當(dāng)“碰杯”回歸真心，一種更溫暖的酒桌文明正在發(fā)生

如果你留意觀察，會發(fā)現(xiàn)年輕人的酒杯，正出現(xiàn)在越來越多有趣的場合。

在上海，brunch搭配一杯白葡萄酒，已是周末的標(biāo)配；在重慶，街邊的梯坎上隨時能開始一場微醺的閑聊；在城市各處的露營地，啤酒與篝火是絕配。

這些零散的場景，共同指向一個清晰的趨勢：酒，正在被剝離掉沉重的社交附加值，回歸其作為愉悅飲品與交流催化劑的輕松本質(zhì)。

它不再是酒桌上論資排輩的道具，也不是生意場上推杯換盞的籌碼。這背后，是一場關(guān)乎飲酒態(tài)度的深刻變革，一場從“豪飲見真情”到“碰杯見真心”的集體轉(zhuǎn)向。

一場正在發(fā)生的“杯中革命”

曾幾何時，在中國的人情社會里，酒是一張通行證，也是一張考卷。一場飯局就是一個名利場，酒杯里裝著的從來不只是風(fēng)味，更是敲門的禮節(jié)、談判的籌碼、座次的規(guī)矩。

但如今，這套心照不宣的舊規(guī)則，正在年輕人面前悄然失效。在“悅己”成為最高準(zhǔn)則的當(dāng)下，酒的角色已經(jīng)被徹底改寫：它不再是沉重的社交任務(wù)，而是一種更輕松、更多元的個人選擇。

一杯酒，是關(guān)閉年輕人一天疲憊的開關(guān)。（圖/《我，到點下班》劇照

看似個人選擇的背后，是一場深刻的觀念轉(zhuǎn)變：年輕人追求的，不再是酒精帶來的失控感，而是對歡聚節(jié)奏的掌控感。

他們發(fā)現(xiàn)，喝醉并不是快樂的頂點，反而往往是真誠交流的終點。因此，聚會的重點從比拼酒量的豪飲，轉(zhuǎn)向了享受碰杯樂趣的暢聊。而“靈活換飲”——在不同時刻切換高、低、無醇飲品，就成了一種心照不宣的社交新智慧。

無論是深夜的街邊小館，還是周末的朋友派對，在無數(shù)個歡聚的社交場合中，啤酒總是那個最常見的、也最能拉近距離的選擇。這就催生了一個更為明確的消費難題：如何才能既享受啤酒帶來的清爽風(fēng)味與碰杯氛圍，又能讓這場愉快的聚會持續(xù)得更久一點？

如何讓快樂的聚會，永遠(yuǎn)停在“剛剛好”的時刻？（圖/圖蟲創(chuàng)意）

當(dāng)這場“杯中革命”將難題推至臺前，人們才發(fā)現(xiàn)，一個答案早已在時代的拐點處等候多時。百威中國，以及它堅持了十八年的“明智飲酒”理念，恰好與這屆年輕人不謀而合。

這份遠(yuǎn)見，并非紙上談兵，而是早已物化為一系列觸手可及的產(chǎn)品選擇。

百威集團前瞻性地布局無醇與低醇賽道，推出了包括百威0.0%無醇啤酒、科羅娜無醇啤酒在內(nèi)的一系列產(chǎn)品矩陣。百威無醇的出現(xiàn)，本質(zhì)上是一次“場景的解放”。它將啤酒的享用體驗，從傳統(tǒng)的聚會飯局中釋放出來，成功地融入了工作、運動、甚至是獨處等過去無法想象的生活瞬間。

它更像新一代年輕人社交態(tài)度的體現(xiàn)：悅己、自在，且尊重每一個人的不同。

對于當(dāng)下的年輕人而言，一場理想的社交，是每個人都能處于最舒適的狀態(tài)。無醇啤酒恰好契合了這種新態(tài)度：它不是為了應(yīng)對誰，而是為了取悅自己。它讓享受啤酒風(fēng)味與保持自我節(jié)奏不再沖突，成為一種高情商的自我關(guān)懷。

而當(dāng)場景從個人社交切換到更復(fù)雜的家庭聚會，這種“周全所有人”的智慧則得到了更充分的體現(xiàn)。想象一個典型的中國式家宴：有想喝一杯助興、但又想為下半場保留清醒的姐夫；有第二天要做重要匯報、必須保持最佳狀態(tài)的哥哥；還有正在健身、嚴(yán)格控制卡路里的表妹。

這正是“靈活換飲”智慧的最佳應(yīng)用場景。主人只需從冰箱里拿出幾罐冰鎮(zhèn)的無醇啤酒，與常規(guī)啤酒放在一起，提供雙重選擇。

好的主人，會為每一位客人，都預(yù)留一份自在。

它既滿足了“無酒不成席”的待客禮數(shù)，又規(guī)避了所有潛在的風(fēng)險。大家吃著家常菜，碰著相似的酒杯，聊著家常話。每個人都能以自己最舒服的方式，參與到這場團圓之中，聚會的氛圍因此變得格外溫馨可控。

這杯更明智的酒，最終反而促成了一場更純粹、更盡興的團圓。

給年輕成年人的第一堂“酒桌社交課”

當(dāng)“悅己”成為新一代消費者的核心訴求時，我們看到了酒文化正朝著更理性的方向發(fā)展。

而百威中國相信，推動這場變革最好的方式，就是從源頭開始。當(dāng)一個年輕人即將走出象牙塔，社會能為他們做的最好準(zhǔn)備是什么？

除了漂亮的實習(xí)履歷，或許還應(yīng)該有一種從容應(yīng)對未來社交場的能力。

與其讓他們在日后復(fù)雜多變的酒局上被動地學(xué)習(xí)那些不成文的規(guī)則，不如現(xiàn)在就用一杯“品質(zhì)之選”，為他們開啟一場關(guān)于選擇、分寸與尊重的真誠對話。這便是百威中國2025年“明智飲酒”行動的初心。

2025年，百威武漢工廠迎來了三十周年。三十而礪，行將致遠(yuǎn)。

這場對話的起點，選在了武漢。這座被譽為“大學(xué)之城”的城市，擁有超過130萬名在校大學(xué)生。每年，又有超過30萬的年輕人從這里畢業(yè)，像潮水般涌入社會。百威中國邀請的正是這股浪潮中最前沿的一批年輕人。畢業(yè)聚餐、謝師宴、入職后的第一場團建……他們即將舉起人生中第一杯真正意義上的“社交酒”。

百威中國將課堂直接搬進了武漢工廠。在這里，抽象的“品質(zhì)”被拆解為一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧鞒蹋簭膶υ搭^每一滴水的嚴(yán)苛凈化，到由精密傳感器與專業(yè)品酒師團隊構(gòu)成的雙重品控體系。

更讓年輕人感到親切的是，作為1995年百威集團在華扎根的第一家工廠，武漢工廠還藏著一顆與他們同頻共振的好奇心。它不僅是百威集團的亞太區(qū)研發(fā)中心，還設(shè)立了專項的無醇研發(fā)中心，回應(yīng)年輕人對于“明智飲酒”的訴求。

當(dāng)下一代的好奇心，遇上不斷探索新可能的百威武漢工廠。

早在2017年，百威武漢工廠就建成了中國首條精釀啤酒生產(chǎn)線。如今，像鵝島、拳擊貓這些備受追捧的精釀品牌，正是從這里走向全國的酒杯。這背后，是一套能同時滿足大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和多品種、小批量精釀的柔性生產(chǎn)能力。這些動作，標(biāo)志著百威中國的戰(zhàn)略從“制造本土化”升級為“研發(fā)本土化”。而這份承諾，早已融入武漢的城市肌理。

同時，一個回應(yīng)時代難題的答案也在這里被揭曉。通過對無醇啤酒技術(shù)的深入講解，年輕人了解到，先進的工藝如何在分離酒精的同時，最大限度地保留啤酒的原始風(fēng)味，為他們在社交中提供了兼顧融入與清醒的實際解決方案。

當(dāng)親眼見證了這一切，百威中國“一杯好酒”的承諾便有了沉甸甸的理性支撐。

從鵝島到拳擊貓，這里是精釀啤酒的風(fēng)味實驗室。

當(dāng)歷史與責(zé)任匯集在一起時，年輕人們真正理解了“明智飲酒”的更深層含義。它并非一句簡單的口號，而是始于對一杯好酒背后復(fù)雜體系的認(rèn)知與尊重，并最終內(nèi)化為一種對自己，也對他人負(fù)責(zé)的清醒選擇。

明智飲酒，一個慢釀了十八年的邀約

在一個習(xí)慣了“短平快”的商業(yè)世界里，大多數(shù)品牌都在扮演短跑選手，奮力追逐下一個風(fēng)口。但有些故事，注定需要用時間來書寫。百威中國“明智飲酒”的理念，就是一場堅持了整整十八年的馬拉松。

它的起點，是一個反共識的，也是更艱難的選擇：當(dāng)許多品牌還在研究如何讓年輕人“喝更多”時，百威中國早已將目光投向了更遠(yuǎn)的地方——如何讓他們“喝得更好，更明智”。

這顆關(guān)于“責(zé)任與分寸”的種子，始于2008年的武漢——在這里，百威中國與中國酒業(yè)協(xié)會合作，正式啟動了全國首個“明智飲酒”項目。它的第一場，也是最持久的一場戰(zhàn)役，對準(zhǔn)了當(dāng)時最緊迫的社會議題——“酒后不開車”。它攜手公安部交管局等權(quán)威機構(gòu)，年復(fù)一年地投入資源，將這句提醒死死地釘進無數(shù)駕駛者的心里。

但百威中國的努力，不止于此。

它設(shè)立“全球明智飲酒日”，聯(lián)合經(jīng)銷商乃至全行業(yè)的伙伴，將“明智飲酒”從一句口號，變成了一場持續(xù)的、全民性的行動；它更將守護的邊界延伸到了一個絕不該接觸酒精的群體——未成年人。

百威中國陪伴了一代又一代年輕成年人群體，從第一次面對“感情深，一口悶”的不知所措，到后來可以坦然地靈活換飲，進而將“明智飲酒”內(nèi)化為一種時代風(fēng)尚。

如今重返武漢這座里程碑之城，百威中國將設(shè)計一系列體驗，其中就包括在本屆中國國際酒業(yè)博覽會上讓“明智飲酒”文化融入展臺，更特別邀請青年大學(xué)生擔(dān)任“明智飲酒推廣大使”，帶來趣味打卡、無醇啤酒品鑒和碰杯互動等多元環(huán)節(jié)，使文明社交理念變得可感、可觸、可玩。

舉起無醇，也舉起一種更年輕、更文明的社交態(tài)度。

這些細(xì)節(jié)，最終都指向一個溫柔的目的：讓碰杯回歸最純粹的本意——連接彼此，分享快樂，為了每一個微小瞬間慶祝。

酒杯里的風(fēng)味會變，酒精的濃度會變，酒桌邊的面孔也會變。但我們碰杯的理由，從未改變。這或許就是年輕人為自己，也為這個時代寫下的酒桌宣言：不必豪飲，只需碰杯見真心。

作者：小紅

校對：遇見

排版：小花

除特別注明，其他圖片均由百威中國提供。