京都，連逛百貨商店都是一種享受

BAL是我第一次去京都時印象深刻的商業(yè)設(shè)施，上周我們組織的關(guān)西游學項目里，特別將它加入行程里，再次探訪后發(fā)現(xiàn)它給我的體驗感依然在。于是便找出了此前為雜志供稿的這篇文章，后面也會慢慢推出有關(guān)游學期間的所見所聞。

本文完整版首發(fā)自《上海百貨》雜志的06期「有所謂的可持續(xù)」，稍作修改。

撰文丨銳裘

原文編輯丨書韻

圖片來源丨BAL 官網(wǎng)

京都是一座迷人的城市，傳承似乎是它的使命，在這里你能看到已傳承了幾代人的百年商鋪，也有讓全球各地游客心之神往的千年古寺。

當現(xiàn)代性的商業(yè)空間來到這座城市，似乎有一種不言而喻的默契，將自身品牌形象與這座城市的氣韻去做結(jié)合——也正是這點，讓一些美好的、令人難忘的購物體驗在這之中誕生。

體會優(yōu)雅的日式美學

總聽不少朋友這么評價他們在京都BAL百貨里購物的體驗：“這是一家你一進去就出不來的百貨商店。”

京都BAL地處四條河原町，這是游客的必經(jīng)之地，也是京都市內(nèi)重要的購物商圈，它周邊的鄰居是著名的「新京極商店街、寺町通商店街」、有被譽為京都人廚房的「錦市場」，此外高島屋、大丸百貨也在附近。

哪怕周邊簇擁了如此豐富的商業(yè)供給，站在河原町上，你很容易發(fā)現(xiàn)BAL的優(yōu)雅——簡潔的logo被附在建筑外立面中，極富有日式優(yōu)雅質(zhì)感的空間設(shè)計，讓它在整個繁華熱鬧的街區(qū)中尤為突出。

穿過自動門，首先映入眼簾的是寬敞的中庭，因沒有過多隔斷讓視線幾乎能看到每一處角落，整個視野極好。

它似乎在營造「一個具有日式美學的購物場」，而「五感」則是這座神奇百貨公司將主題傳達給顧客最重要的載體：空間采用的是木質(zhì)裝潢，配合舒適的暖光、音樂和獨特的香氣，哪怕此前經(jīng)歷了何種喧囂和紛擾，在這里能瞬間安靜下來，放慢腳步，開始環(huán)視并與周邊的店鋪產(chǎn)生聯(lián)結(jié)。

這種場景營造的好處是，顧客在踏進大門的那一剎那，就能快速被場域感染，在接下來的購物體驗上全神貫注。

無論是尺度適宜的空間和動線設(shè)計、合理的切鋪規(guī)劃、設(shè)計頗有韻味的直達電梯，還是每一家定位獨特、待客周到的店鋪，甚至還有令人驚嘆的衛(wèi)生間及休憩室，每一處細節(jié)都體現(xiàn)著它散發(fā)的韻味，而其空間及場域設(shè)置，又與京都這座古都的氣質(zhì)一脈相承。

哪怕不消費，你都能感受到這是一場BAL為你精心打造的「日式美學優(yōu)雅購物之旅」——也許它的定位就是，讓每個人在這里「擁有一次難忘的購物體驗」。

品牌選擇的極簡主義

BAL整體面積約1.2萬平方米——這恰好是善用小空間的日本商業(yè)運營者們擅長的尺度。

對比類似尺度的其他日本百貨大樓，大部分采用的手法是盡可能囊括更多的品牌入駐，提高品牌豐富度的同時，提升租金。

而BAL的做法是：做減法——整棟樓僅有30多個品牌入駐，但其品類卻很豐富，包含服飾、室內(nèi)裝飾、雜貨、咖啡廳和書店。

這里既囊括了當下全球頗為知名的一眾海外質(zhì)感品牌，例如Marni、BYREDO、diptyque、Canada Goose等；以及諸多優(yōu)質(zhì)的日本本土品牌，例如三大買手品牌之一的TOMORROWLAND，這家店在這里擁有更大的鋪面；同時也結(jié)合了諸多歐美品牌集合，在其旁邊是另一家在選品上毫不遜色的THE LIBRARY；四樓有日式精品生活氣質(zhì)濃厚的Today's Special；六樓有來自美國加州的精選時尚品牌 Ron Herman，同時也能在這一層喝到 Ron Herman 的咖啡。

如何將日本本土品牌與歐美品牌相結(jié)合，在BAL里能看到一種適度的解法。

它通過整體日式美學的場域，讓看似不同種類的文化商品形成了一套自洽語言的同時，又能突出每個品牌的特色。

值得一提的是，這里沒有百貨常見的專柜集合，每家品牌店鋪都是獨立的，因為有足夠?qū)挸ǖ拿娣e便能完整地展現(xiàn)自己，與顧客產(chǎn)生聯(lián)結(jié)。我們這兩年分別于不同時間造訪，發(fā)現(xiàn)這里的品牌幾乎沒有調(diào)整，足以可見BAL對招入品牌的信心。

這里也沒有foodcourt美食區(qū)（但MUJI MEAL的補充也讓整棟百貨有了歇腳的區(qū)域，MUJI的套餐實惠又美味），這一考量也許是因為周邊已有太多美食餐飲業(yè)態(tài)供應(yīng)，不如把更多位置給到更獨特的品牌；順應(yīng)的，具有品質(zhì)感的咖啡廳便扮演起這個角色，這些咖啡館被放置在不同樓層中，與對應(yīng)其他樓層業(yè)態(tài)形成互補。

京都BAL的奇妙之處在于，似乎每一個店鋪都有吸引你走進去一探究竟的魔力。而正因為有限的品牌數(shù)量，加之合理的動線，讓顧客在游逛時，能輕松經(jīng)過每一家品牌；品牌也不會出現(xiàn)因為身在冷區(qū)而生意不好的煩惱。

?百貨商店的本質(zhì)

在BAL看到的一切，從入口處的地毯與地板、電梯間的按鈕到每一層洗手間墻壁的畫作，都是一種精致與格調(diào)。

BAL從1970年成立至今已有50年，依然只有京都和神戶兩家百貨公司，京都BAL自2015年重裝開業(yè)至今也快十個年頭。歲月讓它有了更多韻味，也似乎更清楚自己對顧客的價值，對城市的使命。

在體驗式經(jīng)濟大為流行的今天，我們已經(jīng)習慣于商業(yè)綜合設(shè)施內(nèi)被放置更多不同類型娛樂的、體驗的非購物業(yè)態(tài)，所以當出現(xiàn)一座幾乎只提供「精品購物」的商業(yè)體，并專注于幫消費者如何買到更好的商品時，你反倒會對這個地方產(chǎn)生極大的好感。

讓顧客心情愉悅，滿載而歸，這就是我逛完京都BAL最大的感受。單純做好一件事，對商鋪做減法，在體驗做加法，把打造百貨的所有心思都花在購物本身，這一點就已值得諸多同行深度學習。

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