廣東
「點擊懷集領域網，知懷集大小事」
夏秋之交宜煲湯這種食材別錯過
夏秋交替之際，天氣由熱轉涼，
空氣中彌漫著淡淡的干燥。
這時候，一鍋熱氣騰騰的湯，
不僅能溫暖身心，
更能滋潤味蕾。
煲湯的食材千千萬，
今天小編想為大家推薦這種
特別適合這個季節的食材：
花菇
菇木
（點擊圖片也能進入購買哦）
花菇：濃郁香醇，湯品點睛之筆
花菇因其獨特的花紋和濃郁的香氣而備受喜愛。
在湯中加入幾朵花菇，整鍋湯都會變得不一樣。
花菇的香氣在慢燉過程中逐漸釋放，融入湯中，帶來層次豐富的口感。
泡發后的花菇肉質厚實，咬下去既有嚼勁又不失柔嫩，為湯品增添了別樣的風味。
挑選花菇時，以菇形完整、菇肉厚實、香氣濃郁者為佳。
泡發花菇不宜用熱水，用常溫水浸泡2-3小時最為適宜，
泡發的水不要倒掉，過濾后加入湯中，更能保留完整風味。
花菇+雞肉=經典搭配，香醇濃郁
煲湯小技巧
干貨食材都要提前泡發，否則會影響口感
煲湯時水量要一次加足，中途不宜添水
火候要掌握先大火煮沸，再小火慢燉的原則
鹽要最后放，以免影響食材營養和口感
一鍋好湯，不在于名貴食材的堆砌，而在于用心選擇和搭配。
▍來源：領域優選
▍合作客服：18026194511
▍免責聲明：本文由懷集領域網發布，由于部分內容無法核實出處，如有侵權，請及時聯系領域君微信：huaijinet88，我們將會在24小時內刪除處理，敬請諒解，謝謝合作。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
