每天喝咖啡的你，這些‘副作用’必須知道！

#咖啡喝多了有什么害處?#咖啡，作為現代人提神醒腦的“續命神器”，幾乎成了許多人每天的必備飲品。適量飲用咖啡不僅能提神醒腦，還被研究發現對健康有多重益處，比如提高認知功能、降低患2型糖尿病和帕金森病的風險[1]。然而，咖啡雖好，過量或不適合的人群飲用卻可能帶來一系列健康問題。今天我們就來聊聊喝咖啡的“壞處”，看看你是否中招了！

1. 焦慮與失眠

咖啡中的咖啡因是一種中樞神經興奮劑，適量攝入可以提神，但過量則可能導致焦慮、心悸甚至失眠。研究表明，過量攝入咖啡因會刺激腎上腺素分泌，導致心跳加速、血壓升高，進而引發緊張和不安感[2]。如果你本身容易焦慮或睡眠質量差，建議減少咖啡攝入，尤其是在下午或晚上。

2. 腸胃不適

咖啡因會刺激胃酸分泌，空腹喝咖啡可能引發胃痛、反酸甚至胃炎。對于患有胃潰瘍或胃食管反流病的人來說，咖啡更是“火上澆油”[3]。此外，咖啡因還會加速腸道蠕動，可能導致腹瀉或加重腸易激綜合征（IBS）的癥狀。

3. 影響鈣吸收，增加骨質疏松風險

咖啡因具有利尿作用，會增加鈣的排泄。長期大量飲用咖啡可能導致鈣流失，增加骨質疏松的風險，尤其是對中老年人和鈣攝入不足的人群[4]。如果你每天喝咖啡超過3杯，建議適當補充鈣質，或選擇低咖啡因的飲品。

4. 依賴性

咖啡因具有一定的成癮性。長期大量飲用咖啡后，突然減少攝入量可能會出現戒斷反應，如頭痛、疲勞、情緒低落等[5]。這種依賴性雖然不如藥物成癮嚴重，但也可能影響日常生活和工作狀態。

5. 對心血管的潛在風險

雖然適量飲用咖啡對健康人群的心血管系統影響較小，但對于某些敏感人群（如高血壓患者或心律不齊者），過量攝入咖啡因可能導致血壓升高或心跳不規律[6]。因此，心血管疾病患者應謹慎飲用咖啡。

6. 影響鐵的吸收

咖啡中的多酚類物質會與鐵結合，抑制鐵的吸收。對于貧血或鐵攝入不足的人群來說，飯后立即喝咖啡可能加重缺鐵問題[7]。建議在餐后至少間隔1小時再喝咖啡。

7. 對孕婦的影響

孕婦攝入過多咖啡因可能增加流產、早產或低體重兒的風險。世界衛生組織（WHO）建議，孕婦每天的咖啡因攝入量應控制在200毫克以下（約1-2杯咖啡）[8]。為了寶寶的健康，準媽媽們最好減少咖啡攝入。

8. 皮膚問題

咖啡因會刺激皮質醇分泌，可能導致皮膚油脂分泌增加，引發痘痘或加重痤瘡[9]。此外，過量飲用咖啡可能導致脫水，使皮膚變得干燥、暗沉。

總結

咖啡雖好，但并非人人適合。如果你有上述健康問題，建議減少咖啡攝入或選擇低咖啡因的替代品。健康的生活方式才是真正的“續命神器”！ 當然，適量飲用咖啡（每天1-3杯）對大多數人來說是安全的，甚至有益健康。關鍵在于“適量”和“因人而異”。享受咖啡的同時，別忘了關注自己的身體信號哦！高咖啡因攝入量可能與增加致盲眼疾的風險有關

參考文獻：

[1] van Dam, R. M., & Hu, F. B. (2005). Coffee consumption and risk of type 2 diabetes: a systematic review. JAMA, 294(1), 97-104.

[2] Smith, A. (2002). Effects of caffeine on human behavior. Food and Chemical Toxicology, 40(9), 1243-1255.

[3] Boekema, P. J., et al. (1999). Coffee and gastrointestinal function: facts and fiction. Scandinavian Journal of Gastroenterology, 34(230), 35-39.

[4] Harris, S. S., & Dawson-Hughes, B. (1994). Caffeine and bone loss in healthy postmenopausal women. American Journal of Clinical Nutrition, 60(4), 573-578.

[5] Juliano, L. M., & Griffiths, R. R. (2004). A critical review of caffeine withdrawal: empirical validation of symptoms and signs, incidence, severity, and associated features. Psychopharmacology, 176(1), 1-29.

[6] Nurminen, M. L., et al. (1999). Coffee, caffeine and blood pressure: a critical review. European Journal of Clinical Nutrition, 53(11), 831-839.

[7] Morck, T. A., et al. (1983). Inhibition of food iron absorption by coffee. American Journal of Clinical Nutrition, 37(3), 416-420.

[8] World Health Organization. (2016). WHO guidelines on caffeine intake during pregnancy.

[9] Arck, P. C., et al. (2006). Stress and the skin: a meeting report of the 10th International Congress of Dermatology. Journal of Investigative Dermatology, 126(12), 2565-2566.