中國餐桌配中式拉格！青島啤酒1903，煥新升級更對味

齊魯晚報·齊魯壹點記者 李殷婷

一瓶啤酒，如何真正做到更“對味”？

近日，青島啤酒給出了這份醞釀123年的答案——在經典系列煥新發布會上，全面升級的1903產品重磅亮相，經典產品同步煥新。從酒液風味到視覺設計，從經典傳承到品類創新，這一次的集中煥新，瞄準的是一個再樸素不過的目標——讓啤酒更懂中國胃，更對中國味。

1903全面煥新：從里到外，適配中國餐桌

在世界啤酒風格版圖中，拉格啤酒是大眾消費的主流品類。中式拉格則以中國人的味蕾偏好為標尺，融合本土釀造智慧，走出了一條獨特風味之路。

在青島啤酒豐富的產品矩陣里，既有皮爾森等歐式拉格的扎實厚重系列產品，也有經典、1903等傳承百年兼具東方釀造藝術平衡表達的中式拉格產品代表作，多種產品屢屢在國內外評酒大賽上摘金奪星。

此次青島啤酒1903完成了從原料、工藝、包裝的全方位煥新升級，以全麥臻釀、馥郁花香與東方平衡美學的藝術表達，樹立了中式拉格啤酒的品質新高度。青島啤酒1903所有升級的出發點，其實都源于對中國消費者口味的深度洞察：中國人餐桌的豐富程度，決定了消費者對啤酒的需求遠比“清爽”或“濃郁”更復雜。火鍋的麻辣、燒烤的煙火、紅燒的濃油赤醬、清蒸的本味鮮甜——一瓶真正“對味”的啤酒，既不能清淡到被菜肴掩蓋，也不能厚重到搶了食物的風頭。

青島啤酒1903產品酒液升級的核心，就是找到了那個精準的平衡點。甄選全球高品質大麥，經多款特色大麥黃金配比，搭配青啤自營麥芽廠的獨特制麥工藝，以100%的全麥臻釀，與多款歐洲特色酒花分層、協調的精妙融合，恪守百年“兩段法低溫慢釀”工藝，實現了麥香濃郁、低苦平衡，口感醇厚順滑、層次豐富協調的上乘風味。入口時麥香飽滿扎實，能穩穩托住菜肴的沖擊；咽下后收口干凈利落，不苦不膩，為下一口菜留出干凈的味覺空間。

包裝層面，知名設計師潘虎將“1903”的“品牌創始紀年標識”以國際表達與東方美學兼具的視覺設計，為煥新升級產品融入時代特色。瓶蓋同步升級為拉環蓋，輕輕一拉即可開啟，清脆的開瓶聲也為親友聚餐、舉杯同慶場景增添了一份儀式感。有消費者在社交平臺說：“就沖這開瓶聲，聚會氛圍感直接拉滿。”

懂中國味的背后，是更懂中國人

從1903到2026，青島啤酒跨越了三個世紀，經典系列產品遠銷全球120國，承載著幾代人的味蕾記憶和品質認同。百年品牌永葆活力的密碼，正是深度讀懂中國消費者。

當前，中國消費者的飲酒習慣正在悄然轉向。過去酒桌上講究的是“痛飲暢快”，現在大家更在意的是“怡情小酌”。說白了，中國人的消費習慣變得更講究了。這種從“拼酒量”到“講品質”的轉變，從“將就”到“講究”的升級，正是青島啤酒讀懂中國消費者的底層密碼——傳承百年、創新不已，用更符合消費者味蕾喜好的啤酒風味，更符合當代審美的包裝設計和品牌形象，去更好滿足消費者的喜好。

依托青島啤酒行業唯一的國家重點實驗室、全球首家啤酒飲料行業工業互聯網燈塔工廠、四獲國家科技進步獎的科研實力。此番煥新升級的青島啤酒經典系列產品——經典和1903，以獨特的中式拉格風味持續滿足消費需求。經典產品保持“干凈易飲、低苦清爽”，適配中國消費者的各種飲用場景，1903新品持續進化：用100%全麥回應配料表的焦慮，用全球酒花搭配回應風味的需求，用低溫慢釀回應口感的挑剔，用拉環蓋回應場景的變遷，用包裝美學回應新一代消費者的審美……用百年的釀造匠心與當下的消費趨勢同頻共振。

經典不是復制過去，而是用匠心讓經典更懂當下。未來，青島啤酒將繼續以匠心為酵母，讓經典在新時代持續發酵，讓全球消費者看到：經典從不過時，中國啤酒有自己的味道和品質。