1903匠心慢釀“中式拉格”品質新高度

出品丨鰲頭財經

在不缺乏新鮮感的消費市場中，對消費者需求的持續滿足能力是當下更為稀缺的價值。一款產品能夠釋放源源不斷的生命力，也將成為這個快速迭代的時代更具分量的價值存在。

日前，“傳承百年 創新不已——青島啤酒經典系列煥新及輕干系列新產品”發布。

青島啤酒的產品煥新故事，必然要從這位歷經百年依舊時尚的經典說起。

經典系列作為全球消費者熟悉的產品。此次煥新升級，主要做了三大動作：原料出新、工藝煥新、包裝上新，以全新的姿態展現經典魅力。

一家企業，之所以能給消費者帶來可預期、高品質、可持續的承諾，其本質在于信任、體驗與共創。

價值再造路徑清晰 煥新升級融入時代特色

就像可口可樂等大牌一樣，都有自己的標志性產品。1903是青島啤酒的標志性產品。

青島啤酒經典系列暢銷123年，一直穩穩地站在市場的前列，它漂洋過海，銷往全球120個國家。

這么多年來，它用那熟悉的拉格啤酒味道，溫暖了幾代人的味蕾，無論是日常歡聚，在奧運賽場的慶功時刻，在“一帶一路”青島啤酒節上的狂歡，在消博會、鏈博會等國際展會的舉杯分享，在國內外，經典1903始終保持著較高的產品曝光度，也讓全世界消費者都認可了它的好品質。

為了讓這樣的標志性特征更為突出，青島啤酒對經典系列的煥新，有著十分清晰價值再造路徑：

青島啤酒1903甄選全球高品質大麥，經多款特色大麥黃金配比，搭配青島啤酒自營麥芽廠的獨特制麥工藝，以100%的全麥臻釀，與多款歐洲特色酒花分層、協調的精妙融合。

恪守百年“兩段法低溫慢釀”工藝，依托青島啤酒領先的鎖鮮技術，實現了麥香濃郁、低苦平衡，口感醇厚順滑、層次豐富協調，殺口有力、回甘悠長的上乘風味。

包裝由知名設計師主導，將“1903”的“品牌創始紀年標識”以國際表達與東方美學兼具的視覺設計，為煥新升級產品融入時代特色。

新包裝采用“拉環即飲”設計，開蓋輕松便捷，飲用衛生安全，出行攜帶無虞，隨時隨地暢享，帶來更便捷、更隨心的飲用體驗。

錨定變化需求 讓經典“始于品質、久于共鳴”

“啤酒的盡頭是拉格”……青島啤酒1903煥新上市一段時間以來，消費者對新品的評價浮出水面。

當酒液輕觸唇齒，每個人都會開啟一場與美酒的私密對話，千姿百態、各具風華。青島啤酒能持續確定最優解，找到消費共鳴的“最大公約數”。

消費趨勢，寫在產品迭代中。

在這個快速變化的時代，快到消費者對于新鮮事物缺少了敏感度，反而呼喚經典款。

尤其是在效率至上的現代工業浪潮中，對效率的持續追求往往被視作核心驅動力，然而，青島啤酒反其道而行之，對產品的精耕細作，走出了一條與眾不同的品質之路。

麥芽質量是決定啤酒品質的關鍵因素，為此青島啤酒打造了行業規模領先的“專屬”麥芽廠，將質量管理鏈條前置到原料端。

通過建立全球品種最豐富的“大麥指紋數據庫”，創新麥芽風味特征圖譜技術，實現對大麥生長的全周期跟蹤檢測。

在關鍵的麥芽烘焙環節，青島啤酒不惜重金投入科技研發，確保每一粒麥芽都能釋放最純正的香氣。

煥新升級的青島啤酒1903采用源自1903年的“兩段法低溫慢熟”工藝，通過超長低溫發酵與精準調控，實現更優雅的醇酯平衡，使啤酒口感醇厚順滑、層次更加豐富。

在發酵過程中，嚴格控制溫度和時間，讓酵母在適宜的環境中充分發酵，產生豐富的風味物質。同時，精準調控各項參數，確保酒體的穩定性。

此外，從情緒價值的需求點出發，持續放大經典系列的傳世麥香獨特價值。在釀造過程中濃郁麥香，醇厚飽滿，同時風味具有茉莉花、玫瑰花香氣，清新高級，香氣層次豐富。增加消費者的時代感知，創造新的需求。

以1903為代表的青島啤酒經典系列無論是工藝、還是產品打造和消費交互，是在和時間交朋友，是一場與時光的深度對話。

從青島啤酒經典系列的煥新也更清晰感知到，產品力并非簡單的“質量好”，而是一種對消費者的綜合吸引力。這也就意味著，123年來，人文共創賦予的產品價值極具分量。

從遍布海內外的青島啤酒節，到中超等體育賽場，經典共鳴消費者“為熱愛、共上場”的情緒沸點，從珠海航展閉幕式后，經典成為外籍飛行員打包帶走的中國特產，到布魯塞爾國際啤酒挑戰賽等國際賽事評審認可的品質標桿，從海外主流商超的常駐選擇，到全球中餐館菜單上的“中國味道”符號，這杯經典已深入日常場景，成為跨越文化的味覺紐帶。

青島啤酒經典系列產品在海內外市場上長期保持強勁，通過品質、體驗與情感的共振，讓這杯“好啤酒”更加可信賴、可感知、可持續。

“1903”成為品質代名詞

從香奈兒“5號”、保時捷的“911”到歐米茄的“Ω”，文化符號的延伸，已超越產品本身，成為生活方式、價值觀的載體。

青島啤酒的1903字樣也成為品質的代名詞。將青島啤酒的獨特屬性、文化內涵和品質承諾讓消費者可感可知。這也是一款產品醞生的無形資產和戰略資源。

此次產品煥新，美學設計也實現了新升級，青島啤酒1903整體視覺系統以1903為結構中心，將1903的數字最大化呈現，品牌符號更具辨識度；在瓶型設計上，青島啤酒經典系列進行了新升級，極簡流暢瓶型設計，提升握持體驗。

浪花與酒花元素融合，煥發品牌標識的年輕活力，使經典品牌煥發出新的生機與魅力。

而且，瓶蓋采用吸氧墊片，這是一種食品級彈性體密封材料，兼具密封與主動吸氧功能，有效提升了啤酒的新鮮度控制。

“青島啤酒的可貴之處，在于始終堅守百年品牌底蘊與品質匠心這一核心基因，不盲目跟風、不丟棄根本，同時主動順應消費升級趨勢，在酒體品質、包裝美學、品牌表達上實現全面迭代升級。”中國酒業協會秘書長兼啤酒分會理事長何勇評價稱。

經典，是永不褪色的雋永品質；品質，是緊隨時代潮流的靈動煥新；煥新，是青島啤酒一脈相承的永恒傳承。

青島啤酒經典1903躍級新生，是對經典的傳承與創新，是對消費者需求的深刻洞察與回應。而對產品的持久專注，讓青島啤酒持續自我迭代中更加具備經典特質。