
最近,我們去上海近郊的云谷農場,干了一件“皮事”:去偷菜。
踩進稻田觸碰的是真正的“踩屎感”,大咬一口隨手摘下的玉米、番茄,吃進去的是土地的味道。
這片地,是全上海最干凈的土壤之一。
12 年前,一位高爾夫教練,黎海濤來到這里。為了種出真正好吃、安全的食物,開始嘗試修復這片被化肥農藥傷害過的土地。
后來,又有人從同濟畢業,來這種稻養鴨。
和 ta 們一起在農場生活的這一天,我們也一起插了秧、拔了草、摔了跤...傍晚,夕陽灑在田間,鴨子們嘎嘎叫著回圈。
這是 GoodJob 的第二條視頻,我們想在這條視頻里,把這樣的體驗也分享給你。
視頻時長 11 分鐘
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我們在云谷農場還玩了啥?來看看!
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好奇更多相關小知識?請看??
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“踩屎感”,其實是腳踩在濕潤、松軟又帶點彈性的土壤上時的獨特觸感。
這種感覺往往意味著三件事:土壤里有穩定的團粒結構、較高的有機質,以及活躍的土壤生物群落(比如蚯蚓、菌根)。
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團粒使土壤既有大孔隙排水與通氣,又有細孔保持植物可用水;
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有機質和根系、真菌分泌物把土粒“粘”成更穩定的結構;
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而小動物的活動又不斷增加孔隙和養分循環。它們共同作用,就塑造出了那種“踩下去會陷,但又能回彈”的腳感。
所以,下次去到農場,不妨試試赤腳進入土地,感受下是否有泥土的彈性與生命力!
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說實話,自然農法的成本并不低,盈利也沒那么容易。
首先,農場要花很長時間去搭建堆肥體系、修復被破壞的土壤,這些投入短期看不到回報;其次,生態種植的產量往往比常規方式低一些,導致單位土地的收益被壓縮。
那怎么辦呢?
一種方法是把農產品直接送到消費者手里,比如 CSA 菜箱、訂閱制、社區團購,減少中間環節,讓農場獲得更穩定的現金流。
另一種方法,是把“農場體驗”變成收入:采摘、課程、餐飲、農旅……把人吸引到田間地頭,讓大家既享受體驗,也為農場帶來新的可能。
目前,這兩種方法云谷都有采用。比如,你可以;也可以參加 ta 們已經。
歡迎你以某種方式,和 ta 們玩在一起!
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正好!在今年 BottleDream 發起的瓶行宇宙社會創新節上,柴米多召集了一群生產者伙伴來到現場,ta 們所在的大多數農場都采用生態種植。
你可以在這條推文里,認知到 ta 們:
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當然,中國的生態農場遠不止這些。
如果你有其他知道的,歡迎在評論區留言,分享給更多人。
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這一期的視頻就到這里了!歡迎你在全平臺關注我們,你的點贊收藏評論轉發都超級有力量、有幫助。
下一期見!
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BottleDream
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ZUCZUG 秉承“平”的價值觀,以“生活和想象力"為基本理念,始終以真實的普通人作為旗下各品牌的形象。
可口可樂中國
可口可樂中國在2023年提出【一起才能可持續Together Makes a Difference】的主張,簡稱【們計劃】。
她將作為連接者和推動者,搭建合作的橋梁,與政府、基金會、公益組織、企業、學術機構等更多元的伙伴建立鏈接,在鄉村、在水源地、在林區、在城市,因地制宜,取長補短,實現共享、共創、共贏,推動產業、社區和生態的全面可持續發展。
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