講好鄉村振興故事（三）| 系列報道?不斷開花，不斷結果

不斷開花，不斷結果

文_葉 子

初次聽到漳州龍海區白水鎮崎岎村的“莊發果蔬專業合作社”時，我大為驚奇：現在都是有限公司，天上掉石頭砸到的十個當中有九個是總經理，這個合作社和有限公司究竟不同在哪里？帶著這個疑問，我走訪了莊發果蔬專業合作社理事長陳江山先生。車子行駛進崎岎村公路的時候，只見兩旁田野里一顆顆紅彤彤的小番茄，宛如枝頭一群群可愛的小精靈。這是崎岎村的吉祥果，在陽光照耀下宛如美麗的音符在田間地頭跳躍。陳江山是龍海區政協委員，目光顯然比一般農民長遠得多。他告訴我，合作社目前有100多名社員，相比有限公司有兩大優勢：一是農產品自產自銷，可以享受國家的免稅政策；二是盈余分配，有限公司的利潤老板占大頭，而合作社掙了錢采取統一分配的形式，比如今年小番茄賣了200萬斤，利潤為100萬元，某個社員為合作社提供了10萬斤西紅柿，除了當時的收購價所得外，他還可以在年底獲得5萬元的紅利。這個盈余分配特別令人歡欣鼓舞。

忙碌的場景

農產品最頭疼的問題就是銷售難。有時候老百姓辛辛苦苦種出來的農產品無人問津，只能爛在田里，特別讓人心疼，那是真正的既流汗又流淚。莊發果蔬專業合作社幫助社員徹底解決了銷售難的問題，免除了社員的后顧之憂。合作社自1998年創建以來，不斷打開市場。

由于產品質量可靠，首先打動了哈爾濱比優特超市。超市也有獨屬于超市的圈子，比優特超市經理建了一個群，將自己認識的、覺得比較有實力的、志同道合的超市同行拉了進來，給予莊發果蔬專業合作社的銷售鼎力支持。這是一個很給力的朋友，讓陳江山事半功倍，少跑了很多市場，少花費了很多公關費用。這個銷售群高達200多人，每天提供的蔬果名稱及價目表及時更新，為銷售商提供最新信息。為了建立更長期可靠的產銷供應鏈，陳江山說服了各大超市直接與合作社建立了長期合作伙伴關系。據不完全統計，合作社先后與東北地利生鮮超市、比優特生鮮超市、好日子超市、家家利超市、北京首杭超市等20多家大型連鎖超市簽訂了長期供銷協議。攜手大型連鎖超市后，合作社每年根據客戶需求，按需種植，收成后統一包裝、統一運輸、統一銷售，農產品直接從田間地頭通過各大超市送進各國各地廣大消費者菜籃子中。從此，合作社的銷售網絡日益成熟，有了獨屬于自己的全國采購經理網。通過與東北市場建立“農超合作”、與阿里巴巴數字農業及郵政郵樂網等開展線上銷售的模式，莊發果蔬合作社銷售規模逐步壯大，預計2024年的產量將達到5400多噸，貨值5000多萬元。

莊發果蔬專業合作社曾經榮獲2014年“省級示范社”、2015年“福建無公害農產品蔬菜基地”、2021年“國家級示范社”等榮譽稱號。合作社贏利的前提是避免盲目種植，要根據市場種植品種，沒種過的新品種由合作社無償給社員提供技術指導服務，減少害病率，提高產量。

在一張果蔬技術培訓班合影里，我看到一群人站在山上，大都赤著腳，充滿了泥土的氣息，是一顆顆渴望技術致富火熱的心！合作社的主打銷售產品是小番茄和楊梅。小番茄的畝產很高，將近萬斤，可謂畝產英雄。小番茄和其他農作物不同，比如柑橘，一年收獲一次，而小番茄的神奇之處在于，從10月份育苗、移栽到田里后，到第二年的5月底，它不斷開花、不斷結果，整整7個月時間都屬于收獲期，天天都有產品源源不斷地運送到莊發果蔬合作社。收獲期間要注意調節，高溫天氣是收獲的高峰期，小番茄成熟得特別快，產量比平時翻倍，需要冷庫預存，這時陳江山就要與銷售群溝通，讓超市提前打海報、做特價，采取薄利多銷的形式。作為合作社理事長，陳江山像一個舵手，需要宏觀調控，掌握好平衡。合作社經常遇到的難題是，有些季節農產品價格很好，卻苦于無貨銷售；而有時候農產品存量過多，銷售令人發愁。

陳江山憑借著敏銳的嗅覺不斷做調研，做市場預判，保證了多年來合作社的順暢營銷。好客的陳江山先生把合作社的小番茄品種擺在桌上讓我品嘗：子彈頭、黃珍珠、黃桃、草莓柿子。這4個品種當中子彈頭最貴，切開加上酸酸甜甜的烏梅條，一口爆漿，酸甜爽口，一斤6元左右，因為產量較少。我拿起一粒黃珍珠咬下去，哎呀，跟橙子一樣甜!這哪里是蔬菜，這完全是水果嘛！4個品種當中，我最愛黃珍珠。草莓柿子個頭最大，用來炒菜吃，脆甜。四個品種各有千秋，猶如佳人各有其妙處。

合作社與小番茄的結緣是臺灣老板給陳江山帶來了種子，陳江山帶領5名社員試種大獲成功，從此一發不可收拾，種植面積越來越廣，推及到漳浦、云霄等地。2010年，在黨“惠農富農”春風的吹拂下，陳江山聯合5家果蔬種植大戶創辦了集西紅柿、楊梅、荔枝等產供銷于一體的“莊發果蔬專業合作社”，只要社員與合作社達成協議均會保底收購。陳江山本身流轉了300畝土地種植小番茄，他創立合作社的初衷就是共同致富，帶動就業。合作社涉及面廣，涉及人數多，單單在合作社挑揀、裝箱的長期工人就有六七十個，近3000人在田間地頭一起做合作社這件事情，極大地調動了農民的積極性。合作社的理念很靈活，不僅僅經營小番茄，還經營楊梅，詔安的西瓜、芭樂，漳浦的青棗，云霄的陽桃、枇杷、黃秋葵等。如今的農產品一不小心就會處于飽和狀態，作為合作社帶頭人，陳江山要不斷外出考察市場跑業務，他對深圳的印象特別深，覺得深圳的一些營銷理念特別值得借鑒。

莊發果蔬專業合作社社員正在分揀、包裝小西紅柿 鄭愛國/攝

合作社的現場一片繁忙，2條自動分揀線，按尺寸、直徑大小分級自動分揀，陳社長自己設計了包裝箱，他是個文學愛好者，包裝箱上的廣告詞均由自己創作：“生長在海邊的泥土地，露天種植，充分吸收陽光雨露，日月精華，嘎嘎脆，吃了停不下來?！焙献魃绲男》阎阅茉诩ち业氖袌龈偁幹辛⒂诓粩≈?，是因為有著得天獨厚的種植土壤。這邊的土地靠海，鹽度4度，就像海水魚比淡水魚味道更鮮美一樣，海邊的泥土地種植出來的小番茄由于生長周期更長，比別處的小番茄更為清甜。

有了莊發果蔬合作社，崎岎村的村民收入大大提高了，特別是上了年紀的六七十歲的村民，他們沒有能力外出務農，合作社讓他們實現了在家門口掙錢。小番茄的種植并不復雜，灌溉采用地灌的模式，水肥一體化，操作簡單方便。村里有一對姐妹花，她們兩個的年紀加起來有150歲，身體都還很硬朗，田間地頭一直活躍著她們的身影。

她們樂呵呵地說：“有了合作社，不用伸手朝子女要錢了?！?/p>

莊發果蔬合作社堅守以質取勝的信念，產生了很好的羊群效應。村民對陳江山的合作社很是信賴，因為對他們來說，入社信息成本低，不需要出門跑業務，不需要自己跑到外地去考察，不需要談判。這不是盲目從眾，而是抱團取暖。在面對不確定性的市場情況下，村民往往會根據村里能人的決策來進行自身的決策，而不是依賴個人的獨立判斷。事實證明，跟著合作社走，沒有錯！2016年，陳江山榮獲“全國科普惠農興村帶頭人”榮譽稱號，2021年獲得“福建省農村實用人才帶頭人”等多項榮譽，合作社業務蒸蒸日上。

陳江山還創立了莊發果蔬專業合作社公眾號，文字由他親自操刀，版式由他女兒美化，可謂上陣父子兵。推文極具誘惑力：“快捷方便，洗凈即食；個頭均勻，分量十足；低卡低糖無負擔，健康減脂好搭檔；現摘現發，天然無防腐；營養實惠，性價比高。最重要的是，香香甜甜又咔咔脆！”后面還附有農產品質量安全監督抽檢檢驗報告，這無疑讓消費者吃了一粒定心丸。

番茄已滿園，一顆勝千金。一顆平滑細膩柔軟的小番茄入口，絲絲滑滑酸酸甜甜正是人生的味道。

陳江山帶領鄉親們走出了一條鄉村振興之路，集體共赴鄉村振興之約?；貋淼穆飞?，和煦的春風迎面撲來，已然在奏響著一曲動人的鄉村振興之歌……

專家點評：
福建農林大學公共管理與法學院教授、福建農村發展智庫主任楊國永點評：
由于自身的弱質性和生產過程的特殊性，農業在整個再生產循環過程中面臨著許多風險，是典型的風險產業，面臨著自然風險、社會風險和市場風險。而作為農業發展的重要組織形式，合作社以其獨特的優勢和機制，可以集中更多力量應對市場風險，為農戶提供更為穩定的收入來源。黨的二十大及二十屆三中全會提出，要發展新型農村集體經濟。而新型集體經濟的本質是新型合作經濟，以“合作與聯合”為重點，加強社區依托，特別是生產、供銷、信用“三位一體”的綜合合作。陳江山帶領100多名社員“抱團取暖”，集體行動，建立發展“莊發果蔬專業合作社”，從對接大超市，解決番茄銷售難入手，繼而以市場信息反饋指導適宜番茄品種的選擇，并進行標準化的技術指導服務，較好地解決種植端和銷售端的兩大難題，促進了當地村民就近就業，實現共同致富。