四川
2024年10月10日，成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店第八屆淮揚美食節(jié)再次邀請?zhí)K州洲際酒店，共同揭幕第八屆淮揚美食節(jié)。2024年“淮揚風(fēng)韻·品味江南”淮揚菜傳承之旅于此日正式拉開帷幕。自10月10日至11月10日，中國金梧桐餐廳指南二星粵菜餐廳，龍軒中餐廳將精心呈現(xiàn)粵菜與淮揚菜這兩大菜系中的經(jīng)典名肴，為成都的食客們帶來一場唇齒留香、味蕾盛宴的絕妙體驗。
晚宴現(xiàn)場
成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店總經(jīng)理 金金先生 發(fā)表歡迎致辭
晚宴開場舞《茉莉花》
淮揚美食節(jié)開幕式現(xiàn)場邀請到眾多成都市媒體嘉賓出席并品鑒這場淮揚菜傳承烹飪技法的奇妙盛宴。淮揚菜十分講究刀功，精湛的刀功，尤以瓜雕享譽四方。菜品形態(tài)精致，滋味醇和；在烹飪上則善用火候，講究火功，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒；原料多以水產(chǎn)為主，注重鮮活，口味平和，清鮮而略帶甜味。
嘉賓合影
當(dāng)晚，蘇州洲際酒店淮揚菜大師鐘小龍師傅及其團(tuán)隊吳榮平、徐程林師傅坐鎮(zhèn)成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店龍軒中餐廳，與主理人王志雄師傅及團(tuán)隊一起打造一場味覺盛宴，讓在座的各位領(lǐng)略正宗淮揚美食的雙重感官體驗。
鐘師傅現(xiàn)場展示淮揚菜刀工絕技
鐘師傅為食客講述淮揚美食故事
在美食故事的描繪中感受傳承與融合，讓我們與千百年前的文人食客一道，共享純粹的喜悅！美食節(jié)系列精彩活動將持續(xù)至11月底。靜候您的光臨！
晚宴菜品
【淮揚風(fēng)韻·品味江南】淮揚美食節(jié)
預(yù)訂電話：（028）8534 9999；
時間：2024年10月11日至11月10日；
地點：成都高新區(qū)世紀(jì)城路88號 - 成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店龍軒中餐廳；
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