在河南，仰韶彩陶坊能稱王了嗎？

沖刺百億大關，仰韶酒業的速度，還要加快。

仰韶酒業破50億！

3月12日，仰韶酒業集團2024誓師大會召開。在這場大會中，最令行業關注的是，仰韶酒業在剛剛過去的2023年，營收突破50億。就在兩天前，仰韶酒業集團在2024春釀大典期間，同期舉辦了2萬噸智能化制曲車間投產儀式。

營收破50億、產能擴張步伐加快，這不禁讓行業猜測，仰韶對于百億目標志在必得。

近年來“豫酒振興”的口號越來越響，作為豫酒一哥，仰韶酒業承擔著重任。《河南省酒業振興發展行動方案（2022-2025年）》明確提出，仰韶酒業力爭突破100億元。

公開報道顯示，仰韶酒業自2019年銷售額突破20億后，以年均30%的增長率逐年進步，2022年銷售額達到32億元，2023年破50億元。

一部豫酒史，半部國酒史，在一眾具備名酒基因的豫酒企業中，仰韶彩陶坊的這口“十三香”，如何以后起之姿，成為豫酒一哥？

河南大眾酒里的“硬通貨”

通過走訪河南多地的白酒市場，酒周志注意到，仰韶酒業之所以能穩坐豫酒頭把交椅，一是仰韶彩陶坊系列的成功，二是離不開河南老鄉們的支持。

從“到河南，喝陶香”改為“愛河南，喝陶香”，仰韶酒業slogan的轉變，可以看出其當前的戰略還是主攻河南本地人群。剛剛過去的春節，大河報“河南人過年好喝哪一口”的投票結果顯示，仰韶在河南本地酒中得到的票數最多。

酒周志溝通了多位經銷商、消費者，從銷售數據來看，仰韶彩陶坊在河南本土市場初步具備與劍南春、洋河等外省名酒競爭的實力。

其一，多位經銷商表示，在競爭日常激烈的大眾白酒市場中，仰韶彩陶坊已然是硬通貨，其主打產品人和、地利等系列，與百元檔的暢銷單品海之藍直面競爭。

通過市場銷售來看，有鄭州、三門峽的經銷商反饋，彩陶坊人和這兩年的銷量很猛，從店里出貨情況來看，和海之藍一起成了賣得最好的兩款酒。

此外，作為仰韶彩陶坊系列中價格最低的產品，獻禮也非常暢銷。在國內最大的白酒流通批發市場——鄭州百榮世貿商城，多位經銷商告訴酒周志，人和、獻禮是彩陶坊系列中最受歡迎的產品，“獻禮是彩陶坊系列中價格最低的產品，整箱批發價在300多元，人和整箱批發價是500多元”。

上述經銷商們的說法，從行業數據中也可見一斑。酒道數據顯示，在河南100元內的傳統大眾酒市場中，主要被包括仰韶、杜康等在內的河南地產酒占據；150-300元價格帶的代表品牌多以仰韶、洋河海天系列等為主。

河南仰韶營銷有限公司總經理郝惠鋒此前向媒體表示，彩陶坊地利不僅是仰韶酒業的大單品，也是被消費者買出來的大單品。據介紹，在仰韶酒業全部產品銷售份額中，彩陶坊系列產品占據絕對份額，占比達95%以上，其中彩陶坊地利則占到了40%，而且每年都呈現上升趨勢。

根據相關媒體報道，自2008年“仰韶彩陶坊”系列酒上市以來，仰韶彩陶坊地利成為銷量超10億元的核心大單品，也是豫酒“第一暢銷酒”的超級大單品。

其二，仰韶彩陶坊的場景消費情況存在地區差異，在河南省三線城市，仰韶彩陶坊更加暢銷。

據一百榮經銷商反饋，以婚宴為例，在鄉鎮、縣城的婚禮上，仰韶彩陶坊是常客，“但在鄭州這邊結婚用酒的話，更傾向于選擇五糧液、洋河以及劍南春這種全國性名優白酒。”

在許昌的一家大型連鎖超市，酒周志在咨詢宴席用酒時，多位工作人員表示，如果使用河南本地酒，推薦仰韶彩陶坊的人和、地利，價格合適、且有特色。

仰韶彩陶坊為啥“真嘞中”？

在河南激烈的白酒市場競爭中，以及一眾具備名酒基因的豫酒企業中，仰韶彩陶坊為何成了豫酒振興的排頭兵？酒周志與多位業內人士進行了交流。

第一，仰韶酒業以品質為基，進行品類創新，以“十三香”圈粉消費者。

仰韶科研技術團隊在繼承傳統釀造工藝的基礎上，結合現代高新生物技術，采用“九糧四陶、多香融合”的獨特釀造工藝，成功釀出了中華陶融香（以下簡稱陶香），被行業認定為中國白酒第十三種獨立香型，實現了品類上的融合創新，正式成為河南唯一一個自主研發的獨立香型，填補了河南無獨立自主香型的空白。

第二，深挖仰韶文化，進行文化與產品創新。

在陶融型風格研制成功后，仰韶酒業將7000年仰韶文化融入產品設計中，推出彩陶坊系列產品，構建了仰韶酒業的品牌根基，成為其不可復制的獨特優勢。

從包裝來看，仰韶彩陶坊系列以國寶瓶型小口尖底瓶、魚紋葫蘆瓶為原型，輔之太陽紋、月亮紋、星星紋等諸多仰韶文化元素，將仰韶文化符號與產品緊密結合。

酒類分析師、知趣營銷總經理蔡學飛表示，仰韶的成功與其仰韶彩陶坊的文化與產品創新有關，其結構性升級帶動了企業規模與利潤的快速增長。

值得一提的是，仰韶酒業的品牌價值也實現了大幅增長，在“2023年華樽杯第十五屆中國酒類品牌價值200名單”中，仰韶酒業以403.19億的品牌價值位居總榜單第36位、白酒品牌第25位。

第三，從市場到渠道，仰韶不斷深化營銷創新，擴大市場規模。

仰韶彩陶坊開創“1+9”自調DIY玩法的獨特亮點，每瓶酒由1兩70°酒頭、9兩46°的柔和仰韶窖藏組成，不僅為產品本身增色，還為消費者帶來全新、獨特的飲用體驗。

體驗式營銷也是仰韶酒業的一大特色。近年來，仰韶酒業集團規劃建設了集農業、工業、文旅于一體的仰韶酒莊“一莊五園”——黃河南岸高粱種植基地園區、美麗鄉村柳莊生物制曲園區、仰韶生態釀酒工業園區、仰韶仙門山白酒洞藏園區、仰韶彩陶藝術展示園區，在沉浸式體驗中與消費者互動。

經過多年的探索，仰韶酒業逐步形成了一套具有仰韶特色的營銷模式，先是獨創“超級辦事處模式”，以直控終端的方式，完成了對河南18地市的全面覆蓋。后來在此基礎上，引入大商的力量，構建“名企+名商+名人”的品牌朋友圈，不斷擴大著市場規模。

此外，仰韶酒業通過你喝酒我代駕、大型旅游福利、宴會用酒支持、百場重要會議、紅包厚禮等多一系列政策，賦能市場和渠道，不斷建圈子、造影響，讓更多消費者認識、了解彩陶坊。

“仰韶彩陶坊的快速發展，正是得益于陶融香型的品類創新，也是其深挖仰韶文化提升品牌價值感的結果”，蔡學飛向酒周志分析稱，當然也離不開豫酒振興的宏觀政策支持，也與彩陶坊最近幾年大力發展體驗式營銷模式的創新密不可分。

“百億路”漫漫

如前文提及的百億任務，盡管2023年突破了50億，在接下來的兩年內，仰韶酒業仍要累計增長約50億。在白酒弱周期的背景下，其百億目標能否順利達成，還需打上一個大大的問號。

蔡學飛表示，仰韶彩陶坊作為豫酒代表，本身內外部發展環境非常優秀，不過確實存在著品牌價值待提升、省內高端市場難突破，以及省外市場開拓等現實問題。

首先，河南白酒市場廝殺激烈，一方面，外來酒勢力強大，河南人一年喝出的600多億市場，將近80%是外來酒；另一方面，本土品牌競爭激烈，品牌眾多且歷史悠久，仰韶彩陶坊不可避免地受到來自省內、外競品的雙重壓力。

“河南是典型的開放型市場，其市場容量大、消費潛力強、包容性比較強，是白酒兵家必爭之地”蔡學飛說道。

《2022 年河南酒類流通市場報告》顯示，2022年河南省白酒市場主要品牌銷售額為618.84億元，而在河南銷售的白酒品牌有接近4000個，銷售額前10中僅有仰韶與杜康兩款酒為河南本地酒。

其次，全國化仍處于起步階段，主打的陶香品類差異，在傳統的“十二香”之外，從品類發展的角度來看，小眾香型市場培育成本高，很難在短期內實現全國性的品類擴張，可謂“成也香型、困也香型”。

相較于在白酒行業橫行多年的濃香、醬香、清香等主流香型，陶香在2020年才被官方認證，不難想象其在白酒市場中的知名度還有一段較遠的路要走。

酒周志定位于仰韶酒業省外開拓市場的第一站——西安市，在外賣平臺輸入仰韶，結果顯示有仰韶酒的煙酒店數量在個位數，遠低于目前體量在50億級營收的口子窖。

市場中還有一種觀點，白酒評測師酒仙張表示，陶香型工藝總結為“九糧三曲四陶”，其他的工藝標準遵循的還是濃香型釀造工藝，簡單來說（陶香）就是在濃香型工藝上做出改良，形成自己的新風格。

倘若將仰韶彩陶坊彩陶放入濃香大本營中，則競爭更卷。畢竟，17大名酒中有9席都是濃香型，五糧液、劍南春、水井坊等濃香型代表，全國范圍內的品牌勢能強大，高、中、低端產品全線覆蓋，大幅擠壓地方白酒品牌的生存空間。

“仰韶彩隱坊仍然需要不斷夯實自己的產品品質，把陶香的特點和特色，傳遞給更多的消費者和市場。”銷售與市場雜志白酒分析專家彭克說道。

再次，由于仰韶酒業的品牌歷史文化與品牌基因不足，難以帶來價值溢價，其產品在高端白酒市場沒有話語權，河南當地的高端白酒市場被外來名酒壟斷。

彩陶坊天時系列作為仰韶沖擊千元價格帶的主導產品，在高端領域幾乎沒有戰斗力。酒道數據指出，河南800元以上高端價格帶幾乎被省外白酒品牌瓜分殆盡。其中，高端品牌以茅臺、五糧液、君品習酒、茅臺1935、國窖1573、青花郎為核心，僅茅臺、五糧液兩家企業就能拿走74%的市場份額。

多位河南的經銷商告訴酒周志，800元以上的價格帶產品主要以商務接待為主，在河南人的心中，仰韶彩陶坊在白酒中的定位屬于中低端，河南高端白酒，還是茅臺、五糧液更暢銷。

值得一提的是，酒周志在近半個月的時間內，多次登錄仰韶酒業官網，但均顯示“您訪問的網站被機房安全管理系統攔截”，這顯然并不符合一家全國性企業的水平。

豫酒的圍城與出路

立足于行業背景，豫酒的日子并不好過。一方面是醬酒的集體涌入、清香市場的回暖，另一方面是全國名酒的下沉與降維打擊。豫酒的“圍城”似乎越壘越高，不過在夾縫中仍有“生機”。

第一，自從“豫酒振興”的口號提出以來，各地政府也采取一系列舉措，砸下真金白銀扶持豫酒企業發展。

去年8月，河南省人民政府辦公廳發布相關文件，鼓勵豫酒企業開展“購酒送加油卡”“掃碼贏紅包”等促銷活動，鼓勵各地對豫酒生產企業按照2023年度新增銷售額的2.5%給予獎勵，省財政按照各地實際財政補貼支出的30%給予補貼。

此前河南省酒業振興發展行動方案提出之時，也引導銀行業金融機構擴大信貸力度，鼓勵風險投資等參與豫酒振興發展。

第二，在名酒復興的大趨勢下，河南作為酒文化的發源地之一，名酒基因積淀深厚，豫酒們要高舉名酒復興的大旗，走向全國。

作為白酒產銷大省，河南有宋河、寶豐兩大中國名酒，還有仰韶、杜康、張弓等歷史名酒和文化名酒。

“中國酒是區域民俗文化的代表，河南是文化大省，也是文化強省，疊加河南人口眾多、交通便利等諸多因素，非常有利于豫酒的內外部區域發展”，在蔡學飛看來，只要能夠實現品牌內涵的深度挖掘，立足本地市場，精耕本地消費人群，同時借助電商新媒體工具與酒莊等體驗式營銷新模式，豫酒將有著廣闊的發展空間。

第三，除仰韶外，杜康、賒店等在內的豫酒企業們都在積極調整步伐，開啟“收復失地”之旅。

比如說，自帶歷史文化積淀的杜康也 開始支棱起來，圍繞 產品、營銷、文化等方面展開全方面升級打造。

杜康酒廠的銷售經理告訴酒周志，為加快開拓市場，2024年杜康開展免費送酒政策支持幫扶代理商快速動銷賺取利潤，每個地區投入一萬瓶杜康酒免費送給消費者做宣傳引流。

“白酒其實并沒有太多不同，河南有一個口號，三年喝倒一個產品，外來白酒品牌也不能永久地占據河南市場，只能是在幾年內的一個領先者”，彭克向酒周志分析道，“其實本地人喝本地酒，在河南表現的也很突出，隨著河南本省白酒品牌和品質的進一步提升，河南人消費會更加理性，也會有越來越多的人喝本地酒，如同醬香型白酒，在河南市場很熱，但也并不是每個白酒愛好者都喜歡喝醬酒。 ”