今日交“二九”，建議：少吃芋頭南瓜，多吃4樣，驅寒暖身強免疫

不知不覺當中，我們已經來到了“數九”的第二個階段，也就是“二九”，大家可能不知道，古人在數九消遣時光的時候，其實并不單單只是計算寒冷，他們還會根據，所處的數九階段，來調整好自己的一個飲食，比如說，在我們當地就有“逢九一只雞，一年好身體”的說法，意思就是在每個九天，可以吃上一只雞，吃到第9只的是時候，寒天結束，這個時候，人體的能量滿滿，對于春耕也就更輕松了。

為啥數九的時候，對于飲食這么重要呢？這是因為隨著數九的往后，我們身體也在發生變化，這個時候身體需要足夠的能量來抵御寒冷，所以要及時的補充一些營養的物質，那么具體吃些什么呢？

今日交“二九”，建議：少吃芋頭南瓜，多吃4樣，驅寒暖身強免疫，為寒冬打好基礎。為啥要少吃芋頭和南瓜呢？這是因為芋頭和南瓜雖然有營養，但其高淀粉、高纖維的特性在此時不易被高效消化吸收，可能引起腹脹等不適。

如果是把它們打成糊糊或長時間燉煮，淀粉糊化程度高，消化吸收速度會更快，卻不利于血糖穩定。所以我們這個時候少吃一點。

多吃4樣，分別指的是什么呢？

第一樣：雞肉

這個前面已經提到了，也比較的好理解，因為雞肉蛋白質含量比較的高，而且肉質也比較的鮮美，把它燉起來，然后做給家人吃，還是非常滋補的，尤其是搭配這蘑菇之類的，營養價值更是翻倍。

制作的時候也比較的簡單，清洗干凈之后，放入到砂鍋中，來上幾片姜，然后把泡發的干香菇放進去開始進行燉，當然你還可以放入一些其它的食材一起，我一般就喜歡放蘑菇，燉好之后，放入少許的鹽就可以了。

第二樣：蘿卜

這個是比較好理解的，冬吃蘿卜夏吃姜，一年不用看醫生。雖然有些夸張，但是也說明了這個時候，確實非常適合吃蘿卜，不管是白蘿卜還是胡蘿卜都可以多吃一點，白蘿卜順氣，胡蘿卜營養，很適合冬季來吃年。

制作蘿卜的時候，可以直接蘿卜絲煮雞蛋，也可以把蘿卜切成大塊，搭配這排骨一起，熬煮成排骨湯，味道也是相當不錯的。

第三樣：豆腐

在二九的時候，我們還可以選擇補充一點植物蛋白，這個也是比較好理解的，因為豆腐相對來講，營養還是比較高的，不僅含有大量的鈣質，而且還有豐富的植物蛋白，尤其是天冷的時候，把它燉著吃，特別的爽口。

豆腐屬于萬能的菜，我們可以直接煎豆腐也可以釀豆腐，同時也可以煮白菜豆腐湯，或者是燒麻婆豆腐，亦或者是燉豆腐，滑嫩爽口，營養價值直接拉滿。

第四樣：魚肉

魚肉，也是很不錯的一個食材，我們也可以選擇多吃一點，它味道鮮美，而且也容易消化吸收，尤其是在二九的時候，天氣比較的寒冷，更需要燉上一鍋菜，暖身暖胃，而顯然，魚肉就是很好的選擇之一，營養滋補，味道還特別的好。

魚的做法很簡單，把它煎好之后，放入鹽和姜片，然后放入開水，沸騰之后來點豆腐，最后放入一點白胡椒粉，放入一點雞粉，就可以直接開吃了。

今日是交“二九”，在這樣的日子當中，我們要多吃一些時令的食物，同時還要多吃滋補的食物，因為天氣開始變得越來越冷，此時身體需要更多的能量，來抵御寒冷，因此，要多吃一些營養菜。