當“碰杯”回歸真心，一種更溫暖的酒桌文明正在發生

如果你留意觀察，會發現年輕人的酒杯，正出現在越來越多有趣的場合。

在上海，brunch搭配一杯白葡萄酒，已是周末的標配；在重慶，街邊的梯坎上隨時能開始一場微醺的閑聊；在城市各處的露營地，啤酒與篝火是絕配。

這些零散的場景，共同指向一個清晰的趨勢：酒，正在被剝離掉沉重的社交附加值，回歸其作為愉悅飲品與交流催化劑的輕松本質。

它不再是酒桌上論資排輩的道具，也不是生意場上推杯換盞的籌碼。這背后，是一場關乎飲酒態度的深刻變革，一場從“豪飲見真情”到“碰杯見真心”的集體轉向。

一場正在發生的“杯中革命”

曾幾何時，在中國的人情社會里，酒是一張通行證，也是一張考卷。一場飯局就是一個名利場，酒杯里裝著的從來不只是風味，更是敲門的禮節、談判的籌碼、座次的規矩。

但如今，這套心照不宣的舊規則，正在年輕人面前悄然失效。在“悅己”成為最高準則的當下，酒的角色已經被徹底改寫：它不再是沉重的社交任務，而是一種更輕松、更多元的個人選擇。

一杯酒，是關閉年輕人一天疲憊的開關。（圖/《我，到點下班》劇照

看似個人選擇的背后，是一場深刻的觀念轉變：年輕人追求的，不再是酒精帶來的失控感，而是對歡聚節奏的掌控感。

他們發現，喝醉并不是快樂的頂點，反而往往是真誠交流的終點。因此，聚會的重點從比拼酒量的豪飲，轉向了享受碰杯樂趣的暢聊。而“靈活換飲”——在不同時刻切換高、低、無醇飲品，就成了一種心照不宣的社交新智慧。

無論是深夜的街邊小館，還是周末的朋友派對，在無數個歡聚的社交場合中，啤酒總是那個最常見的、也最能拉近距離的選擇。這就催生了一個更為明確的消費難題：如何才能既享受啤酒帶來的清爽風味與碰杯氛圍，又能讓這場愉快的聚會持續得更久一點？

如何讓快樂的聚會，永遠停在“剛剛好”的時刻？（圖/圖蟲創意）

當這場“杯中革命”將難題推至臺前，人們才發現，一個答案早已在時代的拐點處等候多時。百威中國，以及它堅持了十八年的“明智飲酒”理念，恰好與這屆年輕人不謀而合。

這份遠見，并非紙上談兵，而是早已物化為一系列觸手可及的產品選擇。

百威集團前瞻性地布局無醇與低醇賽道，推出了包括百威0.0%無醇啤酒、科羅娜無醇啤酒在內的一系列產品矩陣。百威無醇的出現，本質上是一次“場景的解放”。它將啤酒的享用體驗，從傳統的聚會飯局中釋放出來，成功地融入了工作、運動、甚至是獨處等過去無法想象的生活瞬間。

它更像新一代年輕人社交態度的體現：悅己、自在，且尊重每一個人的不同。

對于當下的年輕人而言，一場理想的社交，是每個人都能處于最舒適的狀態。無醇啤酒恰好契合了這種新態度：它不是為了應對誰，而是為了取悅自己。它讓享受啤酒風味與保持自我節奏不再沖突，成為一種高情商的自我關懷。

而當場景從個人社交切換到更復雜的家庭聚會，這種“周全所有人”的智慧則得到了更充分的體現。想象一個典型的中國式家宴：有想喝一杯助興、但又想為下半場保留清醒的姐夫；有第二天要做重要匯報、必須保持最佳狀態的哥哥；還有正在健身、嚴格控制卡路里的表妹。

這正是“靈活換飲”智慧的最佳應用場景。主人只需從冰箱里拿出幾罐冰鎮的無醇啤酒，與常規啤酒放在一起，提供雙重選擇。

好的主人，會為每一位客人，都預留一份自在。

它既滿足了“無酒不成席”的待客禮數，又規避了所有潛在的風險。大家吃著家常菜，碰著相似的酒杯，聊著家常話。每個人都能以自己最舒服的方式，參與到這場團圓之中，聚會的氛圍因此變得格外溫馨可控。

這杯更明智的酒，最終反而促成了一場更純粹、更盡興的團圓。

給年輕成年人的第一堂“酒桌社交課”

當“悅己”成為新一代消費者的核心訴求時，我們看到了酒文化正朝著更理性的方向發展。

而百威中國相信，推動這場變革最好的方式，就是從源頭開始。當一個年輕人即將走出象牙塔，社會能為他們做的最好準備是什么？

除了漂亮的實習履歷，或許還應該有一種從容應對未來社交場的能力。

與其讓他們在日后復雜多變的酒局上被動地學習那些不成文的規則，不如現在就用一杯“品質之選”，為他們開啟一場關于選擇、分寸與尊重的真誠對話。這便是百威中國2025年“明智飲酒”行動的初心。

2025年，百威武漢工廠迎來了三十周年。三十而礪，行將致遠。

這場對話的起點，選在了武漢。這座被譽為“大學之城”的城市，擁有超過130萬名在校大學生。每年，又有超過30萬的年輕人從這里畢業，像潮水般涌入社會。百威中國邀請的正是這股浪潮中最前沿的一批年輕人。畢業聚餐、謝師宴、入職后的第一場團建……他們即將舉起人生中第一杯真正意義上的“社交酒”。

百威中國將課堂直接搬進了武漢工廠。在這里，抽象的“品質”被拆解為一系列嚴謹的流程：從對源頭每一滴水的嚴苛凈化，到由精密傳感器與專業品酒師團隊構成的雙重品控體系。

更讓年輕人感到親切的是，作為1995年百威集團在華扎根的第一家工廠，武漢工廠還藏著一顆與他們同頻共振的好奇心。它不僅是百威集團的亞太區研發中心，還設立了專項的無醇研發中心，回應年輕人對于“明智飲酒”的訴求。

當下一代的好奇心，遇上不斷探索新可能的百威武漢工廠。

早在2017年，百威武漢工廠就建成了中國首條精釀啤酒生產線。如今，像鵝島、拳擊貓這些備受追捧的精釀品牌，正是從這里走向全國的酒杯。這背后，是一套能同時滿足大規模標準化生產和多品種、小批量精釀的柔性生產能力。這些動作，標志著百威中國的戰略從“制造本土化”升級為“研發本土化”。而這份承諾，早已融入武漢的城市肌理。

同時，一個回應時代難題的答案也在這里被揭曉。通過對無醇啤酒技術的深入講解，年輕人了解到，先進的工藝如何在分離酒精的同時，最大限度地保留啤酒的原始風味，為他們在社交中提供了兼顧融入與清醒的實際解決方案。

當親眼見證了這一切，百威中國“一杯好酒”的承諾便有了沉甸甸的理性支撐。

從鵝島到拳擊貓，這里是精釀啤酒的風味實驗室。

當歷史與責任匯集在一起時，年輕人們真正理解了“明智飲酒”的更深層含義。它并非一句簡單的口號，而是始于對一杯好酒背后復雜體系的認知與尊重，并最終內化為一種對自己，也對他人負責的清醒選擇。

明智飲酒，一個慢釀了十八年的邀約

在一個習慣了“短平快”的商業世界里，大多數品牌都在扮演短跑選手，奮力追逐下一個風口。但有些故事，注定需要用時間來書寫。百威中國“明智飲酒”的理念，就是一場堅持了整整十八年的馬拉松。

它的起點，是一個反共識的，也是更艱難的選擇：當許多品牌還在研究如何讓年輕人“喝更多”時，百威中國早已將目光投向了更遠的地方——如何讓他們“喝得更好，更明智”。

這顆關于“責任與分寸”的種子，始于2008年的武漢——在這里，百威中國與中國酒業協會合作，正式啟動了全國首個“明智飲酒”項目。它的第一場，也是最持久的一場戰役，對準了當時最緊迫的社會議題——“酒后不開車”。它攜手公安部交管局等權威機構，年復一年地投入資源，將這句提醒死死地釘進無數駕駛者的心里。

但百威中國的努力，不止于此。

它設立“全球明智飲酒日”，聯合經銷商乃至全行業的伙伴，將“明智飲酒”從一句口號，變成了一場持續的、全民性的行動；它更將守護的邊界延伸到了一個絕不該接觸酒精的群體——未成年人。

百威中國陪伴了一代又一代年輕成年人群體，從第一次面對“感情深，一口悶”的不知所措，到后來可以坦然地靈活換飲，進而將“明智飲酒”內化為一種時代風尚。

如今重返武漢這座里程碑之城，百威中國將設計一系列體驗，其中就包括在本屆中國國際酒業博覽會上讓“明智飲酒”文化融入展臺，更特別邀請青年大學生擔任“明智飲酒推廣大使”，帶來趣味打卡、無醇啤酒品鑒和碰杯互動等多元環節，使文明社交理念變得可感、可觸、可玩。

舉起無醇，也舉起一種更年輕、更文明的社交態度。

這些細節，最終都指向一個溫柔的目的：讓碰杯回歸最純粹的本意——連接彼此，分享快樂，為了每一個微小瞬間慶祝。

酒杯里的風味會變，酒精的濃度會變，酒桌邊的面孔也會變。但我們碰杯的理由，從未改變。這或許就是年輕人為自己，也為這個時代寫下的酒桌宣言：不必豪飲，只需碰杯見真心。

作者：小紅

校對：遇見

排版：小花

除特別注明，其他圖片均由百威中國提供。