楊加龍：征服冰島普洱的時代工匠

楊加龍，1960年出生于云南臨滄。茶葉制造高級工程師、雙江縣冰島茶友會會長、“一帶一路建設(shè)”優(yōu)秀企業(yè)家、優(yōu)秀的社會主義建設(shè)者、雙江縣優(yōu)秀民營企業(yè)家、云南雙龍古茶園商貿(mào)有限公司董事長。從事茶葉工作40年，現(xiàn)有自主品牌“莊硚”和“勐康”

光榮與道路

親述勐庫大葉種茶(冰島)四十年

茶友常言“班章為王，冰島為后”。冰島茶好，天下共知。細(xì)數(shù)云南瀾滄江流域的普洱茶區(qū)，在密若銀河閃爍的繁星之中， 新晉的冰島無疑是最耀眼的一顆。 它成名于2008年，地處勐庫茶山的西半山，是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一。 冰島已有500多年的人工栽種茶葉的歷史，從默默無聞一躍成為產(chǎn)茶名區(qū)，風(fēng)靡當(dāng)下。它被譽(yù)為“云南大葉種之宗”，聲名之大，引無數(shù)茶商競相追逐。

楊加龍就出生在雙江縣勐庫鎮(zhèn)，在見證并參與了勐庫大葉種冰島普洱茶的現(xiàn)代發(fā)展史，這是他傾注一生的事業(yè)。

1980年，高中畢業(yè)的楊加龍進(jìn)入雙江縣外貿(mào)局(茶廠)從事茶葉的生產(chǎn)，從車間工人逐漸成長為雙江茶廠忙糯鄉(xiāng)滾崗分廠廠長兼茶葉站站長。那個年代，交通極其不便，楊加龍要徒步從孫庫鎮(zhèn)到偏僻落后的小村莊冰島指導(dǎo)初制所工作，30多公里的山路，他卻甘之如飴。日夜兼程的奔波中，楊加龍從老茶農(nóng)身上習(xí)得種茶與制茶本領(lǐng)。1987年，他因為工作成績優(yōu)異被茶廠指派到湖南農(nóng)學(xué)院茶學(xué)專業(yè)深造。

1989年，楊加龍被派往忙糯鄉(xiāng)任忙糯鄉(xiāng)茶葉站站長兼滾崗茶廠廠長，短短幾年的時間，他已經(jīng)可以自己發(fā)酵熟茶。當(dāng)時，楊加龍的制茶工藝是公認(rèn)的專家級別，他擅長普洱茶初制加工、精制加工和熟茶發(fā)酵工藝。經(jīng)他制作的熟茶，雖然僅出堆一年，卻常常讓品飲者錯以為是存放兩三年的熟茶。他還參與了雙江縣勐庫大葉種茶理化指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的制定。

(趙忠祥老師與楊加龍老師品茗冰島普洱茶）

2004年，國家對國營企業(yè)實行了體制改革，雙江外貿(mào)公司成為改制對象，楊加龍和很多人一樣，成了一名下崗職工。但他還希望扎根在家鄉(xiāng)。他通過不懈的努力，多方籌措資金，于2005年1月收購了當(dāng)時瀕臨倒閉的雙江自治縣供銷社茶廠，經(jīng)歲月洗禮蛻變?yōu)楝F(xiàn)在的云南雙龍古茶園商貿(mào)有限公司。

一往無前，以質(zhì)量取勝

很多人認(rèn)識冰島普洱，是在2010年之后。此前的冰島地處偏遠(yuǎn)，經(jīng)濟(jì)落后，茶葉不值錢，年輕人也大多外出務(wù)工。茶葉品牌并未打響，冰島茶在市場上幾乎無跡可尋。

在制茶幾十年間，楊加龍雖深知古茶樹群落的價值和滇濮茶人千年的制茶工藝，但當(dāng)時冰島普洱茶在市場營銷和產(chǎn)業(yè)建設(shè)方面卻一片荒蕪。楊加龍沒有退卻，而是有了大膽的發(fā)展規(guī)劃。他的發(fā)展規(guī)劃包括采購、生產(chǎn)、研發(fā)、陳化、銷售等，涉及普洱茶全產(chǎn)業(yè)鏈，每個環(huán)節(jié)都投入了大量心血。

經(jīng)營云南雙龍古茶園商貿(mào)有限公司的十幾年里，無論歲月如何變遷，他始終不忘初心，堅持信念，汲取國營茶廠傳統(tǒng)制茶技藝的精華。除了采用正本正源的冰島原料，還結(jié)合現(xiàn)代化的工藝進(jìn)行生產(chǎn)，在加工工藝上不斷探索。

時間改寫了云南的茶業(yè)格局，冰島普洱使業(yè)界聚焦古樹茶的開發(fā)，楊加龍先于他人的普洱茶探索，至今仍被傳為佳話。擁有好的山頭和古茶樹，但若要做出好茶品，仍需茶人的掌控。2015 年，他對雙江縣形態(tài)奇特的老茶樹進(jìn)行研究，制作出臨滄特有的藤條茶。此種茶樹本屬明清時候的種茶人有意培育而成，茶葉味道甘美獨(dú)特，經(jīng)云南雙龍古茶園商貿(mào)有限公司改進(jìn)推廣后，身價倍增。紫皮石斛普洱茶、玫瑰普洱茶是云南普洱茶界的奇葩產(chǎn)品，也傾注了楊加龍先生一生的心血。

從2007年至今，他踐行著品質(zhì)為王的理念，始終秉持做普洱茶“無論處于什么樣的環(huán)境，都要耐得住寂寞，守得住繁華”的宗旨。時至今日，茶廠從初制到精制的每個制茶環(huán)節(jié)依然由他親自掌控。

他在古樹茶的精制加工過程中，運(yùn)用傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的工藝生產(chǎn)出“勐康”牌等30多種勐庫大葉種普洱茶系列產(chǎn)品，其中包括在國內(nèi)外普洱茶評比中獲得最高榮譽(yù)的“冰島王”系列產(chǎn)品。楊加龍的公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品在國內(nèi)、國際茶葉評比大賽獲獎50多個。從年產(chǎn)250噸到年產(chǎn)1000噸，雙龍古茶園已進(jìn)入高速發(fā)展時期，并于2011年開始成為中糧集團(tuán)云南中茶公司的A級產(chǎn)品供應(yīng)商。

銘于心、踐于行的富民情懷

楊加龍多年來一直積極參加政府主導(dǎo)的各種慈善和公益事業(yè)，如指資助學(xué)、幫扶貧困戶，以期實現(xiàn)企業(yè)和地方發(fā)展的共贏。楊先生歷任臨滄市政協(xié)委員、雙江縣政協(xié)常委、雙江縣工商聯(lián)常務(wù)副主席、雙江勐庫冰島茶茶友協(xié)會長等職位，為勐庫茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大支持。

對冰島茶，楊加龍有深厚的感情。冰島茶歷經(jīng)近千年歲月的洗禮，被譽(yù)為世界茶樹馴化和規(guī)模種植的“活化石”。然而，聲名鵲起的背后，品牌被濫用、盜用等問題頻發(fā)，為此，雙江自治縣 180余家茶企發(fā)起組建了“冰島茶友會”， 從冰島茶種植規(guī)劃、茶園管理、茶葉采摘、精制加工、品牌打造等方面入手推進(jìn)冰島茶生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，楊加龍已向國家知識產(chǎn)權(quán)局申報冰島茶的制造工藝專利，國家知識產(chǎn)權(quán)局已通過審核。

楊加龍作為最有聲望的勐庫冰島茶人之一一，就任雙江勐庫冰島茶茶友協(xié)會會長。他真切地希望雙江勐庫大葉種茶的茶友、茶人報名參加雙江勐庫冰島茶茶友協(xié)會，為打造“ 勐庫大葉種茶”這一古老的優(yōu)質(zhì)品牌共同努力。

2013年，是楊加龍人生的一個分水嶺。那年，冰島普洱茶聲名鵲起，他建立起自己的古茶園，并帶著扎實的制茶工夫，在當(dāng)代普洱茶市場中打下穩(wěn)固的根基，在競爭的洪流中屹立不倒， 一路前行至今日。 未來，他已做好了準(zhǔn)備，將擔(dān)負(fù)傳承與創(chuàng)新的使命。

編輯：陳希

編審：張耀輝