在蒲江“村糖”，我們看到了酒旅融合的另一種可能

春糖期間，成都市區(qū)主會場喧囂依舊，而在蒲江大塘鎮(zhèn)，一場別開生面的“村糖會”正悄然上演：沒有恢弘的展館，沒有炫目的舞美，就在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的封閉街道上，男女老少圍成一團，笑聲、酒香、鄉(xiāng)音交織在一起。

《華夏酒報》記者置身其中，真切感受到一種久違的煙火氣——這里的活動，真正走到了消費者中間。周圍村民幾乎都來了，還有從成都專程趕來的年輕人。約1.5公里長的展區(qū)變身“酒文化主題街區(qū)”，近200個展位中，近半與酒相關，全興、光良、順牛、仙閣等蒲江本地酒企齊聚一堂。熱鬧，卻不同于主會場的喧囂；簡單，卻透著一種發(fā)自內(nèi)心的參與感。

“村糖會”的特別之處，從活動流程的設計便可見一斑。現(xiàn)場表演沒有冗長的領導介紹，酒企推介文旅項目被嚴格控制在8分鐘內(nèi)，而產(chǎn)品推介用的是當?shù)剜l(xiāng)音，親切得像鄰居拉家常。

蒲江非遺“幺妹燈”情景劇《蒲江幺妹薦佳釀》，將本地新品佳釀一一呈現(xiàn)；一些趣味游戲，讓現(xiàn)場嘉賓贊不絕口。這些細節(jié)背后，藏著一個樸素的邏輯：酒旅融合，不是讓消費者來看企業(yè)的“秀”，而是讓企業(yè)走進消費者的生活。

大塘鎮(zhèn)相關負責人表示，此次“村糖會”依托國道318線旅游資源優(yōu)勢與大塘酒肆的酒產(chǎn)業(yè)基礎，聯(lián)動蒲江全域場景，激活本地消費潛力，助力打造具有區(qū)域影響力的“大塘酒肆”酒旅品牌。隨著第二屆“村糖會”啟幕，“尋味蒲江·醉美酒旅”全域體驗活動也同步開啟，通過“1+N”全域聯(lián)動模式，市民、游客可前往成佳茶鄉(xiāng)、明月村、櫻桃山等景區(qū)景點，深度體驗蒲江酒旅融合的獨特魅力。這種從點到面的布局，讓酒旅不再是一個孤立的景點，而是一條貫穿產(chǎn)區(qū)的體驗鏈條。

在“村糖會”現(xiàn)場，大梁文旅集團董事長梁川的思考或許最能詮釋這場活動的深層意義。

“在過去的二十年里，我一直在思考一個問題：酒，到底是什么？對于酒廠而言，它是基酒、是庫存、是銷售額。但對于消費者而言，酒是情感的載體、是社交的媒介、是快樂的催化劑。”梁川說，如果酒業(yè)只盯著“釀造端”和“銷售端”，而忽視了“體驗端”，就很難與Z世代的消費者產(chǎn)生共鳴。

在他看來，年輕一代不再愿意被動接受“你釀什么我喝什么”的傳統(tǒng)模式，他們要的是參與感、儀式感、能發(fā)朋友圈的“高光時刻”。這正是酒業(yè)面臨的“新變局”——酒旅融合，不再是酒廠的“配套工程”，而是傳統(tǒng)酒業(yè)觸達C端、實現(xiàn)品牌年輕化、打通三產(chǎn)融合的“必由之路”。

談及酒旅融合的實踐路徑，梁川坦言，過去的酒莊是“參觀式”的：游客走一圈，看個窖池、喝杯酒，然后就結束了，而現(xiàn)在酒企要做的是“全域沉浸”。這其中最大的難點，是如何處理“酒”與“醉”的關系。“過去大家避談‘醉’，但我們反其道而行之，將‘醉文化’進行了游戲化、娛樂化，甚至二次元化的轉換。”

他總結道，這二十年一路走來，已深刻體會到，酒旅融合絕不僅僅是“酒廠+酒店+旅游”的簡單加法，而是一場深刻的生產(chǎn)關系變革。一個成功的酒旅項目，應當成為一根強有力的“體驗杠桿”——它撬動的不僅僅是門票收入和賣酒收入，而是整個產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)升級。

蒲江“村糖會”給出的答案或許正在于此：當酒業(yè)走出展館、走進鄉(xiāng)鎮(zhèn)，當消費者從旁觀者變成參與者，酒旅融合的“另一種可能”便有了具體的模樣——它不是高高在上的品牌宣導，而是可觸可感的煙火日常；不是生硬的產(chǎn)業(yè)疊加，而是與消費者共生的情感連接。

編輯：閆秀梅

校對：馬越

監(jiān)制：王玉秋

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