自然中感受音樂——這種“場景化的生活方式”，正是年輕人所追求的。

在這樣的消費邏輯中，啤酒扮演著重要角色。對消費者們來說，一場音樂節的記憶，不僅僅是看過哪位藝人，而是舉杯的瞬間、朋友的笑聲、音樂與酒精共同激發的氛圍。

精釀的破圈：

從小眾走向大眾

尤其值得關注的是，長期活躍在小圈子的精釀品牌，正在借助音樂節、體育賽事等大眾化場景，實現新的躍遷。精釀所代表的個性化、差異化，與年輕人強調自我表達的需求高度契合。而當這些品牌走進更大的舞臺，它們也在完成從“小眾愛好者”到“大眾認知”的轉化。

這不僅是品牌自身的機會，也是整個行業的趨勢信號：啤酒的競爭，正在從產品比拼轉向文化和場景的共建。而這一趨勢，也體現在即將于上海發生的跨界實踐之中。

9月19日-9月21日，于2025上海勞力士大師賽開賽前夕舉辦的「The Next Big Thing x ACE音樂現場」，即是一個融合網球文化、音樂演出與城市戶外生活方式的復合場景。

它并非傳統意義上的音樂節，更像一個以運動精神為基底、多元藝術形式共融的體驗場——而這恰恰為精釀啤酒提供了與目標消費者深度共鳴的空間。在這里，體育的速度感、音樂的熱烈情緒與啤酒的暢快口感將交織在一起，為消費者帶來一次全方位的沉浸體驗。

感興趣的朋友，不妨通過掃描下方二維碼買個票去玩玩。偷偷告訴大家，主編屆時也會在現場支個攤，歡迎來找主編喝一杯，舉杯碰撞靈感，在音樂中盡情釋放多巴胺。展位還有拾捌精釀提供的多款暢飲可供選擇，邀你一起探索啤酒與音樂的無界樂趣！

時間：2025年9月19日-9月21日

地點：上海世博文化公園星光草坪

單日搶鮮票99元

單日全價票129元

大麥

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無論是音樂節、體育賽事，或是其他新興文化場景，啤酒正在不斷超越其物理屬性的限制，成為一種“場景介質”，連接情緒、社群與記憶。

而對行業而言，唯有理解場景背后的文化動機與人性需求，才能真正跳出傳統競爭邏輯，走向意義驅動的品牌建設。

在這個意義上，我們不妨保持觀察、保持思考——也保持舉杯的姿態。