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在茅臺(tái)集團(tuán)的光環(huán)之下,貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))保健酒業(yè)有限公司以差異化的市場(chǎng)定位和豐富的產(chǎn)品線,悄然構(gòu)建起覆蓋大眾消費(fèi)到高端保健的“醬酒金字塔”。作為茅臺(tái)集團(tuán)的全資子公司,保健酒業(yè)公司注冊(cè)資金26.43億元,員工超2000人,2022年通過(guò)整合健康產(chǎn)業(yè)公司、仁帥酒業(yè)等資源,形成全新發(fā)展體量。其產(chǎn)品戰(zhàn)略不僅填補(bǔ)了茅臺(tái)集團(tuán)在百元價(jià)格帶的空白,更以“雙賽道”模式——傳統(tǒng)醬香白酒與露酒/保健酒并行,驅(qū)動(dòng)公司營(yíng)收在2023年突破47.43億元,同比猛增30%
01
核心產(chǎn)品矩陣:從大眾醬香到健康露酒

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茅臺(tái)醇:文化賦能的高端醬香典范
作為茅臺(tái)家族“同工藝、同產(chǎn)區(qū)”的醬香主力,茅臺(tái)醇系列承載著茅臺(tái)傳統(tǒng)釀造技藝精髓。其明星單品茅臺(tái)醇·錦繡在2025年初一舉斬獲布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽金獎(jiǎng)與“青酌獎(jiǎng)”白酒組雙認(rèn)證,成就“國(guó)際國(guó)內(nèi)雙高光”。該系列以“緣文化”為核心品牌基因,通過(guò)《緣起華夏》人文紀(jì)錄片、長(zhǎng)江溯緣之旅等文化工程,將二十四節(jié)氣與酒文化創(chuàng)新融合,在高端消費(fèi)場(chǎng)景中建立起獨(dú)特精神坐標(biāo)。產(chǎn)品線覆蓋1992、1998、雅韻天青等多款產(chǎn)品,滿足宴飲、收藏等多元化需求。
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臺(tái)源酒:百元價(jià)格帶的“破圈者”
2023年3月,保健酒業(yè)以“復(fù)刻歷史經(jīng)典”策略推出戰(zhàn)略性單品臺(tái)源酒,精準(zhǔn)定位“大眾醬香酒、親民質(zhì)量酒”。其設(shè)計(jì)復(fù)刻1985年臺(tái)源窖酒的龍紋、蝠紋圖騰,注入“五福文化”(自強(qiáng)福、事業(yè)福、歡聚福等),主打城市社區(qū)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)下沉市場(chǎng)。憑借柔和溫雅的口感與超高性?xún)r(jià)比,上市僅一年即創(chuàng)收超10億元,成為公司首個(gè)十億級(jí)大單品,終端網(wǎng)點(diǎn)超5萬(wàn)家,覆蓋率直達(dá)縣鄉(xiāng)層級(jí)。
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茅臺(tái)不老酒:太極文化與健康釀藝的共生
源于1994年的茅臺(tái)不老酒,是“藥食同源”理念的踐行者。以傳統(tǒng)醬酒為基酒,加入枸杞、山楂、白芷、龍眼等配料勾調(diào)而成,延續(xù)茅臺(tái)酒的空杯留香風(fēng)格。2023年末,公司在三亞舉辦“太極不老武美同行”表演賽,將太極拳的和諧哲學(xué)與產(chǎn)品健康屬性深度綁定,通過(guò)鉑金、搏金、壹玖玖肆三大產(chǎn)品線,傳遞“天人共釀”的養(yǎng)生文化。
醬門(mén)經(jīng)典:名門(mén)基因的文化凝練
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作為“茅臺(tái)家族·集團(tuán)出品”的嫡系品牌,醬門(mén)經(jīng)典在釀造技藝與文化傳承上承襲茅臺(tái)正統(tǒng)。其產(chǎn)品如匠心、匠工系列,在包裝設(shè)計(jì)中凝練中華傳統(tǒng)元素(如青銅紋飾、東方美學(xué)),打造“名門(mén)佳釀”的高辨識(shí)度形象。品牌強(qiáng)調(diào)“匠”精神,以文化溢價(jià)切入中高端禮品市場(chǎng),成為茅臺(tái)家族文化輸出的重要載體。
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茅鹿源:南酒北藥的跨界創(chuàng)新
2017年,茅臺(tái)健康產(chǎn)業(yè)公司(保健酒業(yè)體系內(nèi))依托遼寧西豐“中國(guó)鹿鄉(xiāng)”資源,推出“醬酒+鹿文化” 的茅鹿源系列。產(chǎn)品嚴(yán)格按GMP藥品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),以醬香基酒融合梅花鹿尾(人工養(yǎng)殖)、人參、杜仲等藥材。2024年6月,其新品鹿尾酒上市,進(jìn)一步完善產(chǎn)品線,并一舉奪得2024“青酌獎(jiǎng)”露酒組大獎(jiǎng)。該系列以“南酒北藥”融合為差異化賣(mài)點(diǎn),主打緩解疲勞、提升免疫等功能場(chǎng)景,在東北及華中市場(chǎng)快速滲透。
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茅壇與茅源:塔基市場(chǎng)的品質(zhì)守衛(wèi)者
茅壇酒:主推單品茅壇酒·M6,強(qiáng)調(diào)醬香幽雅、空杯留香的風(fēng)格,開(kāi)發(fā)酒覆蓋起源、金色等多款,定位中端宴飲市場(chǎng)。
茅源酒:以“茅酒之源”為寓意,開(kāi)發(fā)茅源·1704、慶典酒等系列,1.5L大容量裝滿足聚飲場(chǎng)景,夯實(shí)大眾消費(fèi)基礎(chǔ)。
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品質(zhì)基石:從五匠質(zhì)量觀到生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈
保健酒業(yè)公司以“質(zhì)量是生命之魂”為核心理念,構(gòu)建“365”質(zhì)量管理體系,覆蓋原料溯源、釀造管控到成品出廠全鏈條。
工藝層面:臺(tái)源酒的勾調(diào)由茅臺(tái)大師團(tuán)隊(duì)操刀,酒體柔和溫雅;茅鹿源沿襲明代《普濟(jì)方》精釀九法,經(jīng)鑒藥、酒合、封壇等工序,實(shí)現(xiàn)“色如琥珀,順喉養(yǎng)身”。
產(chǎn)能保障:仁帥基地與同民基地?cái)U(kuò)產(chǎn)后產(chǎn)能近3萬(wàn)噸,為臺(tái)源等大眾單品提供基酒支持。
生態(tài)融合:茅鹿源依托西豐縣生態(tài)圍場(chǎng)資源,實(shí)現(xiàn)“一瓶好醬酒+一只好鹿+一個(gè)好生態(tài)”的閉環(huán)。
03
市場(chǎng)戰(zhàn)略:五合營(yíng)銷(xiāo)與雙賽道布局
公司以“五合營(yíng)銷(xiāo)法”重構(gòu)市場(chǎng)體系:
文化相合:茅臺(tái)醇“緣文化”、臺(tái)源“福文化”、茅臺(tái)不老酒“太極文化”形成IP矩陣;
渠道下沉:臺(tái)源通過(guò)“福務(wù)員”團(tuán)隊(duì)覆蓋15萬(wàn)終端,地市市場(chǎng)覆蓋率達(dá)92%;
雙賽道并進(jìn):傳統(tǒng)醬香(茅臺(tái)醇、臺(tái)源等)與健康露酒(茅鹿源、不老酒)營(yíng)收比例目標(biāo)1:1,2023年露酒賽道增速顯著。
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未來(lái)展望:塔基市場(chǎng)的向上攀登
隨著“十五五”規(guī)劃啟動(dòng),保健酒業(yè)公司目標(biāo)直指“百億級(jí)全國(guó)知名酒企”。其戰(zhàn)略路徑清晰:
1.產(chǎn)品縱深:再造1個(gè)十億級(jí)單品(如茅鹿源),培育3-5個(gè)五億級(jí)單品;
2.文化賦能:深化“茅臺(tái)+公益/體育/地域”聯(lián)動(dòng)(如臺(tái)源“尋福地”、茅鹿源鹿文化溯源);
3.全球化觸達(dá):目前產(chǎn)品已進(jìn)入46國(guó)市場(chǎng),依托茅臺(tái)集團(tuán)渠道加速海外滲透。
從茅臺(tái)醇的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)到臺(tái)源的十億級(jí)下沉神話,保健酒業(yè)公司證明—— 名酒基因與民需洞察的結(jié)合,才是醬酒穿越周期的真正引擎。當(dāng)大眾醬香酒臺(tái)源與融合鹿尾的茅鹿源共舞,茅臺(tái)集團(tuán)的“塔基之美”正為行業(yè)書(shū)寫(xiě)新范式。
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