美團快樂猴：與200多家工廠簽了底價協議，擬賣現磨咖啡

猴牌瓶裝原萃茶和濕巾

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美團做的硬折扣社區超市——快樂猴已正式官宣8月29日開出其首店——杭州大關路店，該店近期則一直都在做地推，及持續的加群拉新動作。

有市場人士告訴《商業觀察家》，快樂猴現在的進展是：與200多家工廠簽了底價協議，只要形式有20%預付款換10%折扣。其中，高頻、常規、快周轉標品，快樂猴的后場只會庫存48小時；自有品牌——“猴牌”在米面糧油、乳品水飲、紙品家清領域的供應鏈，則已基本到位，猴牌初期規劃SKU300支左右；熟食便當復用小象超市的供應鏈；快樂猴的一大特色是到家到店融合，其為騎手特設了“閃電通道”；按照規劃，快樂猴門店還會加咖啡機賣現磨咖啡。

一

風險

快樂猴的模式、價值看點，及機會，《商業觀察家》早前已有多篇報道，詳情可點擊文末推薦閱讀的籃子鏈接。

此篇，我們關注快樂猴未來經營可能會面臨的一些風險?！渡虡I觀察家》總結下來，可能主要有四塊。

一、團隊風險。

現在不清楚快樂猴的團隊，是不是具備做線下硬折扣超市的能力。

社區小業態超市對效率的要求非常高，不僅是供應鏈運營效率——小店更考驗供應鏈能力，需快速更替SKU；還有門店運營效率——小店不可能像大店那樣設立從店長到組長到柜員的管理體系，小店雇傭不了那么多員工，因此，員工都要是多面手；以及數字化運營能力。

也就是說，美團從互聯網走到線下，通過互聯網數字化技術能不能滿足社區小業態連鎖的經營要求，以及通過互聯網技術拉升線下連鎖的工業化水平。

這一塊，需要持續觀察。

由于美團在初期是對標盒馬NB在快樂猴項目，從盒馬NB的發展來看，做線下社區超市業務，需要一些“草根”能力。

盒馬NB的負責人李國，來自傳統行業，從永輝超市總裁位過來；來自“草根”，李國沒有高學歷，從超市基層防損員等崗位做起。

李國本身的能力主要體現在：1、快速開店能力較強——李國也領導過永輝MINI小業態的快速拓店。2、“草根”背景對民生商品很敏感，無論是貨架管理、產業鏈運營等等這一整套民生品的運營，李國的能力很好。

所以，對于李國加入領導盒馬NB，過去，有一些市場人士曾對《商業觀察家》評價稱：“如魚得水?！?/p>

“李國就是做民生品的，非常契合硬折扣、盒馬NB這種‘民生’‘草根’業態，盒馬也為盒馬NB獨立成立了一條業務線，李國做這個業務能說了算，之前，李國在永輝總裁位時，其實權力受限，因此，加入盒馬NB后，如魚得水。”

“通常，一家企業的成長紅利期中，真正能冒出來的人才其實也就2、3個人左右，幾百個人中也就冒出1、2個人，出人才太難了。李國能在永輝冒出來，得益于各方面機緣的共振。首先，永輝在拓展初期，在拓展重慶市場時，給了李國很大權限，基本李國說了算。相比李國進入永輝總部擔任總裁職位，其實權限更大。其次，李國本人確實努力。最后，民生行業跟李國很匹配?！?/p>

快樂猴目前的團隊構成，主要以美團優選為班底，之前，有市場人士告訴《商業觀察家》，高雨龍是快樂猴總負責人；大中臺（選址、貨架及商家管理、商品規劃）負責人是張雯；快樂猴前期要打的兩個重點區域市場，首店開設地——杭州總負責人是梁海波，北京商品負責人是李倩；全國線下門店運營負責人是唐冠軍。

管理層基本還是高學歷、互聯網，或財務方面人士，這個團隊能不能做好“草根”、“民生”行業，還需要持續觀察。

二

監管風險

有市場人士對《商業觀察家》稱，盒馬NB的出現，“擠掉”了很多個體夫妻店、社區菜場的生意，進而，很多人士向相關部門“投訴”盒馬NB。

現在，美團也要進入這個賽道，肯定將提升市場卷度，增大市場的“殘酷性”。

那么，由此而來的問題是，這個賽道未來會不會有很大的監管風險。

這個就不好評價了。

不過，有看好快樂猴的市場人士曾對《商業觀察家》稱：“硬折扣社區超市會平替一些業態，但硬折扣也能帶來就業、解決就業，因此，并不會被打壓。”

抽獎都抽猴牌米油。

三

持續投入能力

社區硬折扣超市，非?？简炐?，效率驅動運營。大型互聯網平臺企業如果要進入線下做這個業態，沒有規模的資金資源投入能力與優勢，來養能力，以資金換時間奪空間，可能就會遇到麻煩。因為可以預想，互聯網企業進入線下的初始階段，會有些“水土不服”，會有些能力不足。

像阿里做的盒馬，燒了多少錢（直接間接可能到千億），持續燒了多少年（10年），才做出現在這個其實也并不算很大的體量。

所以，快樂猴的未來，要看美團的投入決心。

從目前的情況來看，美團的外賣市場及到店市場正被“狙擊”，2025年第二季度美團的期內溢利同比下滑了96.8%。這場大戰也呈現出了一個相對長期化的趨勢。

由此，美團未來是否有足夠的資金能力，與投入決心來做這塊業務，還是要持續觀察。目前，美團要花錢的地方也很多，除了外賣大戰，還有出海業務，以及AI等方面的投入。

好消息是，快樂猴的首店還是按最新計劃于8月29日開業，之前，《商業觀察家》一度擔心快樂猴首店有可能不能按約定時間開出來，因為快樂猴首店開業時間在之前已經“延期”過一次了。

從7月中旬，《商業觀察家》聽到的快樂猴拓展計劃是：當時有市場人士告訴《商業觀察家》，美團做的硬折扣線下超市——快樂猴，初步定的開店目標是1000家店，2025年則主要還是跑模型。7月中旬的時候，快樂猴已簽約10家店左右，裝修及裝修完待開業的則有4家店。

同時，美團也在節衣縮食——關閉了一些虧損業務，避免失血過多，以及集中資源來“大戰”。比如美團的虧損大業務——社區團購業務——美團優選，于6月23日，全面關閉了全國18省份的倉配業務，僅保留了廣東省內廣州、深圳及浙江部分區域正常運營。

《商業觀察家》最新聽到了一些市場傳言，現在有傳言，廣東美團優選也將于這個月底，或近期一兩個月關閉。

該消息未獲美團確認。

四

到家訂單

有市場人士對《商業觀察家》稱：“美團為什么要做硬折扣——快樂猴超市，這從側面也可能反映的是美團的前置倉生鮮電商業務——小象超市的拓倉并不是很順利，或者說并不能太快，不然它為什么要做這么苦的線下業務，直接做線上不就好了。”

此次，美團快樂猴的一大創新就是做到店到家融合，有市場人士對《商業觀察家》稱：“快樂后為騎手特設了“閃電通道”，讓騎手成為移動倉管，嘗試對到家到店做進一步融合，比如，通過騎手分揀讓門店端履約成本趨為零，‘雙位一體’?！?/p>

美團即時零售一塊資源能力優勢能不能發揮出來，可能會直接關系到快樂猴能否成功?，F在硬折扣賽道的領先者——奧樂齊的線上到家訂單占比在三分之一左右。

商業觀察家

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